01 sa 07
Feijoada
Ang Feijoada tingali ang labing inila nga pinggan sa Brazil, usa nga gikaon sa mga bata nga taga-Brazil ug mga tigulang, adunahan ug kabus, gikan sa amihanan ngadto sa habagatan. Kini usa ka pagkaon nga gipahimuslan sa espesyal nga mga okasyon ug sa mga sakop sa pamilya isip usa ka hinay nga kombira aron makapahulay sa mga hinapos sa semana. Ang tipikal nga feijoada gikan sa Rio de Janeiro gihimo uban sa itom nga mga liso ug sa kasagaran nalingaw ingon nga usa ka ulahi nga paniudto sa Sabado, sa kasagaran sa buhi nga samba nga musika.
Ang Feijoada usa ka kalan-on nga naglakip sa mosunod nga mga sangkap: itom nga mga liso nga gibutangan og karne, ilabi na ang baboy sausage, mga gusok, ug uga nga karne; puti nga bugas; collard greens; farofa, yuta nga manioc nga adunay mga utanon ug gagmay nga mga tipik sa uga nga karne, nga naghatag sa nagkalainlaing tanghaga sa bean stew; mga hiwa nga orange; ug usahay fried saging.
Kredito sa litrato: H elder Ribeiro sa Flickr
02 sa 07
Mga cocktail
Ang lain nga pagdugang sa tipikal nga fiijoada nga pista mao ang caipirinha, ang inila nga ilimnon sa Brazil nga gihimo sa cachaça (usa ka bino nga hinimo gikan sa tubo), apog ug asukar. Hunahunaa ang sama nga caipiroska, nga gihimo uban sa vodka ug sa bunga (kasagaran apog o bisan strawberry).
Ang ubang mga popular nga cocktails naglakip sa batidas , cocktail nga gihimo pinaagi sa pag-uyog o pagsagol sa ilimnon. Ang usa ka paborito sa Brazil mao ang batida de maracujá, nga ginama sa duga sa bunga, gatas nga gatas, ug vodka.
03 of 07
Ang tanan nga imong makakaon sa usa ka churrascaria
Ang pagkaon sa usa ka churrascaria kinahanglanon sa dihang magduaw sa Brazil, ug ang Rio de Janeiro adunay pipila sa labing maayo nga mga churrascarias sa nasud, lakip na ang Porcão sa palibot sa Flamengo ug Churrascaria Palace, usa ka karaang lokal nga paborito, sa Copacabana.
Kini nga mga all-you-can-eat nga mga restawran sa barbecue nag-alagad sa lainlaing mga appetizer, init ug bugnaw nga mga pagkaon nagsilbi nga style buffet, ug bag-ong barbecued nga karne nga gi-hiwa nga gusto nimo sa lamesa.
Ang mga server mag-rotate pinaagi sa restaurant nga adunay kanunay nga pag-usab sa pagpili sa karne, busa kon wala nimo makita unsa ang imong gusto sa unang higayon nga adunay usa nga mohunong, maghulat sa sunod nga usa. Siguroha ang pagsulay sa paborito nga pagputol sa karne, picanha (ang " gunting nga puthaw " nga tipik sa tri-tip), ingon man ang sinugba nga pinya ug presko nga isda.
Kredito sa litrato: cookiespi sa Flickr
04 sa 07
Água de coco
Ang Água de coco usa ka lubi nga tubig nga nahubog sa usa ka dagami gikan sa usa ka bag-ong binuksan nga green coconut. Tungod sa hydrating ug health properties sa lubi, kini usa ka popular nga ilimnon sa kultura sa dagat sa Brazil.
Ang mga vendor sa Água de coco nagsubay sa mga baybayon sa Rio de Janeiro. Human sa pag-order, ang vendor moputol sa tumoy sa lubi ug ihatag kini kanimo gamit ang usa ka uhot, apan human sa pag-inom, mahimo ka nga mangayo aron mabuksan kini aron mahimo nimo ang karne nga matam-is sa lubi.
05 sa 07
Juice
Uban sa gatusan ka mga nagkalain-laing mga posibilidad, ang pag-order og juice sa Brazil usa ka kasinatian. Ang mga bar juice adunay daghan sa Rio de Janeiro, apan makakaplag ka usab og maayong pagpili sa kadaghanan sa mga restawran ug botecos (lokal nga mga bar nga nagsilbi sa mga ilimnon, pagkaon, ug juices).
Sulayi kini nga mga lokal nga paborito nga juices: suco de laranja com acerola (orange juice uban sa Acerola nga puno sa Vitamin-C ), suco de abacaxi com hortelã ( saging nga pinya), ug suco de cajú (juice juice sa cashew).
06 sa 07
Desserts
Ang kasagaran nga mga dessert sa Brazil sama sa quindim (usa ka dato nga pastry nga gama sa itlog nga yolks ug asukar), brigadeiro, ug mousse de maracujá (passionfruit mousse) nga gi-serve sa mga cafe sa tibuok Rio de Janeiro. Sulayi ang C onfeitaria Colombo, usa ka nindot nga grand cafe nga adunay usa ka stained ceiling nga kisame ug mga detalye sa Art Deco, diin ang mga pastry ug tart adunay kape.
07 of 07
Mga pagkaon sa dalan
Ang Brazil adunay usa ka kulturanhong pagkaon sa kadalanan nga naglakip sa nagkalainlaing lami nga mga pagkaon nga nagpakita sa nagkalainlain nga lutuunan sa nasud. Ang pagkaon sa dalan sa Brazil naghimo sa usa ka sayon, barato nga pagkaon o snack.
Ang mga street vendor sa pagkaon makita sa daghang mga dapit sa siyudad sa Rio de Janeiro, labi na sa mga baybayon ug mga merkado sa gawas. Ang pipila sa mga labing popular nga mga pagkaon sa kadalanan mao ang mosunod:
Empadinhas: mini pot pies nga adunay usa ka crunchy nga tinapay, nga kasagaran puno sa manok ug mga gisantes o puso sa palma
Coxinhas: (gihulagway) nga pear-shaped fried fritters nga may gamay nga halang nga pinutol nga manok sa sulod.
Pastel: pinutos nga pastry nga gipaagi sa pagpili sa pagpuno, sama sa "pizza" (mozzarella, tomato ug basil) o yuta nga karne sa karne nga adunay keso