Ang Montreal Nagustohan Maple Syrup ... ug Sugar Shacks
Sumala sa Quebec Federation sa Maple Syrup Producer, kapin sa dos-tersiya sa maple syrup sa kalibutan ang gihimo sa probinsya sa cabanes sa Quebec ug sucre . Ang lalawigan sa Quebec usab nagaut-ut sa dugang nga mga produkto sa maple per capita kay sa bisan asa sa kalibutan. Ug sa bisan kinsa nga nakatilaw sa matam-is nga maple nga dagway sa daghang mga porma niini, mahimo ba nga ikaw ang nagbasol kanamo?
Ang bahin ug parsela sa kasinatian sa maple syrup sa Quebec naglakip sa proseso sa sugeng pagpalayo. Kana nga code alang sa pag-pig-ot sa pagkaon sa sugar shack.
Ang Sugar Shack Meal
Nahibal-an na sa mga molupyo unsa ang mahitabo. Apan alang ni bisan kinsa nga bag-o sa Montreal ug ang konsepto sa pagpa-asukar, ania ang pagkahugno sa unsay imong madahom sa una nimo nga sugar shack nga pagkaon (gawas kon moadto ka sa buang nga Sugar Shack sa Au Pied de Cochon ni Martin Picard ), diin mahimo nimo bisan unsang butang).
Asa mahipos ang pagkaon sa asukar? Adunay duha ka kapilian.
Ang Montreal Urban Sugar Shack
Ang Sugaring off usa ka rite-of-passage sa kultura sa Montreal. Ang usa ka panahon nga mubo nga panahon nga nagkalainlain matag tuig, gikan sa ulahing bahin sa Pebrero hangtud sa sayong bahin sa Mayo, tingali ang labing nailhan nga kalihokan, gawas sa pagbisita sa usa ka sugar shack, mao ang pagkaon sa mainit nga maple taffy sa bag-ong niyebe .
Ang Maple taffy nagbarug nga magsugod sa lungsod sa sayong bahin sa Marso sa gawas sa mga pinili nga mga istasyon sa metro , sa Parc Jean-Drapeau ug sa Jean-Talon Market samtang ang mga urban sugar shacks nga naghalad sa pipila ka mga kaso usa ka tradisyonal nga cabane à sucre nga kinaon nga magsugod sa ilang panahon sa Marso, usahay Abril. Ug samtang silang tanan naghatag og dinalian nga maple cravings, sila usab nagdala nostalgia alang sa tinuod nga sugar shack, o cabane à sucre , kasinatian.
Ug samtang walay bisan usa nga tinuod nga sugar shack nga kasinatian sa usa sa mga off-island cabanes sa Montreal, tingali gusto nimo nga sulayan ang usa ka butang nga mas duol sa balay. Ang unang siyam ka mga butang sa among listahan sa ubos mao ang Montreal sugar shacks ug mainit nga taffy nga nahimutang nga nahimutang sa isla sa Montreal. Ug bisan ang kadaghanan wala mag-alagad sa kinatibuk-ang tradisyonal nga pagkaon, kini ang hingpit nga pangontra alang niadtong mga pesky maple syrup cravings.
Ang Tradisyonal nga Sugar Shack
Ang tinuod nga sugaring dili mahitabo sa gawas sa Montreal, sa 200 o labaw pa nga mga sugar shack nga gibuklad sa probinsya sa Quebec. Sa usa niini, mahimo ka nga mag-agi sa mga sakyanan, magsulud sa mga snow, ug ang imong nawong uban sa tanan nga makakaon sa tradisyonal nga pagkaon nga duyog sa bisan usa ka live folk music o dili maayo nga pagsayaw sa sayaw.
Ang katapusang pito ka mga butang sa among lista sa ubos (sugod sa # 10) mao ang talagsaon nga sugar shacks duol sa Montreal, tanan sulod sa usa ka oras nga pagbiyahe sa siyudad.
01 sa 16
Montreal Botanical Garden
Naghulat sa mga detalye alang sa 2018
Kada tuig, ang Montreal Botanical Garden nagsugyot sa usa ka kasinatian sa asukal tungod sa hangin sa nasud ug sa tradisyonal nga pagkaon. Hibal-i kon giunsa paghimo ang maple syrup, kaon sa mainit nga maple taffy sa niyebe, pagpalit sa mga produkto sa maple, ug pagkuha sa exhibit sa Treehouse Treehouse. Kini ang labing angayan nga kapilian alang sa mga tawo gikan sa gawas sa lungsod, mga pamilya, ug mga residente nga gitukod sa sentro nga naggamit sa pampublikong transit. Samtang naa ka didto, hunahunaa ang pagplano sa pagbisita sa Insectarium , sa Biodome , ug sa Planetarium .
