Bisan ang mga bisita nga dili kaayo makahatag og pagkaon dili makalimtan sa unang pagtagbo sa usa ka tradisyonal nga panaderya sa Paris ug sa mga tinted, nindot nga gipresentar nga mga tinapay, tinapay, tarts ug uban pang mga butang. Bisan pa sa nagkadako nga pagkapopular sa mga supermarket sa kapital, ang tinuod nga tradisyonal nga mga boulanga nakahimo nga makasugakod sa globalisasyon ug mass production, pinaagi sa pagpadayon sa paghimo sa mga kalidad nga mga tinapay, pastries ug mga tinapay nga makapahimuot, madanihon, ug sagad nga walay dunot. Uban sa usa ka tawo sa halos tanang suok, dili ka gayud magutman tungod sa usa ka tipak sa lugos nga tinapay, apan kung gipangita nimo ang sobra nga espesyal nga baguette o tinapay sa nasud, basaha ang alang sa usa ka mubo nga listahan sa pipila sa pinakamaayo nga panadero sa siyudad karon adunay gitanyag.
Address: 38 rue des Abbesses Tel.: 33 (0) 1 46 06 41 81 Metro: Abbesses Bisitaha ang website
Ang mananaog sa 2010 nga premyo alang sa Best Baguette sa Paris, kining bantog nga panaderya nga nahimutang sa sentro sa Montmartre gipadagan ni Michel Galloyer, miyembro sa "Académie Culiniaire" sa France. Ang dekorasyon maanindot tan-awon, uban ang mga tinapay ug mga tinapay nga gipakita sa talagsaong paagi. Ang almendras ug apricot nga tinapay maanindot, ug ang tsokolate nga tart ang ikaduha-sa-wala. Ang mga tinapay maayog presyo, samtang ang tagsa-tagsa nga mga tart mas gamay kaysa average (3.20 Euros alang sa chocolate tart), apan niining higayona, nagkantidad sa sobra nga mga sentimo.
02 sa 09
Poilâne
Address: 8 rue du Cherche-Midi Tel .: 33 (0) 1 45 48 42 59 Metro: Saint-Sulpice Bisitaha ang website
Gitukod ni Pierre Poilane sa 1932, kini nga panaderya nagbarug sa pagsulay sa panahon. Ang Anak nga si Lionel nagpadayon sa pagluto sa tinapay sa orihinal nga hudno nga gipabuto sa kahoy. Ang pagkaon sa panit nga tinapay nga giluto gikan sa harina sa bato nga bato mao ang usa ka espesyalidad dinhi, ingon nga mga maanindot nga cookies sa mantikilya. Ang talagsaon nga sistema sa pag-order sa online nagtanyag sa potensyal nga orihinal nga mga gasa, o ang kahigayunan nga huptan ang imong panultihon sa tinapay kon ang imong panaw sa Paris temporaryo lamang.
03 sa 09
Pain d'Epis
Address: 63 avenue sa Bosquet Tel .: 33 1 45 51 75 01 Metro: Ecole Militaire
Nahimutang sa mauswagon ug ultra-chic rue nga Bosquet, duol sa eskina gikan sa Eiffel Tower , ang Pain d'Epis nakahimo og ngalan alang sa mga top-class nga baguettes ug mga tinapay, lakip ang talagsaon nga baguette royale nga gama gikan sa minasa nga harina nga harina. Ang usa ka talagsaong linya sa fougasse (usa ka tinapay sa lana nga may lana sa oliba) usa usab ka draw card, nga may nagkalainlain nga mga kombinasyon lakip ang keso sa kanding ug kamatis nga pinutos sa panit, o keso sa kanding ug paprika.
04 sa 09
Le Moulin de la Vierge
Pamahayag: 166 nga avenue de Suffren Tel .: 33 1 47 83 45 55 Metro: Denfert-Rochereau
Si Andre Lefort, ang katapusang buhing representante sa panaderya sa pamilya, usa ka butang nga kahoy nga nagpadagan sa oven nga magtutudlo sa tibuok Paris. Gitun-an pa gihapon niya ang pagdagan sa panaderya, diin gigamit ang organikong harina ug ang pagluto sa kahoy nga nag-una. Ang mga paborito sa tinapay naglakip sa sakit de campagne ug sa paresseuse sourdough baguette. Ang sakit nga au raisins (puno nga punoan nga pastry nga adunay mga pasas) kinahanglan usab alang sa bisan unsang pagbisita. Ang Le Moulin de la Vierge adunay dugang mga outlet sa ika-7, ika-14 ug ika-15 arrondissement sa Paris.
Tulo ka henerasyon sa mga Kayser ang nakahimo og daghang panaderya sa tibuok Paris, diin gibaligya ang ilang talagsaon nga nagkalainlain nga tinapay, nga naglangkob sa usa ka sagol nga gatas, hazelnuts ug dugos. Ang kasakit céréales (multigrain loaf) adunay usa ka kahayag nga kahayag ug mahumot nga panapton, ug ang pasas nga baguette naghimo alang sa usa ka perpekto nga pag-atiman sa pamahaw. Ang gourmet nga mga sandwiches ug salads usa ka pananghal sa bakasyon sa Latin Quarter .
06 sa 09
Au 140
Address: 140 rue de Belleville Tel.: 33 (0) 1 46 36 92 47 Metro: Jourdain Bisitaha ang website
Nahimutang sa buhi nga rue de Belleville sa Northeast Paris, ang Au 140 nag-ihap sa listahan sa mga pasidungog sa iyang ngalan. Ang opisyal nga supplier sa palasyo sa presidente sa 2001, ang baguette ang ginganlan nga labing maayo sa Paris niadtong tuiga. Ang talented nga baker nga si Pierre Demoncy nakadawat usab sa ikaduha nga panaderya sa panaderya sa kompetisyon sa croissant sa Paris. Ang Au 140 nagpakita sa usa ka dako nga pagpili sa mga organikong tinapay nga mapili, nga angay sa paglikay.
07 sa 09
Le Nôtre
Address: 10 rue Saint Antoine Tel .: 33 (0) 1 53 01 91 91 Metro: Bastille Bisitaha ang website
Ang pagpakita sa bintana sa Le Notre usa ka porma sa arte sa ilang kaugalingon, ug ang mga turista kanunay nga nakit-an nga nagtan-aw sa tinuud nga opéra (usa ka baga nga chocolate cake) o fraisier (sponge cake nga may strawberry). Ikasubo alang sa uban, ang mga presyo nagkaguliyang sa makalilisang nga bahin (mahimo nimong ibayad sa 50 ka euro alang sa usa ka cake nga adunay upat ka mga pagkaon), apan kung wala ka sa pagpa-impreso o pagpangita alang sa usa ka butang nga labi ka talagsaon, si Le Notre magaluwas. Ang top-quality foie gras ug aso nga salmon anaa usab.
08 sa 09
Boulangepicier
Address: 73 boulevard de Courcelles Tel .: 33 (0) 1 46 22 20 20 Metro: Courcelles Bisitaha ang website
Bahin sa gitahud nga grupo ni Alain Ducasse, kini nga all-in-one bakery, restaurant ug shop mao ang brainchild sa multi-award-winning chef kauban ang master baker, si Eric Kayser. Ang ilang konsepto mao ang pagdala sa usa ka kontemporaryo nga elemento sa tradisyonal nga pagluto nga estilo sa Pranses. Ang mga tinapay nga gihalad naglakip sa sakit nga aux figues (tinapay nga igos) ug sakit céréales . Anaa usab ang mga gatas nga sinaw, sandwich, ug mga dessert, nga adunay pumpkin soup ug rice pudding nga adunay vanilla ug orange marmalade nga girekomendar.