Popular nga Pag-ani sa Pasalamat sa Tamil Nadu
Ang Pongal usa ka popular nga pista sa ani sa Tamil Nadu nga nagtimaan sa pagbalik sa adlaw ngadto sa amihanang bahin sa kalibutan. Gisaulog kini uban ang daghang kadasig, nga sama sa Pagpasalamat sa Amerika. Ang pista usa ka importante tungod kay ang kadaghanan sa estado nagsalig sa agrikultura aron makahatag og kita, ug ang adlaw gikinahanglan alang sa maayong pagtubo. Ang Pongal sa tinuod nagkahulogan nga "pagpabukal" o "pagtibhang" sa Tamil, nga nagpasabot sa kadagaya ug kauswagan.
Kanus-a si Pongal?
Ang Pongal gisaulog sa samang higayon matag tuig, sa pagsugod sa Tamil nga bulan, Thai. Kanunay kini nga magsugod sa Enero 13 o 14. Sa 2018, si Pongal mahitabo gikan sa Enero 13-16. Ang nag-unang kasadya mahitabo sa Enero 14.
Hain ang Gisaulog?
Ang Pongal sa dakong bahin gisaulog sa habagatang India, ilabi na sa estado sa Tamil Nadu.
Giunsa kini nga Gisaulog?
Sa unang adlaw (Bhogi Pongal), ang mga balay hingpit nga gilimpyohan ug giadornohan. Ang mga entrada gidayandayan sa rangoli ( pond ). Makita nimo ang mabulukon nga mga kolon sa kadalanan bisan asa, sayo sa buntag! Ang mga tawo mamalit og mga bag-ong sinina ug magdala og lana sa paligo. Atol sa kasaulogan, ang mga pamilya magtigum aron sa pagsaulog ug pagsayaw.
Ang mga popular nga atraksyon sa ikatulo ug ikaupat nga adlaw sa Pongal kaniadto mao ang mga away sa toro ug mga away sa langgam, labi na ang Jallikattu sa Madurai. Bisan pa, adunay usa ka dakung pagduso sa pagpugong sa maong mga kalihokan sa bag-ohay nga katuigan. Bisan pa, ang pagpakigbugno sa toro sa Madurai usa gihapon ka dakong atraksyon sa turista.
Si Jallikattu mahitabo usab sa mga baryo sa tibuok estado.
Kung naa ka sa Chennai sa usa ka semana sa wala pa Pongal, ayaw palabya ang Mylapore Festival nga gihimo didto.
Unsa nga mga ritwal ang gihimo sa panahon sa Pongal?
Sa nag-unang adlaw sa Pongal (ang ikaduha nga adlaw, gitawag nga Surya Pongal o Thai Pongal), ang Sun Dios gisimba.
Kini nga adlaw katumbas sa Makar Sankranti, ang pista sa ani sa tingtugnaw nga gisaulog sa tibuok India, nga nagtimaan sa pagsugod sa unom ka bulan nga panaw sa adlaw sa amihanan ug mas mainit nga panahon. Ang mga tawo usab nagtigum sa ilang mga panimalay aron magluto sa Pongal dish. Gitanyag kini sa Dios sa Adlaw panahon sa mga pag-ampo, ug sa ulahi nagsilbi alang sa paniudto.
Ang ikatulo nga adlaw (Mattu Pongal), gipahinungod sa pagsimba sa mga hayop sa uma, ilabi na sa mga baka - ug kini giadornohan alang sa okasyon! Kadaghanan sa mga mag-uuma naggamit gihapon sa mga toro, mga toro nga bullock, ug mga tradisyonal nga mga gamit sa pagdaro. Ang mga kasaulogan sama sa karnabal nahitabo sa kadalanan. Sa Thanjavur, ang mga tag-iya nagsunod sa ilang mga baka alang sa mga panalangin sa Big Temple.
Sa ika-upat nga adlaw (Kanya Pongal), ang mga langgam gisimba. Ang mga bola sa linuto nga bugas giandam ug gibiyaan aron kaonon sa mga langgam. Ang mga tawo usab nagpasalamat sa pamilya ug mga higala alang sa ilang suporta atol sa ting-ani. Kini nga adlaw kasagaran gisaulog isip usa ka adlaw sa pamilya.
Unsa ang Pongal Dish?
Ang labing importante nga bahin sa Pongal festival mao ang pagluto sa Pongal dish. Ang Venpongal gihimo nga humay nga sinagol sa moong daal, ug giluto sa ghee, cashew nuts, pasas, ug mga panakot. Anaa usab ang usa ka matam-is nga bersyon sa pongal nga gitawag Sakkarai pongal. Gihimo kini nga jaggery (usa ka matang sa wala mausik nga asukal) imbes nga mga panakot.
Ang pongal giluto sa mga kolon nga kulonon, sa mga lamesa nga hinimo sa mga bato ug kahoy nga gigamit ingon nga sugnod. Kon kini magsugod na, ang tanan mosinggit sa "pongalo pongal". Ang mga dekorasyon nga gidayandayan sa mga kolonanan gibaligya sa mga merkado sa tibuok Tamil Nadu sa pagpanguna sa pista.
Tan-awa ang mga hulagway kung giunsa pagsaulog ang Pongal sa Pongal Festival Photo Gallery.