Ang pagkaon ug ilimnon sa Guatemala naimpluwensyahan sa mga kultura sa Mayan ug Espanyol. Bisan pa, nakadawat usab kini og mga impluwensya gikan sa mga kultura sa Africa ug Caribbean. Karong mga panahona, ang pagkaon usa ka sinagol nga tonelada nga nagkalainlain nga internasyonal nga mga impluwensya sama sa Intsik, Amerikano, ug kalihokan sa vegetarian.
Andam na alang sa lami sa pagkaon sa Guatemala? Siguroha ang pagsunod sa mga link alang sa mga resipe sa Guatemala ug uban pang kasayuran mahitungod sa pagkaon ug ilimnon sa Guatemala.
Pag-andam sa Guatemala
Ang mga breakfast sa Guatemala mga yano, kasagaran lakip ang nagkalainlaing mga itlog, tortilya, beans ug mga plantain. Ang uban gihatagan usab og pipila nga keso o cream. Daghang pamahaw sa Guatemala mipahimulos sa daghang tropikal nga mga bunga sa nasud, sama sa saging, kapayas, mangga, ug abokado. Sa pipila ka mga lugar, mahimo ka pa gani makakuha og pipila ka mga oats. Ug siyempre, walay pamahaw sa Guatemala nga makompleto nga walay usa ka mug sa world-class nga kape sa Guatemala.
Guatemala nga mga pagkaon
Ang mais, beans, humay, karneng baboy, karne, manok, keso ug tortillas nahimong porma sa kadaghanan nga pagkaon sa Guatemala. Ang karne ( caldos ) ug mga soup (mga sopas ) dali nga labing popular nga mga pagkaon sa mga lokal. Kung magsugo ka sa sinangag nga manok, ayaw kahibulong kon ang pagkaon sa Guatemala moabut uban ang mga tiil nga gigamit gihapon (talagsaon, apan dili mahibal-an).
Pinaagi sa pagsusi sa mga menu imong mahibal-an nga daghan nga mga pagkaon sa Guatemala adunay mga kaamgiran sa mga taga Mexico, ang silingan sa Guatemala sa amihanan.
Ang pagkaon sa Guatemala sama sa nachos, tamales ug enchiladas ingon ka lamian sama sa imong makita sa imong paborito nga Mexican restaurant - ug mas barato. Ang mga kan-anan sa pagkaon sa mga Chinese, mga dapit sa pizza ug mga fried chicken stand komon usab sa mga siyudad ug mga lungsod sa Guatemala.
Tulo sa pangunang mga pagkaon sa Guatemala:
- Chiles rellenos: Ang mga chili nga giputos sa humay, keso, karne ug utanon. Sila gisudlan sa sarsa sa tortilla ug tomato.
- Chicken Pepian: Chicken sa halang nga pumpkin ug sesame sauce. Mao kini ang national dish sa Guatemala.
- Kak'ik: Usa ka tradisyonal nga Mayan turkey nga sabaw, nga adunay mga panakot sama sa coriander, achiote, ug chile peppers. Usa ka kinahanglan nga sulayan.
Mga Snack ug mga Sides sa Guatemala
- Guacamole: Nag-alagad uban sa mga chips, o ingon nga panguna sa ubang pagkaon sa Guatemala.
- Spiced mangga: Sliced green mango, nga may tsa nga chili ug apog. Gibaligya gikan sa mga karomata sa kadalanan.
- Tortillas: Nipis, flat corn cakes, usa ka pagkaon sa pagkaon sa Guatemala. Sama sa barato nga lima ka sentimos sa dalan.
- Nachos: Naglakip kini sa tanang matang sa tasty toppings sama sa cheese, refried beans, karne, cream, avocado ug peppers, ug hapit kanunay maglakip sa presko nga mga chips. Maayo!
- Elotes: Mga sinugba nga mga igdulungog sa mais nga adunay keso, apog, chili ug mantekilya o mayonesa.
Mga Dessert sa Guatemala
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches): Kini usa ka bugnaw nga matang sa panam-is, usa ka cake nga matumog sa tulo ka matang sa gatas, lakip ang evaporated milk, sweetened condensed milk ug cream.
- Flan: Usa ka wobbly, bulawan nga kolor nga caramel custard nga adunay uban pang likido nga karam ibabaw sa ibabaw.
Kon Asa Ka Kaon ug Unsa ang Imong Bayronon
Ang Guatemala usa sa labing dili mahal nga mga nasud sa Central America, ug busa, ang pagkaon sa Guatemala mao ang barato.
Makita nimo ang mga presyo sa US sa pinaka-turista nga destinasyon sama sa Flores ug Antigua Guatemala ; ug bisan didto, dili kaayo mahal nga mga kapilian ang lapad. Ang gagmay nga mga pagkaon naghatag sa pinakamaayo ug mas barato nga mga kapilian.
Ang mga internasyonal nga mga restawran, mga cafe ug mga tindahan sa kape komon sa mga dapit nga maayong pagkalot. Hinuon, ang lokal nga mga kalan-anan ug mga tigbaligya sa kadalanan mao ang pinakamaayong dapit aron pagsulay sa tinuod nga pagkaon sa Guatemala (ug dili kaayo tinuod, sama sa fried chicken ug french fries). Hinumdomi lamang ang mantra sa magpapanaw: hugasi kini, panit kini, magluto niini o kalimtan kini.
Itandi ang mga rate sa mga biyahe sa Guatemala City, Guatemala
Gi-edit ni Marina K. Villatoro