Unsa ang buhaton sa Mexico sa Tequila Country

01 sa 07

Pagdayeg sa Yuta sa Blue Agave

Ang mga umahan sa asul nga agave mikaylap sa lapad nga talan-awon sa kasadpang sentral nga kapatagan sa Mexico, nga naghimo sa usa ka talagsaong talan-awon. Pinaagi sa balaod, ang tequila mahimo lamang nga pagahimoon niining rehiyon, nga gawas sa estado sa Jalisco naglakip usab sa mga bahin sa mga estado sa Mexico sa Guanajuato, Michoacan, Nayarit, ug Tamaulipas. Kini nga dapit gideklarar nga usa ka World Heritage Site sa UNESCO niadtong 2006 tungod sa iyang talagsaon nga bahin sa natural nga talan-awon ug tradisyon sa kultura. Ang gitudlo nga lugar naglangkob sa 85,650-ektaryang yuta tali sa bulkan sa Tequila ug Rio Grande River. Kini nga rehiyon naglangkob sa usa ka buhing lihok sa trabaho sa mga bukid, lakip ang mga distillery, pabrika, ug mga asyenda.

02 sa 07

Masinati ang Magical Town of Tequila

Ang lungsod sa Santiago de Tequila nahimutang mga 60 ka milya sa kasadpan sa Guadalajara . Ang imong pagduaw sa tequila nga nasud dili kompleto nga dili maglakawlakaw niining maanindot nga lungsod, nga adunay makaiikag nga kasaysayan. Makabisita ka sa simbahan sa punoan nga kwadrado ug maglatagaw sa mga dalan sa dalan sa lungsod. Kini nga lungsod usa sa mga dapit nga ginganlan sa gobyerno sa Mexico nga " Pueblos Mágicos " tungod sa mga elemento sa kultura ug makasaysayanon nga interes niini.

Ang nag-unang simbahan sa lungsod, Our Lady of the Purísima Concepción, nagsugod sa ika-18 nga siglo. Ang simbahan adunay usa ka facade sa bato, usa ka tore nga kampanilya ug inverted truncated pyramid (estipite) pilasters nga nag-flank sa main portal. Sa sulod adunay estatwa sa Our Lady of the Conception nga nagsugod gikan sa 1865.

Gawas sa pagduaw sa mga distillery sa lungsod sa Tequila, mahimo usab nga mobisita sa Tequila Museum, nahimutang sa Ramon Corona # 34. Kini nga museyo adunay sobra sa 300 ka mga artifact sa lima ka mga exhibit nga mga lawak ug naghatag pagsabot sa kasaysayan sa produksiyon sa tequila.

03 of 07

Tan-awa ang Agave Gipalit sa Tradisyonal nga Paagi

Ang pagpananom sa agave nagsugod balik sa karaang mga panahon. Gipalambo kini alang sa nagkalainlain nga mga gamit-ang fiber, ang bulak, ang mga tunok, mga dahon, ug mga duga ang tanan gibutang sa usa ka praktikal nga katuyoan. Usa ka fermented nga ilimnon nga nailhan nga pulque gihimo pinaagi sa pag-ferment sa duga gikan sa agave plant. Bisan tuod adunay usa ka pangutana mahitungod sa kung ang mga tawo sa Mesoamerica pamilyar sa proseso sa distillasyon sa wala pa ang pag-abot sa mga Katsila, lagmit nga ang distilled spirit wala gihimo hangtud human sa ika-15 nga siglo.

Imong makita kung giunsa ang tequila, gikan sa agave field ngadto sa nahuman nga binotelyang produkto. Ang La Jima mao ang termino nga nagtumong sa pag-ani sa agave nga tanum . Ang Agave anihon sa tradisyonal nga pamaagi sa usa ka intensive nga pamaagi sa pagtrabaho. Ang mamumuo, gitawag og jimador, naggamit sa usa ka espesyal nga himan, sama sa usa ka mahait, talinis nga pala aron makuha ang mga spike gikan sa agave ug makuha ang kasingkasing sa tanum. Ang kasingkasing sa tanum, nga gikuha ang mga tunok, susama sa usa ka pinya ug gitawag nga piña.

