Pagtilaw sa San Juan sa Spoon Food Tours

01 sa 05

Spoon Food Tours 'Drive Around Lunch Tour

Ang Spoon Food Tours nagtanyag sa pagkaon ug pag-inom sa mga paglibot sa San Juan area sa bisan kinsa sa pagpangita sa tinuod nga kasinatian sa Puerto Rico . Gipasiugda nila ang "mga dalan nga gikulbaan" nga mga kasilyas nga kanunayng nahimutangan, ug gawas sa pagtan-aw sa talagsaong pagkaon sa Island, mahibal-an nimo ang kasaysayan, kultura, ug arkitektura sa mga kasilinganan nga imong gibisitahan.

Ang Spoon Food Tours co-gipanag-iya ni Paulina Salach ug Gustavo Antonetti, mga co-creator sa tinuig nga selebrasyon sa Puerto Rico Restaurant Week, kinsa matahum nga mga host, mahigalaon ug may kahibalo. Ang tulo ka oras nga Drive Around Lunch Tour magdala kaninyo ngadto sa tulo ka talagsaon nga mga lugar, nga maghugop sa lawom nga kasaysayan sa mga sagol ug mga kultura nga naglangkob sa Puerto Rican nga pagkaon karon. Ang Spoon Food Tours nagpakita kanimo sa pinakamaayo nga lokal nga linutoan, alang sa mga turista ug mga lokal, ug siguradong magdala kanimo sa mga restawran nga gusto nimo nga balikon pagbalik. Unsa ang mas maayo nga paagi sa pagsinati sa Puerto Rico kay sa pinaagi sa iyang kultura nga gastronomic - human sa tanan, kinahanglan ka mokaon, dili ba?

02 sa 05

La Cueva del Mar, Ocean Park

Ang una namong paghunong mao ang Ocean Park , usa ka komunidad sa beachfront sa Santurce. Ang up-and-coming nga Calle Loíza (Loiza Street) usa ka madasigon nga mish-mash sa mga high-end nga negosyo ug lokal nga mga hang-out. Ang La Cueva del Mar ang naulahi - usa sa tulo ka mga lokasyon sa usa ka lokal nga kadena. Nahibal-an lamang kini sa mga turista nga nahibal-an kon unsaon kini pagpangita, ug kini usa ka mutya.

Tungod kay human sa udto, kami gipakamatarung sa pagsugod sa among pagkaon uban sa usa ka makapalagsik nga Don Q rum uban sa orange juice. Sa wala madugay nag-alagad ako sa usa ka empanadilla ("gamay nga empanadada ," o karne nga pie), nga adunay dagkong pinalabi, lakip na ang upat ka matang sa isda. Ako sigurado nga ako adunay bacalao , o salted cod, empanadilla. Bisan unsa kini, kini tasty.

Dayon miabut ang isda nga taco, diin ang La Cueva del Mar nailhan. Ang mga isda sa adlaw mao ang budyong, ug kini lab-as ug lamian. Ang pagpangaon adunay usa ka himsog nga dosis sa cilantro nga gisagol diha mismo, ug ang maluspad nga coleslaw ug humok nga tortilla naghatag og usa ka makapahimuot nga daghang mga panlasa ug mga panapton.

Maayo kaayo nga mibalik ako sa La Cueva del Mar uban sa akong higala duha ka adlaw ang milabay, ug nalingaw sa samang pinggan. Yum!

La Cueva Del Mar

1904 Calle Loiza

San Juan, Puerto Rico

(787) 726-8700

03 sa 05

Soleil Beach Club, Loíza

Ang sunod mao ang usa ka panaw paingon sa Piñones , usa ka bantugan nga mga restawran sa beachfront ug kioskos (mga kiosk, o gamay nga pagkaon) sa Loíza, usa ka gamay nga lungsod sa baybayon, sidlakan sa San Juan. Miadto kami sa Soleil Beach Club, usa ka nindot nga beachfront restaurant nga puno sa mga lingkoranan sa gawas.

