Ang ting-init mao ang Blueberry Time sa New England
Ang Hulyo mao ang panahon sa blueberry sa New England, ug kung ikaw usa ka fan niining mga himsog nga gagmay nga berry, adunay usa ka butang nga angay nimong masayran. Sa Maine, lainlain ang ilang gisulti , ug kana naglakip sa dihang naghisgot sila mahitungod sa mga blueberries. Kana tungod kay adunay usa ka dako nga kalainan tali sa ihalas nga Maine nga mga blueberries ug mas dagko, linginon, nananom nga mga blueberries.
Pag-ingon sa "blueberry" sa Maine, ug ang mga residente awtomatikong maghunahuna sa ihalas nga pinulongan nga mga berry nga mahuyang, gamay ug talagsaon sa pagtilaw: usa ka kombinasyon sa tam-is ug tart nga makapahingangha ug grabe.
Ang resipe nga nagpakita niining mga linghod nga panit nga ihalas nga mga bunga gikan sa labing maayo nga gimugna sa Maine Department of Agriculture mga tuig na ang milabay, ug kini gisilbi gihapon sa mga lugar sama sa Harbor Towne Inn sa Waterfront sa Boothbay Harbor, Maine. Dinhi kini kung gusto nimo nga magmugna ka sa imong kaugalingon nga kasinatian sa pagmata sa Maine sa usa ka buntag sa ting-init:
Maine Wild Blueberry Streusel Coffeecake Recipe
Sagol:
PANAHON
2 nga harina nga harina
2/3 tasa nga asukar
1 ka kutsara nga baking powder
1/2 ka asin nga asin
1 teaspoon nutmeg
1-1 / 2 ka copa Maine wild blueberries *
2 brown nga itlog
1/2 nga gatas sa tasa
1/2 nga tasa nga mantikilya, natunaw ug gipabugnaw
2 ka kutsara nga asukar alang sa ibabaw
STREUSEL MIXTURE
1/2 nga harina sa tasa
1/4 ka tasang brown sugar
1 teaspoon nga kaningag
1/3 tasa nga bugnaw nga mantikilya
1/4 ka tasa nga mga walnuts, tinadtad
* Kung wala ka makaagi sa lab-as nga ihalas nga Maine blueberries, pangitaa ang frozen berries gikan sa Wyman sa Maine sa usa ka tindahan nga duol kanimo: Sila gipanagtag sa tibuok US Sa dihang natunaw, ang ilang mga ihalas nga Maine nga mga blueberry sama lamang sa lab-as nga pagtilaw ug hingpit alang sa linuto sa kalaha.
Dugos ang mga frozen nga berries sa init nga tubig sulod sa usa ka minuto hangtud sa pagtunaw, unya hugasan ug patubigan.
Panudlo:
1. Pagbag-o ug pag-combine dry coffeecake ingredients sa usa ka mixing bowl. Idugang ang mga blueberries.
2. Sa laing panaksan, gibunalan ang mga itlog, gatas ug nangatunaw nga mantekilya. Pagsagol sa gatas nga gisagol sa mga sangkap nga uga. Pag-agas hangtud nga sinagol.
3. Aron sa pag-andam sa sagol sa streusel, putlon ang bugnaw nga mantekilya ngadto sa uga nga mga sagol hangtud nga magkatap nga gisi, dayon dugangi ang mga nut.
4. Ibutang ang katunga sa batter sa usa ka greased ug floured 9 "kwadrado nga pan. Isablig ang streusel sa batter. Ibutang ang nahabilin nga batter sa streusel ug ibabaw nga may 2 ka kutsara nga asukal.
5. Pagluto sa 400 degrees sa 35 minutos. Pagsulay sa tip sa kutsilyo sa tunga. Cool sa dili pa pagputol.
Dugang nga Mga Recipe sa New England Blueberry
Ania ang pipila ka mga dugang nga mga blueberry nga mga resipe gikan sa mga restawran sa New England ug mga inns nga sulayan sa balay. Eksperimento sa paggamit sa tradisyonal o ihalas nga Maine nga mga blueberries aron makita ang imong gusto.
Apple Blueberry Cake , gikan sa Asygarth Station Bed & Breakfast sa Bar Harbor, Maine.
Ang Blueberries 'n Cream Cheese Cake , gikan sa The Inn on Sea Street sa Hyannis, Massachusetts.
Blueberry-Almond Crepes , gikan sa Rosewood Country Inn sa Bradford, New Hampshire.
Blueberry Buckle , gikan sa The Francis Malbone House sa Newport, Rhode Island.
Blueberry Buckle , gikan sa Bed and Breakfast Inn sa Gwendolyn sa Perkinsville, Vermont.
Blueberry Buckle , gikan sa Stafford sa Field sa Chocorua, New Hampshire.
Blueberry Cornbread, gikan sa The Kings 'Rose sa South Kingstown, Rhode Island.
Blueberry Cornmeal Pancakes , gikan sa The Elms Bed & Breakfast sa Camden, Maine.
Blueberry Cream Cheese Crunch , gikan sa Captain Jefferds Inn sa Kennebunkport, Maine.
Blueberry Lattice Pie , gikan sa Captain Briggs House sa Freeport, Maine.
Blueberry Lemon Muffins , gikan sa Garden B & B sa Judith sa Goshen, Vermont.
Blueberry Muffin Cake , gikan sa Hearthside Bed and Breakfast sa Bar Harbor, Maine.
Blueberry Muffins , gikan sa Beverly Farms Bed & Breakfast sa Jon Larcom House sa Beverly, Massachusetts.
Blueberry Muffins , gikan sa Harborside House B & B sa Marblehead, Massachusetts.
Blueberry Muffins , gikan sa Snowbound Bed & Breakfast sa Hill, New Hampshire.
Ang Blueberry French Toast , gikan sa The Richmond Victorian Inn sa Richmond, Vermont.
Blueberry Pancakes , gikan sa The Blue Hill Inn sa Blue Hill, Maine.
Blueberry Plum Crisp , gikan sa Restaurant sa The Egremont Inn sa South Egremont, Massachusetts.
Blueberry Sauce , gikan sa The Kennebec Inn Bed & Breakfast sa Bath, Maine.
Blueberry Shortcake , gikan sa Deerhill Inn & Restaurant sa West Dover, Vermont.
Ang Blueberry Stuffed French toast , gikan sa Joan's Bed & Breakfast sa Peabody, Massachusetts.
Ang Blueberry-Stuffed French Toast , gikan sa Inn sa Golden Pond sa Holderness, New Hampshire.
Ang Blueberry Stuffed French Toast uban sa Wild Maine Blueberry Sauce , gikan sa Inn Sa Southwest sa Southwest Harbour, Maine.
Ang Blueberry Surprise , gikan sa Maple Hill Bed & Breakfast sa Freeport, Maine.
Keso Blintz Muffins uban sa Blueberry Sauce , gikan sa Mostly Hall B & B sa Falmouth, Massachusetts.
Cranberry ug Blueberry Pancakes , gikan sa Inn sa Harbour Head sa Kennebunkport, Maine.
Ang Ellen's Blueberry Muffins , gikan sa Brandt House sa Greenfield, Massachusetts.
Lab-as nga Blueberry Pancakes , gikan sa Inn sa Charlotte sa Charlotte, Vermont.
Gil's Blueberry Muffins , gikan sa Lupine House Bed and Breakfast sa Florence, Massachusetts.
Lemon / Blueberry Zucchini Bread , gikan sa 1794 Watchtide Inn sa Searsport, Maine.
Light and Fluffy Blueberry Pancakes , gikan sa Captain Briggs House sa Freeport, Maine.
Ang Low Calorie Blueberry Muffins , gikan sa Homestead Inn B & B sa York Beach, Maine.
Maine Wild Blueberry Cobbler , usa ka resipe gikan sa kanhi Maine Governor Angus S. King, Jr.
Maine Wild Blueberry Pancakes , gikan sa The Victorian by the Sea sa Camden, Maine.
Maine (Wild) Blueberry Pancakes , gikan sa The Isaac Randall House sa Freeport, Maine.
Ang Old-Fashioned Blueberry Pie , gikan sa Willey's Farm Bed and Breakfast sa Essex Junction, Vermont.
Pula, Puti ug Blueberry Pancakes , gikan sa Manchester Highlands Inn sa Manchester, Vermont.
Sourdough Blueberry Pancakes , gikan sa Flying Cloud B & B sa Newcastle, Maine.
Todd House Blueberry Muffins , gikan sa Todd House sa Eastport, Maine.
Ang Wild Blueberry Scones , gikan sa Acadia Oceanside Meadows Inn sa Prospect Harbor, Maine.
Ang Wild Maine Blueberry Streusel French Toast , gikan sa Inn sa Portsmouth Harbor sa Kittery, Maine.