Pagsaulog sa Deluxe Soup Dumplings ug Maayo nga Spicy Wontons
Ingon nga ang labing dinamiko ug nagkalainlain nga Chinatown sa tanan nga New York City nga naghalad sa pagkaon gikan sa tibuok China, Flushing, Queens, dunay daghang mga kapilian sa mga dumplings. Kung gikinahanglan lang nato kini nga hiktin hangtud sa upat lamang, ania ang atong mga paborito gikan sa deluxe nga pagkaon sa sabaw sa mga dumplings sa potstickers nga susama sa usa ka UFO.
01 sa 04
Black truffle dumplings sa Shanghai Cuisine 33
Black truffle dumplings sa Shanghai 33. Ingon nga ang regular nga karneng baboy ug crab xiao long bao -aka nga sabaw dumplings o gamay nga juicy buns, uban sa ilang mga gossamer nga mga panit nga niputos sa steaming nga crab-scented nga sabaw-nga dili kini maluho nga kini nga kan-anan sa Shanghai nagtaas sa dumpling ante gamit ang luxury ingredient panagsa ra makita sa Chinatown: itom nga truffles. Hei song lu xiao long bao, o itom nga truffle sop dumplings mga maluhon nga gagmay nga mga purse nga nakaabot sa pagpanimaho sa truffle. Ang mga translucent dumplings puno sa baboy ug mga tipik sa bililhong uhong, ang sabaw sa ulo nga may truffle.
Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791
02 sa 04
Pork and leek potstickers sa Li's
Bag-o nga gihimo nga karne sa baboy ug leek guo. Ang ngalan niini nga stall sa New World Mall Food Court tingali mao ang Li's Lanzhou Hand Stretched Noodles apan aduna sila'y labing maayo nga pan fried dumplings sa New York City. Ang mga crew sa Li ni magluto sa ilang mga potsticker o magbaligya sa usa ka radial pattern nga susama sa usa ka asterisk-spokes sa usa ka ligid sa lami, kon imong buhaton. Ang matag open-ended dumpling puno sa usa ka lamian nga sagol nga dugay nga baboy nga yuta ug mga sagbot. Sila dugaon sama sa tanan, ug ang manipis, maluspad nga piraso sa minasa sa matag dumpling makalingaw sa pagkaon.
Li Lanzhou Hand Stretched Noodles, No. 12, Food Court sa New World Mall, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY
03 of 04
Wontons sa lana sa chili, White bear
Ang mga wonton sa puti nga oso sa chili talagsaon. Pagbarug sa atubangan sa counter nga naglantaw nga naglibog ug kini dili dugay sa dili pa ang usa ka sakop sa kining mama-ug-pop shop nangutana / mga sugo, "Dili. 6? Pag-lingkod. "Ang Wonton nga adunay mainit nga sarsa, aka No. 6, tanan nga bisan kinsa ang nagsugo niining gamay nga storefront. Human sa pagpalingkod sa maong lingkuranan sa dili madugay ipresentar ka sa usa ka plato nga adunay usa ka dosena nga panit nga gipangulohan og ivory nga naglingkod sa usa ka mabaw nga linaw sa lana sa chili ug gisabod sa mga chives ug mga tipik sa piniritong mustasa nga berde. Ang kombinasyon sa ethereal dumplings uban sa lami nga lana ug crunchy, salty green mustard usa ka gastronomic tour de force.
White Bear, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322
04 sa 04
Triple Delight Dumplings, Lu Wei
Ang flushing's juiciest nga sheng jian bao. Ang napuno nga dumpling nga walo ka pakete nalista sa menu isip triple delight dumplings, apan kung mangutana ka sa lady sa likod sa counter imong makat-unan nga sila gitawag nga sheng jian bao. Sama sa usa sa among paborito nga mga dumplings kini nga mga bata gipaayo nga mas maayo nga makita ang mga lut-od nga tabunon nga tabunon nga kolor nga gibugkos sa usa ka panid nga minasa. Ang triple nga kalipay nahimong itlog, uhong, ug baboy. Kini nga mga dili-ingon nga gamay nga mga kahibulongan mao ang tunga sa tunga sa fried dumplings ug steamed buns. Ang usa ka maliputon nga paagi, sila sa gihapon malipayon sa pagkaon, ilabi na ang makadunot nga maluslok nga web nga minasa nga nagbugkos kanila.
Lu Wei, No. 14, Food Court sa New York, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing