01 sa 04
Usa ka Pormal ug Mahigalaong Paagi sa Pagdiskobre sa Tastigada nga Kapitbahayan sa London
Ang mga Poppies, usa ka paborito nga isda ug chip shop sa East London mao ang paghunong sa among paglulinghay sa London East London. © Ferne Arfin Ang gigiyahan, dili pormal nga pagtan-aw sa paglansad sa London magbukas sa imong hunahuna - ug ang imong alingagngag - ngadto sa usa ka dako ug makapakurat nga kosmopolitan nga kombira.
Sama sa New York, diin kini adunay daghan nga komon, ang sosyal ug kultural nga gidaghanon sa London gipatokar sa mga kusina niini ug sa mga lamesa niini. Kini usa ka bahin sa siyudad nga pipila ka mga bisita ang makasinati. Ang mga giya nga libro, mga review sa restaurant ug mga artikulo sa mga magasin nga foodie nagpakita sa mga nag-una nga mga chef, ang multi-Michelin-starred eateries, ang mga lugar diin ang imong credit card nakuha ang usa ka bug-at nga ehersisyo.
Maayo kana. Ang London makahupot sa iyang kaugalingong bahin niana. Apan mogasto og igong salapi ug mahimo ka tingaling mokaon og nindot nga pagkaon hapit bisan asa. Unsa ang pipila ka mga bisita nga makasinati mao ang maanindot nga pagkadaiya sa etniko ug ang naandan na nga tradisyonal nga mga pagkaon nga nakaplagan sa gikulbaan nga dalan sa mga kasilinganan, bar ug bistros sa kasilinganan, mga lokal nga tindahan ug mga baligya sa merkado.
Niadtong 2016, ang Eating London Tours mipaila-ila sa duha ka mga paglakaw nga nagtugot nga ang mga bisita makahigayon sa pagkuha sa treadmill sa turista ug mogahin og tulo o upat ka mga oras sa pagdiskobre sa makapaikag nga mga kilid sa siyudad ug sa talagsaon nga mga butang nga kaon ug pag-inom sa wala damha nga mga dapit.
Ang mga paglibot gipangulohan sa mga lagsik nga lokal nga mga residente, nga batid sa pagbungkag sa yelo ug pag-bond sa mga gagmay nga grupo sa mga estranghero ngadto sa relaks nga mga partido sa mga higala nga malipayon nga napalihok nga mga feast sa 10 ka lainlaing mga dapit.
Ug kini dili lamang mahitungod sa pagkaon. Samtang ang mga giya nagpakigbahin sa lokal nga mga sugilanon, kasaysayan ug tabi ug gipaila-ila ka sa mga tawo nga naghimo, nagbaligya ug nag-alagad sa ilang mga specialties uban sa kahanas ug kadasig.
Ang matag usa sa mga paglibot sa London lahi ug, kon ikaw adunay panahon, ang pagsulay sa duha usa ka maayo nga paagi sa pagtabon sa daghang teritoryo - pisikal, gastronomikal ug pilosopikal.
Ang East End Food Tour usa ka buntag sa buntag usa sa labing karaang puy-anan sa siyudad, puy-anan sa mga imigrante sulod sa gatusan ka mga katuigan, ug usab mipuyo sa pipila sa labing gibantog nga mga kalan-on nga classic sa England.
Ang Twilight Soho Food Touris usa ka gabii gikan sa kinabag-o ug edgiest nga distrito sa West End, diin halos matag luto sa kalibutan ang girepresentar ug daghan ang natilawan.
Miapil ako sa duha ka paglibot, sugod sa East End. Susiha kon unsa kini.
02 sa 04
East End Food Tour
Ang pagtilaw sa Ingles nga mga keso sa House of Androuet sa Spitalfields Market. © Ferne Arfin Nagtigum kami sa Old Spitalfields Market alang sa among East End Food Tour sa alas-10 sa buntag. Dunay walo kanamo: usa ka managhigala nga mga higala gikan sa atbang nga tumoy sa Uropa nagtigum alang sa usa ka reunion sa London, usa ka magtiayong multi-national sa lungsod aron pagduaw sa pamilya; duha ka mga analista sa computer ang miabut gikan sa California alang sa usa ka dula sa Chelsea ug sa usa ka dugay nga batang lalaki nga katapusan sa semana, ang among bubbly nga giya nga si Emily ug ako.
Human sa pipila ka mga minuto sa pagbalhin sa mga pangalan ug mga istorya sa likod ug aron makaila sa usag usa, kami misunod kang Emily sa dalan alang sa among unang "kurso" - usa ka bacon sarnie sa St John Bread ug Wine on Commercial Street. Wala gyud ko magsulud sa bisan asa sa mga restawran sa St. John (adunay daghang mga sanga), nga nanghambog sa ilang mga kasinatian sa pagkaon sa ilong-sa-ikog tungod kay dili ako usa ka fan sa offal - usa ka butang nga nabantog kini. Apan ang ilang bacon sandwich, nga gisundan sa among giya, usa ka nindot nga paagi sa pagsugod sa adlaw.
Sulod sa sunod nga upat ka oras kami milusot sulod ug gawas sa mga alagi ug mga dalan, nga lagmit naglangkob sa nagkalainlain nga mga kasilinganan apan wala gayud sa tinuod nga nahisalaag labaw pa sa pipila ka mga bloke gikan sa Spitalfields.
Gihimo namo ang katumbas sa 8-course meal - tinapay ug mantikilya pudding sa usa ka ika-17 nga siglo nga restaurant, isda ug chips sa usa ka award winning chippy , duha ka nagkalainlain nga curries sa usa sa Brick Lane sa labing karaang mga restawran sa India, English cheeses nga gipili sa duha ka gwapo nga Frenchmen ug matured sa mga bodega sa ubos sa ilang tindahan ug salted caramel tart sa usa ka us aka istilo sa Shoreditch nga nagtakdo isip pizza parlor. Sa Beigel Bake, ang 24/7 nga panaderya sa mga Hudeyo sa London, gisulayan namo ang mainit nga bagel nga gisudlan sa asin nga karne (kini nga corned brickket sa UK), pickles ug mustard ug sa usa ka gamay nga pub sa Brick Lane among gisul-an ang nindot nga mainit, nindot nga English beer .
Dili tanan nga atong gisulayan mao ang pagtilaw sa tanan - ang Ingles nga mustasa makapahuyop sa atop sa mga ulo sa mga dili mabinantayon; ang beer mao, nahadlok ko, usa ka estilo nga tigpamaligya ug halos dili kasagaran nga serbesa nga nagsilbi sa UK karon . Apan sa tanan, kini usa ka malampuson nga pag eksplorasyon ug usa ka matahum nga paagi sa paggugol og ubay-ubay nga mga oras sa maayo nga kompaniya, nga nagkat-on mahitungod sa usa ka makasaysayanong London nga lugar nga nahimo nga hawak niini nga sa dili madugay mahanaw, samtang mokutkot sa kanunay nga nag-usab nga nagkalainlain nga tasty nosh.
Susiha kon unsaon pag-book niini nga tour
Tan-awa ang Twilight Soho Food Tour
03 of 04
Twilight Soho Food Tour
Enrique Tomas Jamòn Iberico ug Spanish charcuterie sa Soho. © Ferne Arfin Mga tunga sa tunga sa among Twilight Soho Food Tour, mitabok kami sa Shaftsbury Avenue, ang agianan nga nag-agi sa tunga sa Soho ug Chinatown ug mipaingon sa main drag sa Chinatown, Gerrard Street. Didto, kami misulod sa usa ka wala'y timaan nga pultahan tapad sa usa ka restawran ug nagsugod sa pagsaka sa usa ka hagdanan latas sa hilabihang kangitngit. Sa ikaduha nga landing, ang pulong nga Opium, nga gilibutan sa pipila ka mga karakter nga Intsik, gipintalan sa mga itom nga mga bungbong sa alak. Duha pa nga mga landings ug sa pipila ka mangitngit nga mga kurtina ug didto kami sa Opium - usa ka dim sum, tsaa ug bar cocktail nga ingon og gikinahanglan nimo ang usa ka password, usa ka sekreto nga kamot ug usa ka espesyal nga pagtuktok aron makasulod.
Kung moadto ka sa London, kinahanglan nimo ang usa ka lokal nga giya sa kahibalo nga sama kanamo, ang lagsik nga si Hannah, aron sa pagpangita sa paagi sa mga mutya sama sa Opium. Ang tour sa gabii magsugod gikan sa Theater District sa alas 4:30 sa hapon ug usa ka hamtong nga Soho bar crawl lang. Gawas sa among gi-sample nga gin sa usa sa labing karaan nga gin nga ginagmay nga mga gin, ang frozen nga jalape nga mga cocktail nga nag-uban sa mga tacos sa usa ka Mexican bodega, Basque nga bino nga may pintxos - ang Basque nga ngalan alang sa tapas - ug Espanyol nga bino uban sa lamian nga gipaon nga Iberico ham. Wala kami nag-sample sa mga cocktail sa Opium apan sa panahon nga kami miabut didto kami malipayon na kaayo. Ang katapusan nga paghunong, usa ka chocolateria sa Italy diin ang baho sa chocolate kusog kaayo nga kini nagpabilin sa akong mga sinina ug buhok sa tibuok gabii.
Ang Twilight Soho tour nagpakita sa internasyonal ug louche nga kinaiya niining gabii nga kalingawan nga dapit sa warts ug sa tanan. Ug kini usa ka maayo nga paagi alang sa walay kasiguroan nga mga bisita aron madiskobrehan ang daghang dalaygon nga mga kalipayan sa usa sa pula nga mga distrito sa kahayag sa London.
Unsaon Pag-apil sa Eating London Tour
04 sa 04
Unsaon Pag-apil sa Eating London Tour
Ang among Pagluling Pagluto sa London nagpadulong sa Chinatown sa pag-sample sa dim sum sa usa ka talagsaon nga kan-anan. © Ferne Arfin Ang pagpangaon sa London Tours bag-o pa sa Britanya apan, ingon nga usa ka sanga sa Eating Europe Tours , nag-organisar sa pagkaon ug kasilinganan nga lakaw ingon man mga klase sa pagluto sa Italy , Amsterdam ug Prague.
Ang matag tour sa London limitado sa usa ka maximum nga 12 ka tawo ug mokabat og upat ka oras:
- Ang East End Food Tour dangtag pipila ka beses sa usa ka adlaw, sa Lunes hangtod sa Sabado ug gipalit alang sa mga hamtong, mga pamatan-on nga 13 ngadto sa 18 anyos ug mga bata ubos sa 13. Ang mga paglibut dili barato apan kini gasto, matag tawo, unsay mahimo nimong ibayad alang sa maayong pagkaon, transportasyon ug atraksyon sa usa ka adlaw sa London.
- Ang Twilight Soho Tour dili wheelchair friendly ug ang mga partisipante kinahanglan labing menos 18 anyos. Ang gasto, matag tawo, mao ang katumbas sa unsay mahimo nimong gastuhon sa tiket sa teatro ug usa ka paniudto sa West End.
Makatabang ang mga vegetarians. Kung adunay uban nga mga kinahanglanon sa pang-pagkaon ipahibalo sila daan ug buhaton nila ang ilang pinakamaayo aron ma-accommodate nimo. Hinuon, wala sila mag-adjust alang sa intoleransiya sa lactose o pagpa-intro sa gluten. Dili gyud ko makabarog nga coriander ug gin - ang duha nga gipakita sa mga menu sa gabii nga akong gi-tour - apan wala koy problema sa paglikay sa mga sangkap.
Ang mga tiket mahimo lamang nga mapalit sa linya, daan.
Aron masayran ang dugang ug libro nga bisitahon ang ilang website o telepono +44 (0) 20 3289 6327 gikan sa UK o +1 215 688 5571 gikan sa North America.
Sama sa kasagaran sa industriya sa biyahe, ang magsusulat gihatagan og komplikadong mga serbisyo alang sa mga katuyoan sa pagsusi. Bisan wala kini nakaimpluwensya niini nga pagrepaso, ang About.com nagtuo sa hingpit nga pagbutyag sa tanan nga posibleng mga panagbangi sa interes. Alang sa dugang kasayuran, tan-awa ang atong Policy Ethics.