Kung ikaw adunay usa ka humok nga dapit alang sa German nga spätzle o usa ka pangandoy alang sa Hudyo nga kreplach, kini usa ka kamatuoran sa kinabuhi nga ang mga dumplings usa sa labing mahal nga pagkaon sa kahupayan sa kalibutan. Kini nga mga baba sa mumo nga niluto nga lutoanan makita sa culinary culture sa halos matag nasud - ug sa ingon, ang usa ka ideya sa usa ka tawo nga usa ka dumpling mahimong lahi kaayo gikan sa sunod nga tawo.
Ang mga dumplings mahimong yano o puno sa nindot o lamian nga kaayo. Mahimo kini ma-steamed, lutoon, linuto, o sinugba, ug bisan ang minasa nga gigamit sa paghimo niini nga magkalahi kaayo. Ang humay ug ang harina sa trigo tingali mao ang labing komon nga mga sagol, apan ang uban nga mga nasud usab naggamit sa minasa nga gihimo gamit ang mga gikan sa mga utanon. Ania ang usa ka pagtan-aw sa pipila sa mga tastiest sa tastiest dumplings.
01 sa 09
Ravioli
Ang usa ka pagkaon nga Italyano nga nakakaplag og pag-uyon sa tibuok kalibutan, ang ravioli naglangkob sa duha ka lut-od sa pasta nga minasa nga puno sa usa ka malipayon nga pisi ug unya gitimbrehan. Sa naandan, ang ravioli kuwadrado sa porma ug puno sa ricotta nga keso, spinach, ug nutmeg. Karon posible nga makit-an ang halos walay kinutuban nga dagway sa mga punoan sa ravioli, lakip ang nagkalainlain nga mga kombinasyon sa karne, keso, ug mga utanon. Ang Ravioli kasagaran gisilbihan uban sa tomato-based pasta sauce o sa usa ka baga nga sabaw.
02 sa 09
Pierogi
Sa Eastern Europe (ug ilabi na sa Poland ug sa Ukraine) , ang labing popular nga matang sa dumpling mao ang pierogi. Ang mga Pierogis gihimo nga gigamit ang mga bulsa sa bulan nga walay lebadura, nga giputos sa wala pa lutoon sa nagbukal nga tubig. Ang tradisyonal nga pierogi stuffing naglakip sa sauerkraut, mashed nga patatas, cabbage ug ground beef, bisan ang mga restawran sama sa Veselka sa New York karon nag-alagad sa mga variation sa gourmet lakip na ang arugula ug keso sa kanding.
03 sa 09
Modak
Kon bahin sa mga dumplings sa India , adunay usa ka tin-aw nga mananaog sa natad sa popularidad sa kalibutan - ang lami nga samosa. Hinuon, alang sa mga tawo nga adunay matam-is nga ngipon, ang dili kaayo nailhan nga modak usa ka angay nga kapilian. Gisulatan sa usa ka humok nga humay o trigo nga harina nga harina, ang mga panapton puno sa giputol nga lubi ug jaggery (o wala nga lutoon nga asukar). Mahimo kini nga fried o steamed ug gihatagan og mainit nga ghee, ug sa naandan gihimo isip halad ngadto sa Hindu nga dios Ganesha.
04 sa 09
Wonton
Ang wonton usa ka espesyal nga Intsik nga naglakip sa minasa nga harina sa trigo nga giputos sa nagkalainlaing lami nga mga panaksan. Ang mga wontons sa tradisyonal nga pagkagama pinaagi sa kamot ngadto sa nagkalainlaing mga porma lakip na ang mga parcels ug triangular nga sobre. Ang mga punoan lahi gikan sa rehiyon ngadto sa rehiyon, gikan sa shrimp ug minced baboy ngadto sa manok ug utanon. Ang mga wontons sagad nga gilat-an ug gihulog ngadto sa sabaw, o gipakaon pag-ayo ug nagsilbi sa usa ka pagpili sa paglusot sa mga sarsa.
05 sa 09
Empanada
Ang gamay nga mas dako kay sa ubang mga dumplings, ang empanadas naggikan sa Espanya apan sukad kini mikaylap sa Latin America ug sa unahan . Ang empana nga Espanyol nga berbo nagpasabot "sa pagputos sa tinapay", ug sa tinuud, ang mga empanadas mao ang mga tinapay o pastry turnovers nga gisudlan sa nagkalainlaing mga fillings sa wala pa lutoon o sinugba. Ang mga punoan nagkalahi sa geograpiya: sa Colombia, ang mga empanadas tradisyonal nga giputos sa mga patatas ug karne; samtang ang Cape Verde nag-espesyalisar sa spiced tuna.
06 sa 09
Manti
Ang Manti (o mantu) makita sa tibuok Central Asia gikan sa Turkey ngadto sa China. Tungod sa kaylap nga pagkapopular niini, kini nga mga dumplings nagkalainlain gikan sa rehiyon ngadto sa rehiyon tungod sa gidak-on ug porma. Ang Manti ginaulian o gilat-an, ug sa kasagaran adunay usa ka matang sa karne sa spiced - kasagaran nga karnero o karne, apan usahay dili kasagaran nga mga pagputol lakip na ang karne sa kabayo (usa ka pagkaon sa Kazakhstan). Sa kadaghanang mga nasud, ang manti gisilbihan sa sarsa nga yogurt ug ahos.
07 sa 09
Xiaolongbao
Gitawag usab nga dumplings sa sabaw, ang xiaolongbao usa ka Chinese delicacy nga naghunahuna nga naggikan sa gawas sa Shanghai. Kini nga mga dumplings naglakip sa usa ka panit nga harina nga gibutang sa palibot sa pagpuno ug pinched sa ibabaw sa paghimo sa usa ka talagsaon nga rippled epekto. Sa naandan, ang mga dumpling giluto sa kawayan nga steaming baskets ug puno sa karneng baboy o karne. Ang karne sa gelatin gilakip usab - nga unya molubog sa panahon sa steaming aron makahimo sa usa ka flavorful mouthful sa sabaw.
08 sa 09
Papas Rellenas
Kini nga Latin American dumplings lahi gikan sa uban sa niini nga listahan sa nga sila gihimo uban sa mashed patatas nga minasa. Ang minasa gibutang sa usa ka oblong, stuffed, unya battered ug sa lawom nga fried. Nagkalainlain ang mga pasalig depende kung asa kini gihimo. Sa Peru, diin ang mga dumplings naggikan, tinadtad nga karne, tibuok olibo, hinay nga itlog, ug mga panakot mao ang tradisyonal. Ang mga papas rellenas sagad nga gisudlan sa sarsa nga ginama gikan sa ají peppers.
09 sa 09
Gyoza
Ang Gyoza usa ka Hapon nga paghubad sa Chinese dumpling jiaozi. Gyoza ang nipis nga panit, ug mahimo nga lalom nga pinirito o kalanon. Ang labing komon nga pamaagi sa pagluto mao ang pan-frying, bisan pa, kung diin ang dumpling gikaon sa usa ka kilid sa wala pa kini tabunan sa tubig ug gi-steamed. Kini naghatag sa gyoza og usa ka lamian nga crispy texture, gipaayo sa usa ka soy sauce ug sesame seasoning. Ang labing inila nga pagpuno nagsagol sa yuta nga baboy, cabbage, ginger, ug ahos.