Ang Top 8 Street Food Dish nga Sulayan sa Mexico

Ang Mexico usa sa pinakamaayong mga nasud sa kalibutan alang sa pagkaon sa kadalanan, apan sama sa ubang mga pagkaon sa Mexico, ang mga pagkaon sa kadalanan sa Mexico nagkalainlain sumala sa rehiyon. Makita nimo ang nagkalainlain nga mga espesyalista depende sa destinasyon, apan pipila ka mga pagkaon ang makita sa tibuok nasud, ug ang uban adunay bili sa pagbiyahe aron sa pagsulay sa dapit nga ilang gigikanan. Ania ang pipila ka mga pagkaon sa kadalanan nga kinahanglan gayud nga sulayan sa usa ka panaw ngadto sa Mexico.

• 01 sa 08

  Tacos

  Kon maghisgot kita mahitungod sa pagkaon sa kadalanan sa Mexico, ang mga tacos mao ang labing importante nga butang sa lista. Aron matinud-anon, mahimo nimong ibaligya ang bisan unsang butang sa usa ka tortilla ug tawagon kini nga taco, apan sa kinatibuk-an, kini puno sa karne, ug ang mga mapuslanon nga mga tigpakaon mahimo nga mopili sa pipila ka mas makaikag nga mga bahin sa mananap lakip ang utok, mata, dila-Mexicano nga ' t mag-usab. Apan ang mga vegetarian makakita usab og mga taco fillings aron sa pagtintal kanila, mahimo ba kini nga uhong, patatas, beans, o keso. Ang mga Tacos al pastor popular kaayo: kini gihimo uban sa gi-marinated nga baboy nga giluto sa usa ka rotating spit. Kini nga pamaagi sa pagluto lagmit gidala ngadto sa Mexico sa mga Lebanese nga mga imigrante, apan sa Mexico kini nga mga tacos nagsugod sa ilang kaugalingong kalayo, nga adunay nagkalainlaing mga salsas, guacamole, ug sibuyas nga sibuyas ug mga tipak sa cilantro.

• 02 sa 08

  Tamales

  Usa ka popular nga pagtratar sa mga buntag o gabii, ug sa kanunay nagsilbi sa mga partido, ang tamales usa ka matang sa dumpling nga mais nga mais nga moabut sa corn husk o wrapper sa saging. Ang pulong nga tamal (oo, ang singular nga tamales nga tamal, dili ang kanunay nga nadungog nga "tamale") naggikan sa Nahuatl (ang pinulongan sa mga Aztec) nga pulong nga nagkahulogang "giputos." Sila kasagaran adunay pagpuno nga mahimong mole o salsa manok, o usahay mga rajas, nga mga gilis sa poblano nga mga chiles uban sa pipila ka kamatis ug sibuyas.

  Adunay bisan pa ang matam-is nga tamales, nga sa baylo nga adunay pagpuno, adunay asukar, cinnamon, mga pasas ug mga tipik sa pinya nga gisagol sa minasa. Kuhaa ang pagputos sa pagkaon sa tamal sa sulod. Sa dalan nga nagbarog sa Mexico City, usahay sila nagsilbi sa bolillo bun, ingon nga "torta de tamal" usahay gitawag nga "guajolota".

• 03 sa 08

  Tortas

  Ang usa ka torta usa ka Mexican nga matang sa sandwich nga gihimo sa usa ka lutong bun nga gitawag og bolillo. (Hinuon, wala kini gitawag nga sandwich sa Mexico tungod kay alang sa mga taga-Mexico, usa ka sandwich ang gihimo nga hinimo nga sliced). Ang torta sagad adunay bean paste sa usa ka kilid sa bun ug mayonnaise sa pikas, unya ang gihangyo (sagad nga karne) ug mga hiwa sa tomato, avocado ug pickled jalapeños.

  Adunay pipila nga kalainan sa standard torta. Sa usa ka biyahe ngadto sa Puebla , siguroha ang pagsulay sa usa ka cemita, nga gihimo uban sa usa ka partikular nga matang sa tinapay nga roll (gitawag mismo nga usa ka cemita), ug uban sa pagdugang sa usa ka mahumot nga hilamon nga gitawag nga pápalo. Ang Pambazos, nga sa kasagaran makita sa Siyudad sa Mexico, napuno sa patatas ug sa halang nga soriso nga gitawag chorizo, gituslob sa mainit nga red guajillo chile sauce, ug fried. Ang Pambazos gihimo uban sa tinapay nga gitawag usab nga pambazo ug kulang sa crusty shell sa bolillos. Sa Guadalajara, ang usa sa pinaka- hilisgutan nga mga pinggan mao ang torta ahogado , nga puno sa karne ug gitambalan nga nalumos sa halang nga sarsa.

• 04 sa 08

  Sopes ug Gorditas

  Adunay daghang nagkalainlaing mga pagkaon sa kadalanan sa Mexicano nga gibase sa mais ug gihimo nga adunay lainlaing mga tambal ug mga toppings. Sila bag-o nga gihimo ug naluto sa usa ka pag-inom, usa ka dako nga griddle, usahay kahoy-fired, usahay gas powered. Ang usa ka pagsagol usa ka mais nga disk nga mas baga kay sa usa ka regular nga tortilla, ug kasagaran nanguna sa beans ug keso ug posible nga ubang mga sagol, ug, siyempre, ang salsa. Sa Oaxaca ang samang butang gihisgotan nga usa ka "memela." Sa susama, ang gorditas usab mga disk nga gama sa mais, apan kini adunay sangkap, sama sa beans, keso o chicharron (pork rind) nga idugang sa sentro sa masa sa dili pa kini moagi sa grill, o kini nabahin sama sa usa ka pita aron madugang sangkap sa sulod (usahay ang duha).

  Ang tlacoyo parehas usab-kini gihimo sa Mexico City ug sa kasagaran hinimo sa asul nga mais. Ang tanan niining mga mais nga mais makita diha sa mga stalls sa dalan sa tibuok nasud apan ang mga ngalan ug mga tambal / panapton mahimong managlahi sa matag dapit.

• 05 sa 08

  Tostadas

  Ang Tostadas lahi sa mga tacos tungod kay sa usa ka humok nga tortilya nga adunay sulod sa sulod, kini usa ka talagsa nga tortilla nga base nga mahimo nga fried o lutoon, ug dayon punoan sa nagkalainlaing mga toppings. Mahimo nimo kining makuha sa halos bisan unsang karne, seafood, o keso nga kombinasyon, o tingali uban sa pipila ka guacamole. Ayaw kalimti ang salsa!

• 06 sa 08

  Quesadillas

  Ang termino quesadilla sa kasagaran nagtumong sa usa ka gipilo nga tortilla uban sa nangatunaw nga keso sa sulod. Ang mga quesadillas mahimong gamiton sa mais o trigo nga tortillas, ug mahimong mahimo nga sinugba o lawom nga pinirito. Mahimo kini nga nagkalainlain nga mga cheeses, apan usa sa labing popular mao ang Oaxaca cheese, sa Oaxaca nga gitawag og quesillo, usa ka mild string nga keso nga susama sa mozzarella.

  Ang mga quesadillas mahimong maglakip usab sa uban pang mga fillings gawas lamang sa keso, usahay sila adunay mga uhong o mga kalabasa nga kalabasa, o dugang nga mga utanon ang idugang. Makita ka usahay sa huitlacoche quesadillas, nga gihimo gamit ang usa ka fungus sa mais usahay gitawag nga corn truffle sa Iningles. Ang malaba nga fried quesadillas mahimong moabut sa punoan sa guacamole o bean paste, ug ang salsa kasagaran ibutang sa gawas sa tortilla samtang alang sa mga quesadillas nga gipangaon sa pag-inom, mas komon ang pagbukas niini ug pagdugang sa salsa sa dili pa mokaon.

• 07 sa 08

  Mga pagbati

  Daghan sa mga pagkaon sa kadalanan sa Mexico ang gibase sa mais, apan sagad kini gihimo gikan sa panahon, ang nixtamalized nga karne sa mais diin ang mga tortillas, tamales ug ubang mga pagkaon gihimo. Ang mga elotes ug mga esquite, sa laing bahin, gihimo nga yano nga mais, bisan kasagaran dili ang matam-is nga mais nga imong gilauman. Ang mga dinamita mao ang mga corn cobs nga gitabonan sa mayonesa, nahugno nga fresco, chile powder ug juice sa lime, nga nag-alagad sa usa ka kahoy nga sungkod alang sa sayon ​​nga pagdumala. Ang mga Esquite adunay managsama nga mga sangkap, apan kini gisilbihan nga usa ka matang sa sabaw, uban ang mga lugas sa mais nga giputol sa cob ug naglutaw sa sabaw ang lugas nga lutuon (uban sa pagdugang sa pipila ka mga hilba alang sa dugang nga lami), ug ang tanan nga mga toppings nga sagad moadto sa usa ka elote nga gisagol sa diha nga gisilbihan.

• 08 sa 08

  Churros

  Ang lawom nga pinatam-is nga minasa nga minasa nga gisablig sa asukar-unsa ang mas maayo nga matam-is nga tambal? Ang mga Churros gidala gikan sa Espanya apan ang mga Mexicano midala kanila sa madali, ug tingali imo usab. Siguraduhon nga kini nga bag-o: ang bastos nga churros mahimong rubbery ug makapahigawad nga sukwahi sa himaya nga bag-ong churro.