Ang Tequila adunay susama nga gigikanan sa mezcal , ang duha mga espiritu gihimo gikan sa agave, apan tequila gihimo lamang sa asul nga agave ug niining piho nga lugar. Ang pagbulag tali sa duha nagsugod sa regulasyon sa tequila sa 1940s. Ang balaod nga "de calidad para el tequila" gipasa niadtong Hunyo 14, 1949, ug gipauswag ug gibag-o sukad niadto. Hangtud niadtong 1974 nga ang kagamhanan sa Mexico miagi sa "denominasyon sa gigikanan" nga nagtumbok nga ang tequila mahimo lamang nga pagahimoon sa pipila ka mga piho nga mga dapit sa Mexico.

04 sa 07

Hibal-i Kon Giunsa Paghimo ang Tequila

Ang labing karaan nga distillery mao ang Jose Cuervo, nga gitawag og La Rojeña. Kini ang unang tequila distillery ug nagpadayon gihapon ang Jose Cuervo brand range tequilas. Ang mga pagbiyahe ginahatud matag karon ug unya sa tibuok adlaw. Ihatag ang pukot sa buhok ug susiha kon giunsa paghimo ang ilhanan sa ilimnon niining lugar.

Makita nimo ang gibutang nga mga kasingkasing nga gibugha ug gidala ngadto sa mga hurnohan, ang mga lab diin ang tequila nasulayan aron masiguro nga kini makatigum sa higpit nga mga sumbanan sa pabrika, ug ang mga baril diin ang espiritu tigulang na; hangtod sa usa ka tuig alang sa reposado tequila, hangtod sa lima ka tuig alang sa añejo ug hangtod sa walo ka tuig alang sa espesyal nga produkto.

05 sa 07

Malingaw sa Mariachis ug Mexican Culture

Ang Charreria mao ang national sport sa Mexico. Kini naglangkob sa mga Mexican cowboy nga nagsul-ob sa sinina nga imong nakita sa mariachis (ang mga musikero mikuha sa ilang costume gikan sa charros). Naghimo sila og nagkalainlaing nagkalainlaing mga lansis ug manoeuvers, ang uban nagsakay sa kabayo, naggiya sa ilang mga kabayo pinaagi sa maluhong paghimo sa buhat sa tiil ug naghimo usab og ropework nga gitawag og "floreo de soga" makuti nga mga paglihok nga adunay laso. Ang estado sa Jalisco giisip nga duyan sa charreria ug mariachi music , ug ang mga bisita sa Tequila makasaksi sa pipila niini nga mga pagpadayag sa kultura.

06 sa 07

Magdrayb Pinaagig Tequila Country

Kon gusto nimo nga makabisita sa tequila nga nasud usa ka halandumon nga adlaw nga ekskursiyon, kuhaa ang tequila nga tren. Ang Jose Cuervo Express mobiya sa estasyon sa Ferrovia sa Guadalajara sa Sabado (ug sa pipila ka Biyernes ug Dominggo),

Sa laing bahin, ang Tequila Express mibiya sa Guadalajara ug mibisita sa distansya sa Herradura apan dili sa tinuod nga pagbisita sa lungsod sa Tequila.

07 of 07

Paggahin sa Gabii sa Tequila

Alang sa dugay nga pagpuyo sa lungsod sa Tequila, usa ka maayong kapilian mao ang boutique nga Hotel Solar de las Animas.

Kadtong nangita alang sa usa ka luna sa panghitabo kinahanglan dili na tan-awon gawas sa Hacienda El Centenario, usa ka matahum nga lugar alang sa usa ka kasal o sa bisan unsang dagkong panghitabo. Ang asyenda adunay mga tigumanan ingon man ang matahum nga mga nataran nga maka-accommodate sa pipila ka gatusan ka mga bisita.