Kanus-a: Kasagaran ablihan matag adlaw sa unang semana sa Marso (tingpamulak sa tingpamulak), ug matag sunod semana sa Marso
Gasto: Tawga (514) 872-1400 alang sa mga detalye
02 sa 16
Ang Brunch sa Le Richmond à l'Érable
Naghulat sa mga detalye alang sa 2018
Nagdamgo ba sa usa ka taas nga kasinatian sa culinary nga makapukaw sa sugar shack nga labaw pa kay sa kini nga naglubad niini? Sulayi ang maple brunch ni Le Richmond pagpili sa mga hinapos sa semana sa panahon sa alas 10 sa buntag. Ang mga opsyon sa usa ka la carte sa milabay nga mga tuig naglakip sa usa ka seared foie gras dish nga giandam uban sa blood pudding nga terrine, arugula salad, ug French toast ($ 18), maple-glazed cold smoked trout ( $ 15) ug maple-glazed cornish hen ($ 22). Mga butang sa menu ug mga presyo nga mausab.
Gasto: Sa miaging katuigan, nagkadaiya ang gasto gikan sa $ 11 alang sa usa ka fruit platter ngadto sa $ 45 alang sa usa ka sharing platter
03 sa 16
Cabane Chez Jean
Gusto ba nimong matuod ang tinuod nga sugar shack nga dili moadto sa kabanikanhan? Sulayi ang Cabane Chez Jean ni Parc Jean-Drapeau . Ang all-you-can-eat style menu adunay eksaktong eksakto nga bisan unsang pagrespeto sa kaugalingon nga cabane à sucre ang mag-alagad . Walay pulong kon ang Cabane mobalik sa 2017 bisan pa. Magpabilin nga tune.
Gasto: sa 2018, $ 30 nga pang-adulto, $ 20 ka mga bata, libre sa edad 3 ug paubos
04 sa 16
Old Port Sugar Shack: Scéna's Un Chef à l'Érable
Naghulat sa mga detalye alang sa 2018
Gusto sa pang-adorno nga pagkaon apan sa usa ka rustikong bukid? Paglingaw sa lima ka kurso nga maple-sentrik nga menu alang sa $ 63 kada tawo, $ 20 alang sa mga bata nga ubos sa pangidaron nga 12. Ang mga pala naglakip sa maple syrup nga nadaot og tonelada nga sabaw, mga deviled nga itlog nga adunay salmon nga aso ibabaw sa maple wood, ug braised nga pork cheeks nga adunay green beans, pecans ug feta.
Kanus-a: Sa 2017, ang kalihokan gipahigayon gikan sa Marso 10 ngadto sa Abril 16
Gasto: Sa 2017, mga presyo $ 65 matag tawo, $ 25 alang sa mga bata (+ mga buhis ug serbisyo)
05 sa 16
Jean-Talon Market
Sama sa Montreal Botanical Garden, ang Jean-Talon Market dili usa ka sugar shack per se . Walay bisan unsa nga tradisyonal nga pagkaon sa asukal nga gikaon nga gitanyag sa kasamtangan, apan usa kini ka maayong dapit nga ibaligya sa maple syrup ug makatagamtam sa pipila ka mainit nga tahas nga gisilbihan sa niyebe. Sama sa mga mekanismo nga nagkalain-laing mga orasan, adunay usa ka mainit nga tinuud nga baruganan nga gitukod matag Marso ug Abril, usahay sa sayo sa ulahing bahin sa Pebrero.
Gasto: Ang impormasyon nga anaa sa lugar, kasagaran mga $ 1.50 ngadto sa $ 3 matag punoan sa mainit nga pagyukbo
06 sa 16
Cap St. Jacques
Ang Cap St. Jacques, usa ka dako nga parke nga nahimutang sa kasadpang tumoy sa Isla sa Montreal, mahimo nga usa ka gamay nga dalan kung dili ka magpuyo sa maong lugar, apan kini mahimong maabot sa publikong pagbiyahe ug ang parke adunay usa ka Daghan sa mga bisita: kini ang pinakaduol nga kasinatian sa usa ka adlaw sa usa ka sugar shack sa kakahoyan nga dili mobiya sa siyudad. Dugang sa pagkaon sa organic maple taffy sa niyebe, adunay pea nga sabaw, pancake (yano o may ham ug keso), ug maple syrup pie nga gibaligya sa mga lugar. Ang mga rides sa tractor gitanyag ingon man mga pagduaw sa farm animal sa site.
