Mga Top 5 Places to Eat sa Rio, Atol sa o Human sa Olimpiada

Ang pagkaon ni Rio dato ug talagsaon. Ang kritiko sa pagpangaon nga si Max Jacobson nakit-an ang mga top table

Ikaw ba usa ka Tigpangaon sa Olimpiada? Dayon Duol sa Rio

Ang pagpakaon sa Brazil gipainit. Nagkadako ang Brazil, ug ang lutuing sa Brazil lamian ra. Ang karne, madanihon, puno sa dende (lana sa palma) ug sagad nga pinirito, ang mga plato sa Brazil dili himsog o dalisay.

Apan ang mga bisita sa Rio makahimo sa pagbalanse sa mga caloric, crispy croquetas nga may mga prutas nga shake gikan sa mga bar sa sucos . Nakaplagan sa halos tanan nga mga bloke sa Rio, kini nga mga duga nagbarug sa Amazonian fruit smoothies gikan sa mga prutas nga wala pa nimo makita sa North America.

Ang lima ka talagsaong mga kalan-anan dinhi maghatag sa mga bisita sa usa ka halandumon nga pagtilaw sa buhi, dili mapugngan nga destinasyon sa pagbiyahe sa Brazil, ang Rio de Janeiro .

• 01 sa 05

  Ang Casa de Feijoada Restaurant sa Rio

  Kini ang Dapit sa Pag-dig ngadto sa Dish sa Brazil, Feijoada

  Ang Casa de Feijoada usa ka busy nga lugar sa Rio's posh beachside Ipanema district. Ang restawran komportable, nga adunay tan-awon nga tropikanhon, naputos nga rattan ug pag-alagad sa lamesa sa pamilya.

  Ang menu niini nag-focus sa usa ka plato: Feijoada, nasudnong pinggan sa Brazil, usa ka putik nga karne sa karne ug itom nga liso. Ang mga Brazilians madasigon ug naghunahuna mahitungod niini. Ang Cariocas (mga residente sa Rio) hapit nagkahiusa sa pagmantala sa bersyon sa Casa de Feijoada isip labing maayo sa Rio (ug busa Brazil).

  Kadaghanan sa mga partido nagsugod sa ilang pagkaon sa Casa de Feijoada nga adunay usa ka pitsel nga presko nga gisudlan nga "caipis" (caiparinhas). Ang kasaulogan nagsugod sa usa ka gamay nga tasa sa sabaw sa kamote nga gisundan sa nagkalainlaing mga olibo, cubes nga keso, ug humok nga pula nga sili.

  Busa unsay anaa sa Feijoada?

  Human sa imong una o ikaduha nga caipi , ang feijoada fixin moabot: black beans, puti nga humay, ginunting nga kale, baboy crackling, farofa (crunchy nga manioc nga harina), ug fried, potato-like manioc root.

  Gipahigayon ang pangunang sangkap: usa ka dako nga kolon sa mga karne nga naglangoy sa mga lasang nga beans. Ang tureen gipahamutang nga hatag-as nga mga soriso (aso linguiça , peppery chouriço); carne seca ham; ug uban pang pagputol sa baboy. (Ang mga kamagulangan, apan dili taga norteamericano, gipaon sa mga baboy nga igdulungog, ikog ug dila.)

  Pagsagol sa tanan nga mga sangkap ug pagkalot. Pace yourself , ug pagbantay alang sa mga makamatay nga malagueta peppers.

  • Casa de Feijoada: Rua Prudente de Moraes 10, Ipanema, Rio de Janeiro
  • Panid sa Facebook

• 02 sa 05

  Fogo de Chao Restaurant sa Rio

  Fogo de Chao: Global, apan Best sa Brazil

  Ang Fogo de Chao gitukod sa Brazil niadtong 1979. Kini dunay daghang mga sanga sa iyang kaugalingong nasud ug sa US

  Ngano nga adunay usa nga nakakaon sa usa ka Fogo de Chao sa Amerika gusto nga mosulay sa usa ka Fogo de Chao sa Rio?

  Usa kini ka talan-awon ug ang "chao" nindot, mao kana ang hinungdan. Ang Fogo de Chao nagdugang sa dili ikalimod nga showmanship ug bakas ngadto sa classic nga kalan-on nga pagkaon sa skewer nga gitawag og churrascaria o rodizio.

  Ang usa ka Out-of-this-World nga Pagbutang sa Plano

  Kung ikaw nagpaabut sa naandan nga dekorasyon sa cowboy sa South American, hikalimti kini. Ang Fogo de Chao sa Rio's Botafogo nga kasilinganan nag-okupar sa gigantic, UFO-shaped concrete structure. Kining dili maayo nga kahimtang gihimo sa usa ka estudyante sa fable nga arkitekto sa Rio nga si Oscar Niemeyer, nga nahimo nga 104 sa 2011. Apan unsa pa ang makapadani kanimo sa sulod.

