Ang Delhi usa ka sulundon nga dapit nga magpasulud sa mga bahandi sa lutu nga North Indian, nga gihulagway sa creamy curries ug karne nga lutu sa usa ka tandoor (tradisyonal nga hudno nga hurnohan). Daghan niining mga iconic nga Indian nga mga restawran sa Delhi adunay makaiikag nga mga kasaysayan nga nagsugod balik sa panahon sa Partition.
Kung maayo ang panihapon ang imong estilo, susiha usab kini nga 6 Must-Try Indian Fine Dining Restaurant sa Delhi.
01 sa 08
Aduna bay kwarta? Ang Bukhara adunay usa ka serye sa mga awards sa ngalan niini, lakip na ang gibotohan nga "Best Indian Restaurant sa World" ug "Best Restaurant sa Asia". Nahimutang sa luxury ITC Maurya Sheraton hotel, kini nga restawran nailhan sa iyang rustic atmosphere, open kitchen, succulent kebabs, ug dako nga naan nga tinapay. Ang Dal Bukhara (itom nga mga lentil nagkalayo sa gabii uban sa mga kamatis, ginger, ug ahos) nakab-ot ang lagda nga kahimtang. Ang mga mahigugmaon sa Kebab makadayeg usab sa Burrah Kabab ug Murgh Malai Kebab . Gilauman nga magbayad sa mga 6,500 rupee alang sa duha ka tawo, ug siguroha nga mag-abli sa usa ka lamesa nga abante.
02 sa 08
Hingpit alang sa romansa, ang Veda mao ang usa ka restawran nga makadani gayud sa imong pagtagad. Ang mga interyor gihimo pinaagi ni Rohit Bal, usa ka dinayeg nga fashion designer sa India, ug ang tanan nga mga pagkalipong ug mga shimmers. Ang mga kandila, mga salamin, mga chandelier, ug usa ka simboryo nga gibuhian sa bildo gipahimutang batok sa usa ka tabil sa lawom nga pula nga mga kurtina ug gibutyag ang mga brickwork. Ang menu naghulagway sa lutu nga Indian nga adunay usa ka kontemporaryong lubag, ug adunay usa ka espesyal nga pagtilaw nga adunay gamay nga bahin sa usa ka pagpili nga mga butang. Ang restaurant adunay usa ka impresibo nga lista sa bino usab. Nagpaabut nga mobayad og mga 1,800 rupee alang sa duha ka tawo.
03 sa 08
Alang sa pagtan-aw sa mata sa usa ka 360-degree nga langgam sa siyudad, mag-ihaw sa pinakataas nga restawran sa India (ug ang usa lamang sa Delhi), 240-piye sa ika-24 nga andana. Makita nimo ang daghang mga monumento sama sa Red Fort, Jama Masjid, ug Rashtrapati Bhavan. Ang restaurant nagkinahanglan og 90 ka minuto aron makompleto ang usa ka rebolusyon, nga mahitungod sa gidugayon sa usa ka lami nga pagkaon. Adunay usab usa ka lounge bar sa ika-25 nga salog, apan kini nagpabilin nga dili aktibo. Ang menu nagatutok sa North Indian cuisine apan nagtanyag usab sa Chinese ug Continental. Ang pagkaon mao ang pricier nga bahin tungod sa uniqueness sa restawran, nga adunay duha ka pagkaon alang sa 2,500 rupees.
04 sa 08
Sa wala pa niya gitukod ang Indian Accent , ang madayganon nga inila nga Delhi nga restawran sa Indian nga panihapon, gibuksan ni Rohit Khattar kini nga restawran sa Broadway Hotel sa iyang pamilya aron ipakita ang iyang pagkolekta sa daghan nga mga butang nga gilabay sa mga panimalay. Ang Chor Bizarre nagtumong sa pagdakop sa espiritu sa "mga merkado sa kawatan" sa matag dakung siyudad sa India (ug sa pagkatinuod, ang usa mahitabo duol sa hotel kada Dominggo). Tino nga kini nagmugna og usa ka makapaikag nga kasinatian sa pagkaon. Aron mahatagan ang Delhi gikan sa ubiquitous butter chicken, ang restaurant magsilbi sa luto gikan sa amihanang Kashmir nga rehiyon sa India. Pag-adto didto nga gigutom ug magbusog sa Wazwan , nga adunay daghang mga pinggan. Ang gasto adunay mga 2,000 rupee sa duha. Aron magtrabaho ka sa usa ka gana, pag-combine sa paniudto uban sa guided walking tour pinaagi sa Old Delhi.
