Sa kaso nga wala nimo madungog, ang Montreal mao ang gaga sa pagkaon. Ang siyudad mibalhin sa mga restawran, talagsaon nga mga tradisyon sa culinary ug mga pagkaon nga nabuak sa usa ka makalingaw nga pagpili sa mga lokal nga produkto.
Sa bag-ohay nga mga tuig, ang mga chef sa TV nga sila si Gordon Ramsay ug Jamie Oliver mipili sa Montreal aron angkunon ang ilang unang mga negosyo sa kan-anan sa Canada.
Apan dili lang sila ang nakakuha sa pagkaon sa Montreal. Ang pipila ka mga pinggan nakakuha sa internasyonal nga pagsusi sa tibuok Amerika, Europe, Asia ... bisan ang mga gusto sa Paris ug New York naningkamot sa pagsundog sa mga lami ug mga panapton nga lisud moabut sa gawas sa kalan-on sa pagkaon sa Canada.
Alang sa rekord, kana ang hinungdanon nga pangutana ni Vladimir Putin - DILI poo-tin-edyer, usa ka kasaypanan ug hingpit nga mapasaylo nga sayup sa paglitok. Ang nag-una nga kalan-on sa kinaugalingon nga pagkaon sa Quebec / dapit sa katalagman / ang akong paborito nga pag-ayo sa pag-ayo mao ang dili lamang sa paghimo sa internasyonal nga komunidad sa pagkaon pinaagi sa bagyo, kini bag-o lang gipasiugdahan sa opisyal nga ranggo sa National Dish sa Canada. Apan usa ba kini ka nasudnong mando? Gihimo ba sa gobyerno ang usa ka survey? Dili. Ug dili. Sa pagkatinuod, kini tungod kay ang American media-ako nakigsulti kanimo CNN-usa ka hinay nga balita sa adlaw ug nakahukom nga kini.
Smoked Meat Sandwich sa Schwartz's. Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2.0
Dili kini pastrami. Dili kini corned beef. Kini ang Montreal nga gisudlan og karne . Ug bisan tuod ang uban nag-angkon nga ang lokal nga pagkaon nga pagkaon sa pagkaon nga fast food usa ka napalabaw, gipaubos nga pastrami nga wannabe, ang uban mas paspas kay sa mga iro ni Pavlov sa paghisgot sa usa ka smokey, sweet-meets-salty nga sandwich nga gibutang sa usa ka dosena plus mga hiwa, nga giandam sa talagsaon nga paagi sa Montreal . Apan unsa gayud kini? Ug diin ang labing maayong mga dapit sa lungsod nga kan-on kini?
Ug adunay duha ka mga dapit nga usa lamang ka block gikan sa usa'g usa aron maangkon ang pinakamaayo nga matang sa ilang matang: mahimong moadto sa Fairmount Bagel o sa St. Viateur. O mas maayo pa, sulayi ang duha.
Ang Montreal adunay mga mamaligyaay nga publikong merkado. Usa kanila mao ang kinadak-an sa North America nga may 300 ka mga vendor, ang mga producer ug mga mag-uuma nagkapundok sa usa ka lugar sa panahon sa peak season.
Sumala sa Quebec Federation sa Maple Syrup Producer, kapin sa dos-tersiya sa maple syrup sa kalibutan ang gihimo dinhi mismo, sa probinsya sa Quebec. Ug ang usa ka dako nga tipik sa mga produkto sa maple sa Quebec gobbled up dinhi, sa Montreal. Sa estadistika, ang probinsiya sa Quebec naggamit sa daghang mga produkto sa maple per kapita kay sa bisan asa sa kalibutan. Ug sa bisan kinsa nga nakatilaw sa matam-is nga maple nga dagway sa daghang mga porma niini, mahimo ba nga ikaw ang nagbasol kanamo?
06 sa 12
Ang Pinakabag-o nga Gabii nga Mga Pagkaon sa Gabii sa Montreal
Ang pinakamaayo nga pagkaon sa gabii sa Montreal mao ang Mimi La Nuit. Sa maayong kabubut-on ni Mimi La Nuit
Gidamgo ang usa ka snack sa tungang gabii? Sulayi kining mga lut-od sa kagabhion. Ang uban bukas sa witching hour, ang uban 24/7.
Gawas gikan sa Hong Kong, diin ang sagad nga mga kanding sa dragon beard candy, adunay pipila lamang nga mga dapit sa kalibutan nga nagbaligya niining talagsaon ug karaan nga pahiyas. Si Montrealer Johnny Chin nag-ingon nga siya ang unang dragon beard candy master aron ipaila kini sa North America, balik sa Nobyembre 1991, sa dihang gibuksan niya ang iyang tindahan sa Montreal Chinatown . Sukad niadto, ang maestro sa kendi wala gayud motalikod sa iyang desisyon nga buhion ang usa ka arte sa hapit nga mapuo.
08 sa 12
Montreal Food: Late-Night Menus
Ang Milos, usa sa pinakataas nga 10 nga mga restawran sa Montreal, nag-alagad sa mga isda nga bag-o nadakpan sa Mediteranyo sa samang adlaw, nga milupad tabok sa Atlantik adlaw-adlaw. Sa maayong kabubut-on sa Milos
Naghunahuna ba nga ang mga restawran sa Montreal nga mga restawran dili maabot? Hunahunaa pag-usab. Ang Foodies sa tanan nga mga badyet makadawat sa ilang high-end grub - steaks, lobster pasta, salmon tartare - sa usa ka mahal nga presyo nga punto sa maayong kabubut-on sa usa ka brigada sa mga top restaurants sa siyudad nga naghalad sa espesyal nga late-night nga mga menu nga moepekto sa katapusan sa gabii , kasagaran human sa 9 pm o 10 pm
09 sa 12
Montreal Food: Le Brunch
@lilliankarroum / Twenty20
Nagapangita alang sa limpyo nga kahingpitan? Kini nga listahan alang kanimo . Mas gusto nga pagkaon sa haute? Kini nga listahan alang usab kanimo.
10 sa 12
Montreal Food: Le Romance
Si Linda Raymond / Getty Images
Tungod kay ang tanan nagkinahanglan og usa ka gamay nga romansa sa ilang mga kinabuhi. Ania kung asa mokaon sa Montreal sa petsa sa gabii .
Onigiri sa Kazu. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 Ang pagtunga sa Montreal nga mga izakayas usa ka bag-o nga talagsaon nga panghitabo, nga ang unang batch sa Japanese style pub nga gibuksan sa siyudad sa tuig 2010, mga tuig sa likod sa trend nga dugay na nga gibutang sa New York, San Francisco, ug bisan sa Vancouver. Bisan unsa pa, mahimo ka nga mag-aghat nga dili makita ang usa ka lokal nga lokal nga Montreal nga usa ka izakaya. So. Kinsa ang labing maayo sa pinakamaayo?
martinedoucet / Getty Images Uban sa 66-anyos nga pagdala sa pagkaon sa kadalanan sa Montreal sa katapusan nakuha sa Hunyo 20, 2013, diin ang mga lokal ug bisita makakita sa trak sa pagkaon sa siyudad? Gisulat nako ang upat sa akong paborito nga mga dapit aron makita ang mga trak sa pagkaon sa Montreal.