Ang San Juan nakabaton og usa ka dungog ingon nga culinary capital sa Caribbean, ug ang talan-awon sa panihapon talagsaon-apan kini dili hugot nga pagkaon sa Puerto Rican. Sa pagkatinuod, daghan sa pinakamaayo nga mga kalan-anan niini wala magklasipikar isip puro comida criolla. Ang lutu sa Fusion popular kaayo, sama sa moderno o "nouveau" nga Puerto Rican nga pamasahe.
Busa diin sa San Juan mahimo ka makakita sa tinuod nga pagluto sa isla? Asa nimo makuha ang imong mofongo , asopao , ug lechón ? Ang mga restawran sa lista nakuha na nimo.
01 sa 07
La Casita Blanca
Photo © Zain Deane Walay makapabilin sa San Juan nga kompleto nga walay pagbiyahe ngadto sa mapainubsanon, kaswal, ug gitahud nga Casita Blanca . Daghan sa San Juan ang mibati nga kini nagrepresentar sa kasingkasing ug kalag sa pagkaon sa Puerto Rican, nagsilbi sa usa ka rustiko nga kahimtang nga dili kaayo mabugnaw ug taas ang personalidad. Ang menu gisulat sa usa ka pisara, ang Sunday brunch usa ka kinahanglan nga sulayan alang sa bisan kinsa nga gusto nga mag-agianan sa pagluto sa pagluto sa isla, ug ang pagsakay sa cab dinhi labaw pa sa bili niini. Kung gusto ka mokaon sama sa usa ka 'Rican, kinahanglan ka magsugod dinhi.
02 sa 07
Platos
Ang mga platos dili daghan nga hype; kini nahimutang sa gamay nga Coral sa Sea Hotel ug sa kadaghanan nga dalan sa mga turista. Apan ang pagkaon tinuod nga Puerto Rico. Gikan sa gisulud ug tinuod nga mga mofongos (nagsilbi nga pagpili sa creole o ahos sa ahos) ngadto sa lokal nga seafood (sulayan ang c hillo entero o fried whole red snapper) ngadto sa ubiquitous roast pork, kini maghatag kanimo sa mga pagkaon sa isla nga adunay gamay nga kagubot ug daghang lami.
03 of 07
Raíces
Gikan sa mabulukon nga dekorasyon ngadto sa malipayon nga pagluto aron mopuyo sa musika gikan sa interyor sa isla, ang Raíces usa ka bug-os nga pagtuslob sa kultura sa Puerto Rican. Bisan ang ngalan, nga nagpasabut nga "mga gamut," naghubit niini. Makit-an nimo ang tanan nga kasagaran nga mga suspek (mofongos, asopao, frituras ug uban pang mga goodies), daghan nga rum-based cocktails, ug usa ka kusog nga tasa sa bag-ong kape nga yuta aron makatapos sa imong pagkaon.
04 sa 07
La Fonda El Jibarito
Ang kolor nga rustic ambiance, blue-collar comida criolla staples, ug ang barato nga mga presyo nagkombinar aron ang La Fonda El Jibarito usa ka popular nga dapit sa Sol Street sa Old San Juan . Apan dili kini usa ka pagsira. Ang uban nga mga tawo dili gayud ganahan sa pagkaon, ug tingali adunay pipila ka mga hits ug gimingaw dinhi. Ang menu dili makamugna, ug ang serbisyo mahimong hinay, apan sa karaang siyudad, kini usa ka dugay nga pagtahud sa Jíbaro , ang mga lumulupyo sa nasud gikan sa bukirang bahin.
05 sa 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Ang Plaza del Mercado, o La Placita, usa ka dakong plasa sa kasilinganan sa Santurce. Usa ka merkado sa pagkaon sa adlaw ug popular nga hangout sa gabii sa katapusan sa semana, usa kini ka dako nga draw alang sa mga lokal ug mga turista sa nahibal-an. Kini nga ultra-casual spot adunay usa ka pundok sa lokal nga mga pagkaon nga nagserbisyo sa yano nga Puerto Rican nga pamasahe. Usa kini ka maayong dapit sa pag-sampol sa nagkalainlaing kalibutan sa mga pagkaon sa tudlo ug mga snaks nga naghimo sa ingon nga usa ka dako nga bahin sa linutoan sa isla. Ang La Placita nahimutang sa Dos Hermanos ug Capitol Streets. Ang imong pinakamaayo mao ang pagdala sa usa ka taksi dinhi, tungod kay ang parking sa mga gabii sa semana usa ka nightmare.
06 sa 07
Barrachina
Barrachina Sa unsa nga paagi nga ang giproklamar-sa-kaugalingon nga natawhan sa piña colada wala sa listahan? Ang mga bisita sa Barrachina nakatagamtam sa sentro nga nahimutangan niini sa Fortaleza Street, sa iyang nindot nga nataran, ug sa lamiang pagkaon niini. Ang tanan nga moabut sa mas taas nga presyo kay sa ubang mga restawran sa lista (bisan pa ang mga presyo nagpakita sa unsay imong makita sa Fortaleza), apan ang kinatibuk-ang kasinatian usa ka maayo nga usa.
Ang dugang nga kaayohan sa Barrachina alang sa mga magpapanaw sa ilang katapusang adlaw sa lungsod nga adunay usa ka gabii nga paglupad gikan sa Puerto Rico : ang libre nga paghipos sa serbisyo sa pagdala sa bugas nga gihatag niini.
07 of 07
Escambrón Beach Club
Ang Escambrón dunay duha ka mga butang nga nagalakip niini. Alang sa usa, kini adunay kompleto nga menu sa mga klase sa Puerto Rican. Alang sa lain, kini usa sa pipila ka mga Puerto Rican nga mga restawran sa San Juan nga anaa sa tuo sa baybayon. Umari ka dinhi alang sa mga bacalaítos (cod fritters), carrucho (conch) cocktail, asopao ug chuletas mahimo ; magpabilin alang sa baybayon ug sa azure nga mga tubig sa Dagat Atlantiko. Nahimutang sa Puerta de Tierra , kini usa ka pag-hike gikan sa Old San Juan , apan usa ka sayon nga pagsakay sa cab gikan sa mga tourist zone.