Kanus-a: Kasagaran bukas kada adlaw sa unang semana sa Marso (tingpamulak sa tingpamulak), ug kada semana gikan sa ulahing bahin sa Pebrero hangtud sa Abril.
Gasto: $ 3 alang sa matag maple taffy stick, $ 3 tractor ride ($ 4 nga edad 12 ug pataas, $ 3 alang sa edad nga 2 ngadto sa 11, gawas sa edad nga 2), $ 5 o mas ubos alang sa mga butang sa menu, tawag (514) (514) 280-6743 mga presyo sa ubang mga kalihokan, lakip ang snowshoeing ug cross-county skiing, pagtugot sa panahon.
07 sa 16
Morgan Arboretum
Ang reserbasyon sa lasang sa McGill University, nga adunay 330 nga mga klase sa hortikultural, sa walay palad dili layo nga layo sa pampublikong transit. Apan kung mahimo nimo kini pinaagi sa awto, buhata kini. Mahimo nimong matagamtam ang panahon sa tunga-tunga sa punoan sa asukal maple sa arboretum, diin ang nahimutangan sa asukar ug makita kung giunsa nga gihimo ang maple syrup. Ang arboretum naghimo sa iyang kaugalingon nga maple syrup sa tradisyonal nga paagi: pinaagi sa pagpundok sa kahoy nga duga sa mga balde ug paglutaw niini sa usa ka kahoy nga kalayo.
Ang maple syrup gibaligya sa mga lugar nga limitado. Gigiyahan nga mga paglibot sa mga pasilidad nga molungtad og duha ka oras. Sa mga pulong sa Arboretum: '' pagsaulog sa pagbalik sa panahon sa tingpamulak sa among mapled sugarle, usa sa pipila nga nahibilin sa Island of Montreal. Paglingaw sa usa ka sakyanan sa karomata ngadto sa among balay sa asukar ug tun-i kon giunsa ang ginahimo nga syrup sa tradisyonal nga paagi: sa kahoy nga kalayo, gikan sa duga nga nakolekta sa balde. Ang German nga mga sausages, mainit nga mga iro, mga ilimnon ug, siyempre, taffy sa nieve ibaligya sa usa ka nominal nga bayad. Kini ang kasagaran, usa ka kalihokan sa gawas. '' Ang mga interesado giawhag sa pag-reserve og lugar pinaagi sa pagtawag (514) 398-7811.
Kanus-a: Sa 2018, pagsaulog sa Marso 8 gikan sa alas 9 sa buntag hangtud sa alas 11 sa buntag ug Marso 25 ug Abril 8 gikan sa udto hangtud sa alas 3:30 sa hapon
Gasto: Nagkalainlain ang pagdawat. Ang sinugdanan sa Marso nga petsa nagkantidad og $ 10 alang sa mga miyembro, $ 12 alang sa mga dili miyembro. Ang katapusan nga Marso ug sa sayong bahin sa Abril libre alang sa mga miyembro nga adunay regular nga bayrunon sa pagsulod nga nag-apply sa dili mga miyembro: bata $ 3.50, hamtong nga $ 7, senior ug estudyante $ 4.50, family rate $ 17. Timan-i nga ang katapusan nga duha ka mga petsa naglangkob sa pagkaon nga gibaligya sa nahimutangan.
08 sa 16
Ang Cabane Panache et bois rond: Sugaring Off sa Promenade Wellington
Kini usa ka kapistahan sa maple syrup street. Gawas pa sa daghan kaayong pagkaon sa kalan-on sa syrup, ang tradisyonal nga musika sa folk ug sayaw sa Quebec, mga dula sa estilo sa tabla, lokal nga mga gamit alang sa pagbaligya, ug uban pang atraksyon anaa sa tinuig nga agenda.
Kanus-a: Marso 22 hangtud Marso 25, 2018
Gasto: libre nga pag-admit, kasagaran $ 2 ngadto sa $ 5 matag pagtilaw
09 sa 16
Brunch de la Cabane à Sucre
Naghulat sa mga detalye alang sa 2018
Ang sopas, maple ham, pancake ug uban pang seasonal nga mga pinggan ang gipahigayon sa nindot nga Espace La Fontaine sa Parc la Fontaine matag season sa sugar shack. Bisag dili tinuod nga sugar shack meal sa usa ka taas nga shot, lima ka kurso nga karne sa tuig mao gihapon ang usa ka makapaikag ug budget-friendly nga city center option alang sa mga pamilya.
Kanus-a: Sa miaging katuigan, gipahigayon ang mga hinapos sa semana gikan sa alas 10:00 sa buntag hangtod sa alas 3 sa hapon, tunga-tunga sa Marso hangtod sa sayong bahin sa Abril
Gasto: Sa nangaging mga tuig, ang gasto $ 20 nga regular admission, $ 15 alang sa mga edad tali sa 4 ug 8
10 sa 16
Cabane à Sucre Bouvrette
Ang usa ka dakung sugar shack alang sa mga bata, ang Cabane à Sucre Bouvrette adunay himan nga steam train.
11 sa 16
Cabane à Sucre Handfield
Ang Cabane à Sucre Handfield usa sa pipila ka mga sugar shack duol sa Montreal diin mahimo ka mag-book og spa treatment o pagmasahe sa wala pa ang usa ka tradisyonal nga sugar shack meal, kompleto sa usa ka live fiddler. Anaa usab ang mga kapahulayan sa tibuok gabii.
12 sa 16
Sugar Shack Au Pied de Cochon
Si Chef Martin Picard sa Au Pied de Cochon (sa Pranses alang sa "sa tiilan sa baboy"), ang utok nga anaa sa usa ka bahin sa napulo ka pinakamaayo nga mga restawran sa Montreal, nagpakunhod sa pagkadaut sa usa ka arte sa usa ka adlaw nga nutrisyonal nga makatugaw nga kalagmitan sa paghumok / pagdigo / pagkadunot sa matag pinggan diha sa menu, lakip ang panam-is ug poutine, nga adunay foie gras. Nagpauswag sa iyang decadent empire sa 2009 nga naglakip sa mga maple nga mga produkto, ang sugar shack nga si Au Pied de Cochon natawo, nagsilbi sa tradisyonal nga mga sugar shack nga pamasahe.
13 sa 16
Érablière Denis Charbonneau
Ang usa ka sugar shack ug usa ka mansanas nga prutas, ang Érablière Denis Charbonneau (aka Verger Denis Charbonneau) nagtanyag dili lamang sa usa ka tradisyonal nga all-you-can-eat nga sugar shack style menu, kompleto sa lutong beans, tourtière ug pork rinds apan usab nagsugyot og à la carte apple Ang mga butang sa menu sama sa apple crêpes ug veal sa applesauce, usa ka talagsaon nga lugar sa sugar shack. Apan kinahanglan nimo kining ipatuman sa gilain nga wala sila gilakip sa pagkaon sa asukar. Ang mga bata maghigugma sa walay kinutuban nga gugma sa Charbonneau sa niyebe . Adunay usab ang posibilidad nga mabuhi ang pony ug pagbaktas sa bukid sa kakahoyan tabok sa dalan.
14 sa 16
Sucrerie de la Montagne
Nalingaw sa daan nga apela sa Sucrerie de la Montagne, nga gitukod sa usa ka 200-ka-tuig nga panulundon nga dapit. Ang cross-country ski sa 25 km nga anaa sa agianan ug komplemento ang imong pagkaon sa asukar sa usa ka gabii nga pag-estar sa log cabin.
15 sa 16
Cabane à Sucre Paquette
Girekomenda alang sa mga pamilya. Hangyoa ang staff nga magsul-ob sa mga sinina sa pioneer, bisitahan ang Maple Museum, maglingaw-lingaw sa kabayo, ug uban pang makalingaw nga mga kalihokan sa Cabane à Sucre Paquette. Maabswelto ang sulud
16 sa 16
L'Hermine Maître Sucrier
Malingaw sa pagsakay sa kuyog nga gisundan sa usa sa pinakamaayo nga pagkaon sa sugar shack sa Quebec, sa awarding nga L'Hermine Maître Sucrier. Maabswelto ang sulud