Bisitaha ang Heart of Prairie Cajun Country
Si Eunice, usa ka gamay nga siyudad sa St. Landry Parish sa Louisiana, usa ka sentro sa musika ug kultura sa Cajun sa prairie nga rehiyon sa Southern Louisiana. Kini usa ka nindot nga destinasyon alang sa mga fans sa folk music, Southern food, cowboy culture, ug French nga pinulongan, o bisan unsa nga kombinasyon niini.
Ingon nga si Eunice usa ka luag nga lugar ug kadaghanan nga lungsod nga dunay gamay nga transportasyon sa publiko, usa kini ka dapit nga labing duawon sa usa ka sakyanan.
Mga Butang nga Makita ug Buhaton
Si Eunice mao ang pinuy-anan sa Prairie Acadian Cultural Center , usa ka branch sa Jean Lafitte National Park ug Preserve. Ang Cultural Center naglakip sa usa ka gamay nga museyo sa Cajun ug Creole nga kasaysayan ug kultura, interactive presentasyon sa musika sa Cajun, pagluto, ug crafts, ug ang Liberty Theater , usa ka gipabalik nga art deco playhouse. Matag Sabado sa gabii, ang Liberty mao ang pinuy-anan sa radio show sa Rendez-Vous des Cajuns sa kalibutan, usa ka tradisyonal nga programa sa musika sa Grand Ol 'Opry nga gidumala sa Cajun French. (Dili ba mahimo kini sa Eunice? I-stream ang pasundayag sa radyo nga KRVS.)
Ang akordyon mao ang kinauyokan sa musika sa Cajun, ug ang labing maayo nga magtutukod sa aka sa nasud sa Cajun mao si Marc Savoy. Nag-host siya sa senimana nga musika sa matag Cajun matag Sabado sa buntag sa iyang shop, ang Savoy Music Center . Bisan unsa nga Sabado, makakaplag ka sa daghang mga musikero sa Cajun (kasagaran naglakip ni Marc mismo, iyang asawa nga si Ann, o bisan kinsa sa ilang upat ka mga musikal nga mga bata) ingon man mga amateurs sa matag lebel sa kahanas nga nagdula nga magkauban, nagkaon sa boudin (baboy ug bugas sa sausage) ug cracklins (bag-ong pinirito nga baboy nga baboy), ug mga beater.
Kini usa ka nindot nga dapit nga kuhaon ang pipila ka mga CD nga musika sa Cajun o uban pang mga souvenir, ug ang hobnob uban sa mga lokal.
Ang Eunice Depot Museum usa ka gamay nga museyo nga anaa sa National Register of Historic Places. Kini adunay permanente ug nagtuyok nga mga exhibit sa kasaysayan sa Cajun ug sa mga hilisgutan sa folklife ingon man usab sa mas pangkatibuk nga mga antique ug mga koleksiyon.
Ang Cajun Music Hall of Fame usa ka gamay nga museyo nga naghimo alang sa usa ka dali ug makapaikag nga pagbisita, ilabi na alang sa mga interesado sa klasikong musika sa Cajun. Ang pagkolekta naglakip sa mga litrato, mga rekord, mga instrumento sa musika, mga costume sa entablado, ug daghan pa, ug ang gamay nga kawani nahibal-an pag-ayo mahitungod sa genre ug sa rehiyon.
Ang Lakeview Park , usa ka giayo nga retro-style nga RV nga parke, naghimo sa matag semana nga mga sayaw sa kamalig, panagsa nga pagluto sa nagkalainlaing mga matang, usa ka tawo nga gihimo nga beach alang sa paglingaw sa ting-init, ug uban pang kalingawan. Si Anthony Bourdain mibisita dinhi alang sa usa ka boucherie (usa ka Cajun pig butchering ug cooking party) sa iyang TV show No Reservations, ug ingon og naigo.
Mga panghitabo
Ang kinadak-an sa tradisyonal nga Cajun Mardi Gras nga mga kahanas nahitabo matag tuig sa Eunice. Kini nga ritwal, nga nagsugod sa mga panahon sa Edad Medya, nakakita sa mga sinaligan nga mga partisipante nga nagsakay sa kabukiran sa gawas sa lungsod nga nagsakay sa kabayo, nangayo sa matag silingan alang sa usa ka manok, pipila nga bugas, o ubang mga sangkap aron paghimo sa usa ka gumbo. Sa katapusan sa adlaw, silang tanan nagsakay sa lungsod ug adunay usa ka party sa gumbo ug musika; usa ka katapusang hurray sa dili pa moabot ang Kwaresma.
Si Eunice usa ka mayor nga prodyuser sa bugas ug crawfish, nga naghimo sa usa ka lohikal nga balay alang sa World Champion Crawfish Etouffee Cook-Off , nga mahitabo sa katapusan sa Marso matag tuig.
Ang mga lokal nga mga restawran ug mga cook sa balay nakigkompetensya sa ilang labing maayo nga paghubad niini nga duga sa duga sa crawfish, nagserbe sa bugas, ug lokal nga mga bandila sa Cajun ug zydeco.
Kon Asa Ka Kaon
Sama sa bisan asa sa nasud sa Prairie Cajun, lisud ang pagpangita og dili maayo nga pagkaon sa Eunice, bisan sa mga counter sa paniudto sa mga gas station ug mga grocery store. Alang sa usa ka lokal nga pagtagad, hunahunaa ang mga boinu ug mga cracklins sa Eunice Superette o, sa tinuod, bisan asa nga imong makita.
Alang sa classic but refined Cajun nga pagkaon, hunahunaa ang Ruby's Restaurant , usa sa labing mahal nga mga restawran sa rehiyon. Uban sa dako nga mga menu alang sa Lunes pinaagi sa Biyernes nga paniudto ug Miyerkules pinaagi sa Sabado nga panihapon, mahimo (ug kinahanglan) sa pagkatinuod mokaon dinhi labaw sa makausa sa usa ka biyahe ug kan-on sa matag higayon.
Mga akomodasyon
Ang mga tag-iya sa RV kinahanglan gayud nga maghunahuna sa pagpabilin sa nahisgutan nga Lakeview Park , diin ang kultura sa Cajun gitagana sa usa ka malipayon, mausabon nga atmospera.
Ang Lakeview naghatag usab og limitado nga gidaghanon sa mga cabins ug mga cottage, diin ang mga reservation kinahanglan nga maandam daan, ilabi na sa mga panghitabo sama sa Mardi Gras.
Ang Le Village Guesthouse usa ka maayong kapilian alang niadtong kinsa gusto sa usa ka butang nga usa ka gamay nga mas highscore. Uban sa daghang nagkalainlain nga mga kwarto ug suites ug gourmet Continental nga pamahaw kada buntag, kini usa ka elegante apan rusting nga dapit nga mogasto sa imong bakasyon.
Ang Best Western, Holiday Inn Express, ug Days Inn tanan adunay mga kabtangan sa Eunice. Walay usa nga makapaikag, apan kini limpyo, kasagaran nga barato, ug nahimutang duol sa mga atraksyon.