Ang nagkalainlain nga kapilian kon unsay kan-on sa kasilinganan sa Nizamuddin sa Delhi, gikan sa eksklusibo nga pagkaon ngadto sa dili mahal nga pagkaon sa kadalanan alang sa masa, nagpakita sa dakong kalainan tali sa silangan ug kasadpan nga mga bahin sa lugar. Ang Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah mao ang pangunang atraksiyon sa Nizamuddin West. Bisan pa, ang mga pagkaong pinulongan sa mga tanghaga nagpanon ngadto sa mga alimpang palibot niini alang sa tinuod nga mga kebab ug Mughlai nga linutoan. Kini nga nagkaguliyang ug grungy nga dapit mao ang mga kalibutan gawas sa taas nga klase nga Nizamuddin East, nga nahimutang sa Humayun's Tomb. Ania ang pick sa mga restawran sa kasilinganan.
01 sa 05
Contemporary Indian Cuisine: Indian Accent
Ang usa sa pinakamaayong mga kan-anan sa Delhi , ang award-winning nga Indian Accent mibalhin sa The Lodhi nga luho nga hotel sa sayong bahin sa Nobyembre 2017. Ang restawran mipuli sa On The Waterfront, ug nahimutang nga atbang sa Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Bisan pa sa paglihok, wala'y daghang kausaban sa talagsaon nga kahimtang, o sa pagkaon nga gigamit sa Indian Accent (unsa ang gikinahanglan, tinuod?). Ang restawran nagpadayon nga usa ka lider sa modernong Indian nga gastronomy, uban ang Chef Manish Mehrotra nga kombinasyon sa mga lamiang lami nga adunay dili kasagaran nga mga sagol sa kalibutan. Iyang gipalambo kini nga kahanas sulod sa siyam ka tuig nga nagtrabaho sa gawas sa nasud ug giila nga usa sa labing maayo nga mga chef sa India.
Pag-order sa Menu sa Pagtilaw sa Chef (vegetarian o dili vegetarian) aron mag-adto sa usa ka 12 ka kurso nga culinary nga paglayag, gikan sa mga appetizer ngadto sa mga dessert. Ang pagkaon gihatagan og daghang listahan sa bino. Siguroha ang paghimo sa usa ka reservation (telepono: 11 6617-5151), tungod kay kini nga restaurant angay nga labing popular. Alang sa dugang nga espesyal nga kasinatian, pangayo og usa sa mga lamesa nga nahimutang sa ibabaw sa tubig (wala'y dugang nga kantidad).
02 sa 05
Ang North Indian Mughlai Cuisine: Dastarkhwan-E-Karim
Ang Dastarkhwan-E-Karim giablihan sa Nizamuddin West sa dekada 1960 isip unang branch sa makasaysayan nga Karim restaurant , nga nag-alagad sa harianong pagkaon sa ordinaryong tawo duol sa Jama Masjid sa Old Delhi sukad pa sa 1913. Kini giinagurahan sa asawa sa ikalima nga presidente sa India , Si Fakhruddin Ali Ahmed (ang presidente nahigugma gayod sa pagkaon). Ang Dastarkhwan-E-Karim nagpabilin nga labing maayo nga sanga sa restawran, bisan daghan nga mga diner nagsulti nga ang mga pinggan dili sama ka halang o lami (tingali sa pagtagana sa mga exporter nga nagpuyo sa maong lugar).
Kon ikaw usa ka vegetarian ikaw mahimong dili mokaon didto, ingon nga karne nagmando sa menu-ilabi na sa mutton (kanding). Ang mahagiton nga mga tigpangaon mahimong makakita og mga delicacy sama sa Nayab Mughz Masala (kanding sa utok sa kanding) o Gurda Kaleji (kanding sa kidney ug atay nga kanding) nga madanihon. Kadtong gusto sa manok kinahanglan mosulay sa Akbari Murg Masala (manok nga giluto nga may curd ug mga panakot) o Chicken Burra (oven nga sinugba nga manok). Ipaangay kini sa usa ka humok nga rumali nga tinapay.
03 sa 05
Kababs: Ghalib Kabab Corner
Ang Ghalib Kabab Corner mao ang usa ka hagip-ot, wala'y kalan-on nga restaurant nga usa usab sa labing bantog nga mga kalan-anan sa palibot sa Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Ginganlan human sa usa ka ika-19 nga siglo nga maghuhubad sa Urdu, nalipay kini sa mga dili-vegetarian nga mga pagkaon nga adunay iyang specialty nga shaami kababs (mga gagmay nga burger patties nga gama gikan sa minced goat meat ug mga panakot). Dayag nga ang restawran nakadaog sa usa ka kebab festival contest sa hotel sa luxury sa Maurya Sheraton sa Delhi niadtong 1984, bisan tuod dili kini makadaog bisan unsa sa dekorasyon niini. Kini nahimutang sa makitid nga mga lane sa Nizamuddin West (aron makaadto didto sa wala pa ang Dargah, human sa pagsulod sa Nizamuddin Basti) ug sobra sa 40 anyos. Ang mga kebab giluto sa mga uling, nga naghatag kanila og lamian nga lami.
04 sa 05
Kape ug Vegetarian Cuisine sa Continental: Cafe Turtle
Ang mga mahigugmaon sa Libro makatagamtam sa paggahin og oras nga nagbitay sa cozy Cafe Turtle, sa usa ka malinaw nga dalan sa Nizamuddin East Market. Ang café naglihok duyog sa Full Circle Bookstore, nga nagtumong sa paghatag og kalingawan nga lugar alang sa mga tawo nga makigkita ug makig-chat. Ang nagkalainlain ug mapugsanon nga koleksyon sa mga libro gibutang sa palibot sa cafe, ug mahimo ibaligya. Basaha ang imong bag-o nga pagpalit samtang magkaon sa usa ka himsog nga low-calorie salad, sandwich, quiche, pizza, o cake. Ang kape maayo kaayo, o kung gusto nimo ang usa ka lab-as nga duga, adunay daghang kapilian. Sulayi ang Vegi Lucy (carrot, tomato, beetroot, ginger, ug mint) alang sa usa ka sustansyang pick-me-up.
05 sa 05
Mga Misyon: Kit Kat Kitchens
Usab sa Nizamuddin East Market, duol sa Cafe Turtle, ang Kit Kat Kitchens usa ka gamay nga kasabutan nga gipaabot nga labing gipabilhan tungod sa succulent momos (fried, tandoori ug steamed). Si Kit Kat giablihan didto sa 2015 apan kaniadto nahimutang sa Nizamuddin West, diin kini adunay dakong pagkamaunongon human sa ulahing bahin sa dekada 90 ug sayo sa 2000. Kini maayo alang sa dali nga pagpaak! Bisan pa, kung gusto nimo ang usa ka butang nga labi ka lig-on, ang menu adunay daghang mga lutu nga Intsik ingon man ang limitado nga north masakan sa India.