Alang sa matuod nga pagluto sa Puerto Rico, ang El Jibarito magsilbi sa tradisyonal ug lami nga mga classics matag gabii. Ang pagkaon mao ang barato, ang ambiance convivial, ug ang nahimutangan sa Sol Street maoy usa ka welcome nga destinasyon sa Old San Juan.
Kini ang batakan, barato ug lamiang pagkaon sa usa ka dako nga dapit sa karaang siyudad. Ang kolor nga dekorasyon nga naglangkob sa lokal nga kultura. Ang serbisyo, bisan mahigalaon, mahimong sa "panahon sa isla." Alang sa tinuod nga comida criolla, o pagluto sa panimalay sa Puerto Rico, diretso sa El Jibarito.
Ang El Jibarito nahimutang sa 280 Sol Street sa Old San Juan ug bukas kada adlaw gikan sa alas 10:00 sa buntag hangtod sa alas 9 sa gabii. Tawga ang 787-725-8375 alang sa dugang impormasyon. Gibuksan kini nga adunay badyet nga $ 150. Ang El Jibarito nagrepresentar sa Culinary ug kultura sa mga Puerto Rico sa hapit 40 ka tuig.
Pagrepaso sa El Jibarito Restaurant sa Old San Juan
Ang Daan nga San Juan usa ka dako nga chic, mahal, mga kalan-anan nga nagsilbi sa mga lami nga fusion flavor ug modern interpretation sa classic nga lutu nga Puerto Rican. Apan adunay pipila usab ka mga dapit sa daang dakbayan diin makabaton ka og basic, flavorful ug tradisyonal nga comida criolla , o lokal nga pagluto sa balay, ug ang El Jibarito usa kanila.
Nahimutang sa Calle Sol, usa ka malinawon nga dalan sa pamuyo sa amihanang bahin sa siyudad, ang El Jibarito nagsaulog sa mga tradisyon sa Puerto Rico sa tanang butang gikan sa ngalan niini (Jíbaro ang ngalan nga gihatag sa mga tawo sa bukid nga nag-uma sa yuta alang sa mga tag-iya sa asyenda sa ika-18 ug ika-19 nga siglo), sa dekorasyon niini (maanindot nga mga facades sa tropikanhong mga kolor nga nagsubay sa kuta, makusog nga mga painting sa isla ug sa mga tawo niini), ngadto sa pagkaon niini (gipakita ang estilo sa kapiterya sa katapusan sa restaurant).
Dili kini ang dapit nga moabut alang sa usa ka sopistikado nga kagabhion. Hinunoa, lingkod sa usa ka taas nga lamesa, tan-awa ang menu nga gisulat sa laminated nga papel, ug pahimusli ang nagkalayo nga lokal nga ambiance.
Sama sa unsa ang kan-on, imong makita ang tanan nga kasagaran nga mga suspek sa pagluto sa Puerto Rican. Ang mga klasiko sama sa Chillo Frito , Fricasse de pollo (stew sa manok), churrasco (steak sa panapton), ug uban pang mga mahal nga pamasahe nagpakita sa menu, ug miuban sa pagpili sa mofongo , tostones, amarillos, ug daghan pa.
Ang mga panamit mga yano, dato, ug makapahimuot. Ang dapit mao ang ingon nga 'Rican nga imong makuha sa daang siyudad.