Usa ka Giya sa Pag-inum sa Rum sa Puerto Rico

Ang Pransiya adunay bino niini. Ang beer sa Germany. Ug ang Puerto Rico adunay iyang rum. Wala kaayo sila gitawag nga gamay nga isla ang rum capital sa kalibutan. Kapin sa 70 porsyento sa rum nga gibaligya sa US naggikan sa Puerto Rico; kini ang pangunang eksport sa isla.

Kabahin usab kini sa kasaysayan sa isla. Si Juan Ponce de Leon una nga nagdala sa mga Creole sugar cane gikan sa La Española (Dominican Republic) sa 1506. Ang una nga galingan sa asukal gitukod sa Añasco niadtong 1517.

Ang produksiyon sa Rum nagsugod sa katuigang 1650, usa ka produkto sa industriya sa tubo diin ang Puerto Rico nahimong sayo nga pagkinabuhi.

Ang tubo sa tubo, o guarapo gikuha ug gilat-an sa taas nga temperatura. Ang proseso naghatag og kristal nga asukar ug usa ka syrup nga gitawag nga molasses. Natukiban sang mga mamumugon sa tisa nga ang paghugpong sang mga molasses sa tubig kag pag-ani sini nagpatubas sang ginpili nga espiritu. (Nagkahulogan, ang pulong "Rum" naggikan sa Barbados.)

Karon, adunay daghang mga tatak ug tipo sa rum. Ania ang usa ka mubo nga pasiuna.

Ang Light Rum (o Silver / White Rum)

Ang usa ka gipalabi nga rum alang sa mga cocktail ug mixed nga mga ilimnon, ang kahayag ug puti nga rums adunay usa ka labaw nga malalangon nga palami. Ang labing ubiquitous nga pananglitan sa light rum makita diha sa labing popular nga mojito , usa ka Cuban nga ilimnon nga nahimo nga usa ka lokal nga paborito sa Puerto Rico.

Gold o Amber Rum

Ang pamilyar nga golden brown hue, puno nga lami, ug punoan nga lawas naghimo niini nga natural nga pagpili alang sa imong standard rum ug coke .

Sa edad nga mga baril sa kahoy, sila adunay mas lig-on nga lami kay sa mga light rums.

Spiced Rum

Kasagaran, usa ka klase sa bulawan, kini nga grado sa rum makakuha sa iyang ngalan ug palami gikan sa dugang nga mga panakot ug, usahay, karamelo.

Dark Rum

Dugay na nga nag-anam sa kusog nga mga baril, ang itom nga rum adunay mas lig-on nga palami, mga pahumot sa mga panakot, ug usa ka lig-on nga molasses o caramel overtone.

Gikan sa kalabutan sa rum-based nga mga ilimnon nga nakaplagan sa isla ngadto sa kultural ug makasaysayanhong kahulogan sa ilimnon sa negosyo sa distillery (labaw sa 70 porsyento sa rum nga gibaligya sa US gikan sa isla), ang rum usa ka dakong bahin sa Puerto Rican nga kasinatian.

Ang mga lumulupyo mapasigarbuhon sa ilang pagdagan, bisan kung usahay masakit sila sa kanunay nga karon Piña Colada. Ang Puerto Rico mao lamang ang rum-producing nga nasud nga nagsunod sa usa ka minimum nga aging balaod alang sa ilimnon. Ania ang usa ka summary sa unsay imong makita sa isla: