Dili lamang kini alang sa Oktoberfest nga ang mga lokal ug mga turista magtigum sa tag-as nga mga lamesa sa piknik sa pag-inom sa walay katapusan nga mga litro sa serbesa. Ang mga Biergartens (o yano nga "mga hardin sa beer" sa Iningles) abli sa diha nga ang kabugnaw wala na ug magpadayon hangtud ang katapusan nga German mohatag sa pagkahulog. Ang panahon sa Biergarten usa ka nindot nga panahon sa Germany.
Kasaysayan sa Biergartens
Adunay usa ka butang nga espesyal mahitungod sa pag-inom sa gawas . Pagpalig-on sa imong kaugalingon batok sa mas dili maayo nga mga aspeto sa kinabuhi - o pagkalipay sa pagpakig-uban sa maayong mga higala - sa usa ka Biergarten nagpadayon sukad sa ika-18 nga siglo.
Ang mga brewer sa unang panahon walay refrigeration o usa ka kasaligan nga paagi sa pagpugong sa serbesa gikan sa pag-inom sa mainit nga panahon. Ang mga mahigugmaon nga mga beer-beer nahibal-an nga pinaagi sa pagkalot sa usa ka cellar ngadto sa bugnaw nga yuta ug sa pag-alagad sa ilang mga frothy ilimnon kutob sa mahimo ngadto sa tinubdan, mahimo usab ang ilang serbesa ug kahayag sa adlaw. Ang mga entrepreneurial nga mga kalag nagbutang sa pipila nga mga lamesa, gisugdan ang pagpatuman sa masa , ug ang konsepto sa Biergarten natawo.
Giya sa German Biergartens
Ang usa ka maayong Biergarten makita sa halos matag German nga dorf (balangay) ug stadt (siyudad). Kinahanglan ka nga dili na tan-awon ang labaw pa sa pangunang kwadrado sa siyudad, o makit-an ang labing duol nga brewery.
Sa higayon nga imong nakit-an ang usa ka panagtigum sa mga lamesa ubos sa dako nga asul nga langit, kinahanglan nimo nga makita ang imong lugar. Walay mga maghuhuni nga magdala kanimo ngadto sa pribadong lamesa. Kini usa ka communal seating. Kung adunay bukas nga lugar, pangutan-a ang labing duol nga grupo nga " Ist dieser Platz frei ?" (Gikuha ba kini nga lingkuranan?) Ug ibutang ang imong dapit.
Human sa paglingkod dili kinahanglan nga magpadayon sa pagpakig-uban. Bisan tuod nga kamo sa literal nga paagi sa paghagsa sa mga abaga uban sa Biergarten-nga nagasunod kanimo, ang mga Germans mga eksperto sa pagpatindog sa dili makita nga mga kuta ug pagpreserba sa ilang kaugalingong luna sa usa ka dapit nga puno sa mga tawo.
Biergarten nga Pagkaon
Ang unang mga tanaman sa serbesa mao ang mga inumol nga mga establisimento nga walay pagkaon nga gihatag.
Daghang mga lugar nga nagtugot kanimo sa pagdala sa imong pagkaon. Kung gipalabi nimo ang pagpalit sa imong pagkaon, adunay daghan kaayong mga gigutom nga German nga mapili ug wala'y gasto nga kapin sa 10 ka euro.
Ang mga espesyalista sa rehiyon nagkatag sa daghang lugar sa Germany, apan ang pamilyar nga biergarten kasagaran nga sukaranan. Kini nga tipikal nga pagkaon sa Aleman, ug kini lamian.
- Brotzeit - Ang pipila ka matang sa "oras sa pan " mao ang pangunang snack sa menu sa biergarten . Sa Munich kini mahimong itom nga pan, Obatzter (humok nga puti nga keso nga gisagol sa mga sibuyas ug mga chives), sausage, pickle ug radish.
- Brezeln (soft pretzel) - Ang quintessential nga German snack adunay usa ka lugar sa hapit matag Speisekarte (menu).
- Wurst - Ang laing classic, sausage usa ka paborito sa mga tawo nga nag-beer. Sa Bavaria, kini kasagaran usa ka Weisswurst (apan sa wala pa ang udto) . Ang Thuringian Bratwurst usa ka naandan nga suspek. Taliwala sa Berlin ikaw kasagarang makakaplag currywurst sa menu.
- Aleman nga mga salads - Gihatag ingon nga mga kilid sa pipila ka mga meatier nga mga kapilian, ang Kartoffelsalat ug Sauerkraut makita sa daghan nga usa ka beer garden. Bisan pa, ang mga vegetarian nag- amping nga ang salat wala magpasabot nga walay pagkaon. Ang Bacon ( speck ) makapangita sa bisan unsang German dish.
- Spätzle - Ang usa ka maayo kaayo nga vegetarian nga kapilian alang sa usa ka tiyan nga nagkinahanglan labaw pa kay sa serbesa, kini nga itlog sa noodle labing maayo nga gisudlan uban sa fried sibuyas nga daghang keso.
- Hendl - Ang katunga sa usa ka manok nga adunay usa ka lami nga rub ug ahos sa ahos usa ka pagkaon nga angay alang sa usa ka barbarian nga biergarten ..
- Flammkuchen - Kini nga tinapay nga manipis nga tinapay sa Alsatian kasagaran nga adunay creme fraîche , sibuyas ug - siyempre - bacon.
- Schweinshaxe - Alang niadtong adunay seryoso nga gana, usa ka dako nga buko sa baboy mao ang pagpili sa pagkaon. Isilsil ang imong mga higala pinaagi sa paggisi niining bukog sa baboy.
Beer sa Biergarten
Ang labing importante nga mga pulong sa usa ka Biergarten,
Ein Mass Bier bitte!
Ingon nga daghang mga biergarten ang gilakip sa usa ka brewery, timan-i nga ang serbesa nga serbesa mahimo lamang nga itagana . Sa kinatibuk-an, kadaghanan sa mga serbiranan nag-alagad sa usa ka:
- Mga Helles (kahayag)
- Weizen (trigo)
- Dunkel (ngitngit)
Kung gusto nimo nga magmalipayon sa usa ka adlaw sa biergarten nga dili kinahanglan nga mogahin sa sunod nga adlaw sa higdaanan, mahimo ka nga mopili sa mas gaan nga sulod sa alkohol nga ilimnon uban sa mga ilimnon sama sa usa ka radler - usa ka mix sa beer ug lemonade.
Alang sa ubang mga lightweight nga mga kapilian, i-refer ang among listahan sa 8 Non-Alcoholic Summer Drinks sa Germany .