Gihatagan ako ug bag-ong lubi nga tubig-nga usa ka uhot sa usa ka lubi. Dili kini lahi gikan sa giputos nga tubig sa lubi nga nahimo sa tanan nga nag-ingon nga kasuko: Kini nga tubig sa lubi malumo, lami, presko, ug makapadasig nga mahimo-hingpit alang sa usa ka adlaw nga Puerto Rican.

Human makalipay sa panglantaw ug hangin alang sa usa ka gamay, gialagaran ko ang mofongo : ang bantog nga nasudnong pinggan sa Puerto Rico, nga sagad gihimo gamit ang usa ka plantain nga tinapay ug pagpuno sa karne. Kini nga mofongo gihimo uban sa yuca (balanghoy) kay sa plantain, ug ang karne usa ka lami, malomo, ug hingpit nga andam nga pan nga steak. Gipahumotan kini sa usa ka tangy chimichurri (usa ka green nga sarsa alang sa karne, kasagaran pino-nga-tinadtad nga parsley, tinadtad nga ahos, lana sa oliba, oregano, ug puti o pulang bino nga suka), nga akong gibubo nga madagayaon sa tibuok nga pinggan, aksyon nga wala nako kanus-a nagmahay.

Soleil Beach Club

Carratera 187 km 4.6

(Loiza's Piñones Sector)

Loiza, 00772, Puerto Rico

(787) 253-1033

04 sa 05

Café Don Ruiz, daan nga San Juan

Alang sa sunod namon nga hununganan kami naglakaw balik sa Old San Juan , ang orihinal nga siyudad sa Puerto Rico ug makasaysayanon nga distrito sa turista. Sama sa uban nga mga dapit nga among gibisitahan, si Paulina mihatag kanamo og usa ka mubo nga paglibot sa baryo, nga puno sa kultura ug kasaysayan, nga nagsilbing usa ka nindot nga pagbati tali sa pagkaon nga pagkaon.

Natapos kami sa Cuartel de Ballajá (Ballajá Barracks), usa ka kan-on kan-on nga mga baraks sa militar. Ang gobyerno sa Puerto Rico nakuha ang bilding sa 1976 ug gipasig-uli kini alang sa mga katuyoan sa kultura, edukado, ug turismo sukad pa kaniadto. Karon, ang Ballajá Barracks adunay daghang mga organisasyon sa edukasyon ug kultura, ug adunay mga eskwelahan sa musika ug sayaw, librarya, ug mga tindahan.

Ang usa niini nga mga tindahan mao ang Café Don Ruiz, usa ka bantog nga tighimo sa kape nga espesyalista. Ang luna sa café komportable ug madanihon, ang lamian nga kape niini. Bisan ang init nga kape mao ang ilang pangunang pagkaon ug rekomendasyon, kini usa ka mainit nga adlaw ug ang New Englander kanako dili makadumala sa usa ka mainit nga ilimnon! Hinunoa, nakuha ko ang usa ka frozen nga kape, nga perpekto: bugnaw, creamy, ug igo nga katam-is.

Café Don Ruiz

Calle Norzagaray, Esquina Morovis Primer piso Ballajá

00901 San Juan, Puerto Rico

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

05 sa 05

El Picoteo de Tapas, Hotel El Convento, San Juan

Ang pagpadayon sa among paglakaw latas sa Daang San Juan, gidala kami ni Paulina sa Hotel El Convento, usa ka hotel nga luho nga, sama sa mga pahibalo sa ngalan, kaniadto usa ka kombento. Sulod sa elegance sa hotel, sa main outdoor nga hawanan, nahimutang ang El Picoteo de Tapas, usa ka hulagway nga hingpit nga dapit alang sa Spanish tapas (gagmay nga mga palid).

Mao kini ang akong paghunong. Nakadawat ko og gamay nga mga pagsulay sa espesyal nga banilya nga vanilla flan ug tres leches cake. Kini mao ang hingpit nga kalo sa usa ka dako nga panihapon nga mikaylap sa pipila ka mga oras, nasinati sa daghang mga kahimtang, ang tanan samtang nakabaton og daghang kahibalo mahitungod sa kultura sa Puerto Rico, kasaysayan, ug, siyempre, lutu!

El Picoteo de Tapas

Ang Hotel El Convento

100 Cristo Street

Old San Juan, Puerto Rico 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx