Unsa nga matang sa mga pagkaon nga imong makita ang mga taga-Ruso nga nangaon alang sa pamahaw sa usa ka tipikal nga adlaw? Samtang ang mga hotel ug bed & breakfast kasagarang naghatag og mga Amerikano nga istana nga may mga cereal, itlog, ug juice nga juice, kining mga matang sa mga pagkaon dili kaayo alang sa kadaghanan sa mga panimalay sa Russia.
Ang rason nga dili nimo makit-an ang mga "tradisyonal" nga pagkaon sa Russia sa kadaghanan sa mga pag-andam sa pamahaw sa hotel mao nga ang Russian nga mga pamahaw nga tambok nga yano, pagpuno, ug dili labi ka makapadani (sa usa nga wala gigamit sa niini nga mga pagkaon sa pamahaw).
Sa personal, nakaplagan nako ang usa ka Russian nga pamahaw nga lamian ug makapahupay, apan sa gihapon akong gikaon kini nga nagtubo sulod sa daghang katuigan!
Rye nga Tinapay ug Sausage
Ang labing komon nga mga pagkaon sa lamesa sa pamahaw sa Russia mao ang tinapay sa rye, (opsyonal) nga mantikilya, ug ang sliced sausage. Uban niini, usa ka matang sa open-faced sandwich ang gimugna, bisan tuod nga ang maong ngalan sa tibuuk kaayo alang sa kung unsa kini sa tinuod nga hitsura. Ang sausage sa kasagaran usa ka yano nga soft sausage nga sama sa Bavarian sausage, dili usa ka mas lisud sama sa salami; bisan ang pipila ka mga Ruso nga mga tawo nga gusto sa usa ka labaw nga salami-style sausage.
Ang rye nga tinapay usa ka pangunang pagkaon sa kadaghanan nga mga panimalay sa Russia; kini usa ka itom nga brown nga kolor ug gitawag nga "itom nga tinapay" sa Russian. Kini adunay usa ka lig-on, matam-is nga palami ug grabe, dili mahumok sama sa puti o itom nga tinapay. Ang ubang mga pamilyang Ruso nagkaon og puti nga tinapay, apan talagsaon nga makita ang "tibuok nga trigo" o brown nga tinapay sa lamesa sa pamilya sa Russian.
Mga itlog
Ang mga itlog - ilabi na nga mga itlog - usahay gihimo usab sa katapusan sa semana, ug siguradong makita kini sa mga hotel ug mga restawran.
Kini kasagaran nga dili gihatagan og hash nga mga kolon ingon nga kasagaran sa Amerika; kasagaran nga mga itlog yano nga gikaon nga nag-inusara o adunay tinapay. Ang ubang mga Ruso nga mga tawo nagbutang sa mayonesa diha sa ilang mga itlog bisan og ang ketchup kasagaran anaa.
Lugaw
Ang pipila ka mga tawo, ug ilabi na mga bata, mokaon og "lugas" alang sa pamahaw, sama sa American oatmeal.
Ang lugas ginama gikan sa semolina, millet, buckwheat o barley ug naluto nga gatas ug asukar. Usahay kini usab kan-on uban sa jam ug mahimong gisugdan nga bugnaw o init. Ang oatmeal dili kaayo kaonon.
Mga pastry ug mga Gasa
Ang prutas, jam, ug ubang mga pagkaon nga tam-is kasagaran dili kaonon sa pamahaw. Bisan pa, daghang mga cafeteria sa eskwelahan ug katungdanan ang nag-alagad sa matam-is nga mga tinapay nga adunay pasas ingon sa usa ka tunga sa buntag nga snack diin ang pipila ka mga tawo mokaon imbis nga pamahaw.
Bisan ang mga pastry sama sa mga croissant halos dili makita sa mga lamesa sa pamilya sa Russia, tingali makita nimo kini sa mga hotel ug mga restawran.
Mga Pancake ug Crepes
Sa mga hotel, mga cafe, ug sa pipila ka panimalay sa Russia sa katapusan sa semana ug sa espesyal nga mga okasyon, mahimo nimong makita ang mas daghan nga mga pagkaon nga giandam. Pananglitan, tingali makit-an nimo ang Russian pancake (blini). Kini sama ra sa gidak-on sama sa - apan labaw pa kay sa - Pranses crepes, bisan sila dili kaayo baga kay sa Dutch pannekoeken ug daghan nga mga thinner ug mas kay sa Amerikano-style pancakes. Ang mga Ruso usab adunay usa ka bersyon nga gamay ug baga sama sa American pancake; kini gitawag nga "оладьи" (oladyi). Ang duha ka blini ug oladyi gihatagan og mantikilya ug sour cream, jam, o caviar. Ang rason nga wala kini gihatagan kada adlaw sa balay sa mga Ruso (gawas sa pagpatambok, siyempre!) Mao nga kini usa ka gamay nga problema nga himoon ug nagkinahanglan og daghang panahon ug atensyon, nga kadaghanan sa mga Ruso dili gusto nga magpahinungod sa paghimo pamahaw sa buntag.
Tsa ug kape
Kasagaran, ang mga Ruso nga mga tawo nag-inom og black tea sa ilang pamahaw; ang pipila ka ilimnon nga kape, apan ang tsa mao ang mas komon ug tradisyonal nga ilimnon. Ang bisan unsang matang sa juice dili kasagarang dili makita sa lamesa sa pamahaw.
Pag-alisto sa mga Restaurant ug Café
Dili daghang mga restawran sa Ruso ang nagsilbi nga pamahaw Hinunoa, pangitaa ang mga kape ug mga cafe sama sa "Coffee Haus" (Coffee House), nga kasagaran mag-andam sa pamahaw sa buntag, ug mangadto sa mga restawran alang sa panihapon o paniudto .