01 sa 06
Sukad 1993
Ang Dapit nga Makasulod sa Lobster sa Maine
"Mao kini ang imong pantasya," nadungog nako ang usa ka babaye nga nag-ingon sa iyang bana samtang nangaon kami sa Lobster Pound sa Thurston sa Bernard, Maine, sa Hulyo sa 2011. Alang sa bisan kinsa nga manlalakbay nga nagdamgo sa talagsaon nga kasinatian sa pagpangaon sa ulang Ang hulagway nga perpekto nga Maine setting, kining out-of-the-way nga outpost sa seafood nga nag-umbaw sa Bass Harbor usa ka panan-awon nga nabuhi. Sa akong pag-crack sa akong soft-shell nga lobster, nagpadayon ako sa pag-eavesdrop: "Ang pagkaon maayo alang sa akong lawas, apan ang panglantaw maayo sa akong kalag. Makahimo ako sa pagbusog sa panglantaw," siya miingon.
Ug uban niana, usa ka estranghero ang naghimo sa akong trabaho: nagsulti kanimo mahitungod sa tanan nga kinahanglan nimo mahibal-an kung ngano nga ang Lobster Pound sa Thurston mao ang bili sa biyahe (kini mga tunga sa oras gikan sa Bar Harbor, sa balay sa Acadia National Park sa Maine).
Dugangan ko ang duha ka butang sa dili pa ako dad-on sa Thurston sa usa ka photo tour (i-click ang mga thumbnail nga mga litrato sa ibabaw aron masugdan): Uban sa mga presyo gikan sa $ 11.99 matag pound (kutub sa 2015) alang sa usa ka gamay, hard-shell nga lobster, kini nga restaurant sa baybayon usa ka barato nga dapit aron sa pagtagamtam sa signature crustacean sa Maine, ug ang mga banhag sa Thurston dili mahimo nga bisan unsa pa.
Dugang pa sa Pinakamaayong mga Dapit nga Makakaon sa Lobster sa Maine
Gipahimuslan ang lobster sa usa ka matahum nga katubigan sa luok sa Lobster Pound sa Thurston: usa ka destinasyon sa pagkaon nga dili madutlan duol sa Bar Harbor, Maine.
Sukad sa 1993, ang mga bisita sa Maine nga nanagdamgo sa maayo nga baybayon nga dapit alang sa usa ka kapiyas sa lobster nakit-an sa dalan paingon sa Lobster Pound sa Thurston sa Bernard, diin ang tam-is, mantikilya nga ituslob nga lobster ug uban pang mga espesyalista sa seafood naghulat.
02 sa 06
Usa ka Butang Gikan sa usa ka Libro
Gipahimuslan ang lobster sa usa ka matahum nga katubigan sa luok sa Lobster Pound sa Thurston: usa ka destinasyon sa pagkaon nga dili madutlan duol sa Bar Harbor, Maine.
Sa una kong nakita ang panglantaw gikan sa Lobster Pound ni Thurston, kini nagpahinumdom kanako sa usa ka talan-awon gikan sa usa ka libro ... akong libro! Ang hapin nga hulagway alang sa akong 2008 nga libro, "Ang New England Coast: The Most Spectacular Sights & Destinations," gipusil dinhi ug susama niini nga litrato.
03 of 06
Kahilum sa Kahapon
Gipahimuslan ang lobster sa usa ka matahum nga katubigan sa luok sa Lobster Pound sa Thurston: usa ka destinasyon sa pagkaon nga dili madutlan duol sa Bar Harbor, Maine.
Nagtan-aw sa ibabaw sa Bass Harbor gikan sa Thurston's, ang talan-awon malinawon sa sayo sa kagabhion, karon nga ang trabaho sa mga lobstermen alang sa adlaw nahuman na. Ang mga sakayan sa lobster nagpakita sa matin-aw nga asul nga katubigan, naghulat sa sunod nga adlaw nga pag-agas sa crustacean.
04 sa 06
Ang tanan nga mga Trappings
Gipahimuslan ang lobster sa usa ka matahum nga katubigan sa luok sa Lobster Pound sa Thurston: usa ka destinasyon sa pagkaon nga dili madutlan duol sa Bar Harbor, Maine.
Ang bisan unsang pagduha-duha nga ang Lobster Pound ni Thurston nga nahimutang nga nag-atubang sa usa ka nagtrabaho nga dunggoanan mapapas kung imong tan-awon ang mga tore sa mga lobster traps nga gitapok sa mga pantalan nga naglibot sa restawran. Ang mga lit-ag sa lobster usa ka makuti, maayong pagkadisenyo nga mga gamit.
05 of 06
Salt Air ug Sea Breezes
Gipahimuslan ang lobster sa usa ka matahum nga katubigan sa luok sa Lobster Pound sa Thurston: usa ka destinasyon sa pagkaon nga dili madutlan duol sa Bar Harbor, Maine.
Gisusi ang mga hut-ong sa ibabaw ug sa mga hawanan sa pagkaon sa Thurston's Lobster Pound nagtanyag og daghang lingkoranan ug mahimayaon nga mga panan-aw sa mga sakayan sa lobster sa dunggoanan. Ang mga huyohoy sa asin nagdugang sa pagkakasaligan niining halandumon nga kasinatian sa pagpangaon.
06 of 06
Ang Tinuod nga Drowing
Gipahimuslan ang lobster sa usa ka matahum nga katubigan sa luok sa Lobster Pound sa Thurston: usa ka destinasyon sa pagkaon nga dili madutlan duol sa Bar Harbor, Maine.
Ang talan-awon talagsaon, apan kita tinuod. Kini ang fresh-from-the-boat nga lobster - humok o lisud nga kabhang, nga imong gipili - nga nagpugong sa mga magpapanaw nga nagsubay sa dalan paingon sa Bernard. Siyempre, kinahanglan nimo ang bib, apan ang pagpangaon nga lobster sa kasarangan (yano nga pagkaandam) dili kaayo grabe.