  All-You-Can-Savor

  Pamilyar ang format sa pagkaon sa churrascaria : pagbiyahe ngadto sa salad bar nga gisundan sa karnivorous main event. Ang mga Passadores (mga karne waiters) nga nagbutang sa espada nga sama sa skewer sa nagkalainlaing mga pagputol sa karne, karnero, ug manok dili mohunong hangtud mohilak ka sa tio .

  Ang salad bar sa Fogo de Chao adunay mga butang nga wala mahibal-an sa North America, sama sa presko nga mga puso sa palma ug usa ka matang sa black rice nga gitawag ug arroz negro .

  Himamata ang Pipila ka Karne sa Kalibutan sa Kalibutan

  Ang karne dili mahimo sa Fogo de Chao, bisan ang linghod nga gipanag-iya sa Uruguay nga karne (akong paborito) o labaw pa nga grabe nga pagtibhang sa Brazil. Ang imong menu sa karne usa ka ilustrasyon sa usa ka panid nga gilatid ngadto sa 24 ka mga seksyon nga nagpakita kanimo kung diin ang karne, uban sa matag usa nga ngalan nga Portuguese.

  Sa kamaluluy-on, ang mga panghinlo usa ka la carte sa Fogo de Chao. Ang delectable maracuja parfait, usa ka cream nga pangdamo , usa ka hingpit nga katapusan.

  • Fogo de Chao : Reporter sa Avenida Nestor Moreira, Botafogo, Rio de Janeiro (lakip ang duha ka laing mga dapit sa Rio)
  • Ang Fogo de Chao Rio website

• 03 sa 05

  Pérgula Restaurant sa Rio

  Pérgula, Tingali ang Best Buffet sa Kalibutan

  Nagpuyo sa Vegas, gipili nako ang mga buffet. Apan ang Cariocas nagabuhat sa tanan-kamo-mahimo-kanang matarung. Ug ang lunch buffet sa Pérgula restaurant, sa luho nga hotel sa Belmont Copacabana Palace, mahimo nga labing maayo sa Rio.

  Ang paniudto sa Pérgula nagsugod sa usa ka makalilisang nga gidaghanon sa mga salads ug light dishes sama sa aso salmon ug usa ka Caprese salad (tomato, mozzarella, basil) nga walay Italyano nga maulaw nga makakaon.

  Ang usa ka parada sa init nga mga pagkaon nga mausab kada adlaw mosunod. Nalingaw ako sa manok ni Pérgula ; hustong spaghetti nga adunay ahos ug lana; Dobleng baga nga karnero nga kalan-on nga nahugno sa rosemary; ug usa ka cornucopia sa uban pang mga pagkaon nga gipaagi sa Italy.

  Palihug Biyai ang Luna alang sa Dessert sa Pérgula

  Apan tingali ang labing makapahingangha mao ang pagpili sa duga sa Pérgula. Gitintal kini sa mga pastry ug ice creams; exotic nga mga prutas; Ang mga parfaite nga gipangulohan sa jabuticaba, usa ka pula nga berry nga nagtubo lamang sa Brazil; ug hinog nga French cheeses sama sa nutty Comté ug boring nga Brie. Ang init nga pao de queijo, ang mga gilay-on nga mga cheese roll nga naglangkob sa kulto sa Carioca, makaadik.

  Ang mga bisita nga Pérgula mahimong mopili sa pagpangaon sulod sa balay o sa usa ka open-air terrace nga nag-umbaw sa elegante nga pool sa hotel. Naghimo ang Pérgula og tulo ka kan-anan sa usa ka adlaw. Ang adlaw-adlaw nga pamahaw ug ang Sunday brunch mao ang buffets. Ang tanghalian mao ang sangkap ug usa ka la carte. Ang Sabado sa paniudto nagdala sa feijoada sa Brazil nga linaga.

  • Pérgula: Belmond Copacabana Palace Hotel, Avenida Atlantica 1702, Caopcabana, Rio de Janeiro
  • Pérgula web page

• 04 sa 05

  Aconchego Carioca Restaurant sa Rio

  Usa ka Classic Apan Trendy Rop Neighborhood Spot

  Paglabay sa pipila ka minutos gikan sa istasyon sa San Christovao Metro, nadiskobrehan sa mga bisita sa Rio ang pipila sa labing bag-o, makapaukyab nga pamasahe sa lungsod. Magpaabot sa usa ka tibuok balay nga puti-init nga Aconchego Carioca. Kini usa ka botequim, usa ka kaswal nga, Portuges nga estilo sa kan-anan sa kasilinganan, apan usa ka super-trendy nga usa.

  Ang Cuisine Nahimong Afro-Brazilian

  Ang chef sa self-taught nga Katia Barbosa naimpluwensyahan sa pagluto sa Afro-Brazil. Daghan sa iyang mga linalang ang nanawag sa mga sangkap ug ritwal sa Africa ug Bahia sa amihanan sa baybayon sa Brazil. Ang Galinha a la Angola, nga gisudlan og manok uban sa African piri piri chile pepper, okra ug sibuyas, usa sa pinakamaayo nga mga pagkaon sa Rio.

  Himoa nga Piho: Unsa ang pag-order sa Aconchego Carioca

  Ang Carioca sa kusina nalingaw sa pag-usab sa mga tradisyonal nga pagkaon sa Brazil ngadto sa mga bolinhos, talagsaon, gidak-on nga gidak-on nga gidak-on. Ang boligho de feijoada sa Aconchego Carioca usa ka itom nga bean fritter nga may salty kale ug bacon sa sulod. Ang codfish nga adunay mga chickpeas ug mga sibuyas (bolinh o de bacalao) gahi kaayo sama sa falafel, nga adunay usa ka creamy center nga sama sa usa ka pagkalata sa brandade . Ang duha ka bolinhos simple lamang.

  Ang mga Doritos Wala Gayud Nimo Kining Maayo

  Sa dihang nakita nako ang menu ug nakita nga ang appetizer sa Chef Katia nakadaog sa Doritos Challenge usa ka tuig, nagpaabut ako nga makalibog nga pagkaon. Dayon akong nakatilaw sa pinggan, ug nakita ang halangdon nga punto sa gipait, gipaon nga nating karnero diha sa usa ka higdaanan nga gatas nga polenta nga puno sa nahugno ... Doritos.

  Ang dili-miss nga pagkaon sa Aconchego Carioca mao ang cachaça flan, usa ka coconut pudding sa sumpayon nga sarsa sa mantikilya ug asukar. Ang dili pamilyar nga tang gikan sa cachaça, ang kusgan nga rum sa tubo sa Brazil.

  Unsay Kahulogan Niining Tanan?

  Ang ngalan sa restaurant nagpasabut sa "Rio nga kahupayan" ug "cuddly Rio tawo." Ang Aconchega Carioca diners moadto didto aron makit-an ang duha.
  • Aconchego Carioca: Rue Barao de Iguatemi 379, Praça de Bandeira, Rio de Janeiro
  • Panid sa Facebook

• 05 sa 05

  Abençoado Restaurant sa Rio

  Abençoado: Ang Ngalan Nagpasabot "Bulahan" sa Portuguese

  Kon ikaw mokaon sa Abençoado, gibati nimo ang tunga sa langit. Tungod kay kini nga kaswal nga restaurant ug ang bar nagkapalapad paingon sa kinatumyan sa Pao de Açucar (Sugar Loaf Mountain), ang ngalan usa ka sugyot. Ang mga diner sa Abençoado makaabut didto pinaagi sa cable car ngadto sa Morro de Urca, ug ang mga pagtan-aw dili matupngan.

  Ang Kaswal nga Chow, Ang Lami nga Lami

  Una, tugoti akong isulti nga ang Abençoado ug ang mga cocktail talagsaon. Ang espesyal nga pag-inom dinhi, sama sa bisan asa sa Rio, mao ang caipirinha, ang nasudnong libation sa Brazil. Tawga kini nga usa ka "caipi" (thymes nga adunay Type E.)

  Caipis blend cachaça (Brazilian rum) wth sugar ug li, e. Daghang mga kalainan sa mga resipe ang naglakip sa prutas nga puree, nga sagad presko. Makita nimo ang mangga, strawberry, saging, ug maracuja (passionfruit, paborito sa Brazil). Gikuha nako ang akong caipi nga gihimo dinhi uban sa abacaxi (pinya) nga gisagol sa luy-a.

  Unsa ang Kaonon sa imong Caipi sa Abençoado

  Ang hingpit nga pagpaangay sa pagkaon alang sa caipis mao ang fried food nga tudlo. Busa ibutang ang mga codfish fritters ni Abençoado, karne croquettes, shrimp turnover. Kung gusto nimo ang tam-is nga lami, sulayi ang mga empadas, flaky pastries. Ang empada de palmito , nga puno sa mga kasingkasing nga palad dili gikan sa usa ka lata, adunay usa ka dili mahimo nga kabuhinan nga motintal kanimo sa pagbalik sa Abençoado.

  Diner Tip para sa Abençcoado

  Kini mahitungod sa tulo ka mga butang dinhi: ang pagtan-aw, ang caipirinhas, ang yano nga mga croquette ug empadas. Kon mahimo nimo kana, dili ka mahigawad Dili ka moadto sa Abençoado nga nagpaabut sa maayo nga linutoan o serbisyo. Dali sa pagrelaks ug paghugas sa tinuod nga lokal nga kasinatian sa pagpangaon.

  • Abençoado: Avenida Pasteur 520, Morro de Urca, Rio de Janeiro