05 sa 08
Sa walay duhaduha nakadungog ka sa Butter Chicken . Human sa tanan, kini anaa sa mga menu sa mga restawran sa India sa tibuok kalibutan. Bisan pa, kini nga restawran gipasidungog sa aktwal nga pag-imbento sa pinggan! Ang Moti Mahal natukod niadtong 1947 sa tulo ka mga lalaki gikan sa Peshwar, nga mikalagiw sa Delhi human sa The Partition of India. Nagtukod sila og usa ka tandoor sa tunga-tunga sa restaurant ug nagsugod sa paghimo sa lamiang tandoori nga luto nga dili madawat sa mga tawo. Ang panahon daw nahimutang gihapon sa restawran, nga sama ka tigulang sama sa independenteng India. Ang dekorasyon niini usa ka nostalgic ug ang mga bongbong adunay mga awards. Tino nga mobati ka nga ikaw nakasinati og usa ka piraso sa kasaysayan! Gilauman nga mobayad og 1,000 rupees alang sa duha.
06 sa 08
Ang Karim Hotel natukod sa kasamtangan nga nahimutangan sa tuig 1913 ug kini karon nahimong ikaupat nga hugna sa pagdumala. Ang dapit, duol sa Jama Masjid sa Old Delhi, naghatag og makaiikag nga panan-aw sa usa ka kilid sa siyudad nga daghang mga bisita dili makakita. Ang restawran yano ra apan kini nagsilbi nga dili mahal nga pagkaon nga estilo sa Mughlai, lakip ang usa ka curry sa utok nga magpadayon nga malipayon ang mga mahiligon sa pagkaon. Ang uban mahimong mas gusto ang Dil Bahaar Dopiaza Stew (mutton / kambing nga lutu sa sibuyas nga may curd ug tibuok nga panadya), Dil Pasand Seekh Kebab (nga ginama gikan sa spicy minced mutton / goat) o Chicken Jahangiri curry. Ang pagkaon alang sa duha magkantidad ug 800 rupees. Cash lang.
07 sa 08
Usa sa mga maalamon nga mga restawran sa Pandara Road, ang Gulati nahimo na sa negosyo sukad sa 1959, sa diha nga kini nagsugod isip usa ka simple nga dhaba ( dalanide nga kan-anan). Bisan tuod nga ang Pandara Road nahimo nang taas nga merkado karon, sa panahon nga kini usa ka unremarkable nga kasilinganan nga adunay kawani sa gobyerno nga duol sa Gate sa India. Si Gulati milambo nga naghatag sa paniudto sa mga trabahante sa buhatan, labi na human ang tag-iya mihingpit sa paghimo sa manok nga manok. Ang restaurant adunay usa ka adlaw-adlaw nga paniudto sa paniudto nga adunay lainlaing matang sa mga pinggan. Nagdumala usab kini sa espesyal nga mga pista sa pagkaon, sama sa mga festival sa biryani ug kebab. Ang mga kebabs usa ka girekomendar kaayo ug mahimo ka nga mag order sa usa ka kebab platter aron makabaton sa nagkalainlaing mga lahi. Ang pagkaon alang sa duha magkantidad og mga 1,200 rupee. Mga vegetarians, hinumdomi nga adunay usa ka veg-only Gulati restaurant sunod nga pultahan.
08 sa 08
Alang sa pipila sa labing maayo nga channa (chole) bhatura sa Delhi, paingon sa Kwality. Kini nga restaurant nag-angkon sa ila nga bantugan sa kalibutan! Ang nahimo niini nga pirma sa pirma sukad pa sa 1947, ug giandam nila kini sa usa ka tradisyonal nga pamaagi sa tibuok gabii gamit ang usa ka tinago nga pagsagol sa mga panakot. Dayag, ang tag-iya nakadawat sa resipe gikan sa usa ka magluto gikan sa Rawalpindi, usa ka siyudad sa lalawigan sa Punjab sa Pakistan nga mao ang orihinal nga "channa capital". Sa dihang giablihan ang Kwality niadtong 1940, ang mga ice cream ug mga milkshake lamang ang gihatagan. Bisan pa niana, ang restaurant sa wala madugay nagpalapad sa iyang menu, ug gipalapdan ang tibuok India. Ang usa ka pagkaon alang sa duha nga gasto sa usa ka 1,000 rupee.