01 sa 02
Palasyo sa Copacabana, Rio de Janeiro, Brazil
Ang Cipriani sa Palasyo sa Copacabana naghulagway sa ebolusyon sa bantog nga hotel, giablihan niadtong 1923, sukad sa pagpalit niini sa Orient-Express niadtong 1989. Ang Cipriani usa sa pinakamaayo nga pagpili sa Rio de Janeiro alang sa lami nga lutu nga Italyano sukad sa dekada 1990, sa dihang kini mipuli sa Bife de Ouro - ang Golden Steak - isip pangunang restawran sa hotel. Ang Copacabana usab adunay poolside Pérgula Restaurant, ingon man duha ka bar.
Niadtong 2011, ang restawran hingpit nga giplano pag-usab. Ang Pranses nga arkitekto nga si Michel Jouannet, nga responsable usab sa pagtrabaho sa Hotel Cipriani ug sa pagbag-o sa laing establisimento sa Orient-Express sa Brazil - ang Hotel das Cataratas, sa Iguaçu Falls - nagdala sa Venetian flair ngadto sa ambiance.
Ang mga detalye sa luho naglakip sa mga lampara sa Fortuny, mga kolor sa tubig nga naghulagway sa mga talan-awon sa Venice, mga suga sa kisame nga diretso gikan sa Hotel Cipriani guest room ug, sa daghang bintana nga nag-umbaw sa swimming pool sa Copacabana Palace, ang mga puti nga drapes nga nagpahinumdum sa mga cafe sa Piazza San Marco .
Ang resulta nga ambiance, ingon nga romantiko, nagsagol sa nindot nga paagi sa kinatibuk-ang dekorasyon sa hotel, nga nakabenepisyo sa daghang renovations sukad sa unang bahin sa dekada 1990 ug naghimo sa kadaghanan sa orihinal nga disenyo sa arkitekto sa Pranses nga si Joseph Gire - kinsa, sa baylo, giinspirar sa mga nindot nga mga hotel sama sa Le Negresco sa Nice .
Pagkaon sa Cipriani:
Si Luca Orini nahimong bag-ong chef ni Cipriani sukad sa ulahing bahin sa 2013. Siya kaniadto nagtrabaho sa Grand Hotel Timeo sa Orient-Express sa Taormina , Italy.
Niadtong Pebrero 2014, ang chef nagsugod sa usa ka bag-ong menu, nga nagpakita sa iyang kontemporaryong kahilom ingon man sa iyang pagsabut sa mga gusto sa Brazil.
Ang mga pag-uswag naglakip sa usa ka executive nga paniudto nga menu
Mga code sa sinina: Smart casual
Ang mga bata ubos sa 10 wala gitugutanMga pagbalhin:
Tawga o e-mail alimentos.bebidas@copacabanapalace.com.br
Basahon onlineAddress:
Palasyo sa Copacabana
Avenida Atlântica 1702
Copacabana
Rio de Janeiro - RJMga Kasinatian sa Luxury ug Epicurean sa Kalibutan nga Pagbiyahe:
- Lig-on nga Paglakaw
- Culinary Travel
02 sa 02
Ang Chef's Table sa Cipriani Restaurant
Uban sa unom ka mga lingkoranan, ang Chef's Table sa Hotel Cipriani Restaurant nagbutang sa mga diner mismo sa kusina alang sa pagkaon nga giandam mismo sa chef nga si Luca Orini. Ang menu sa pagtilaw gipauban sa sommelier sa restaurant uban sa mga bino gikan sa maayong pagkaon sa bodega.
Sa katapusan sa pagpangaon, makadawat ka og usa ka customized nga menu nga gipirmahan ni chef Finamore.
Ang lamesa mahimong ma-book alang sa usa ngadto sa unom ka mga bisita sa R $ 500 kada tawo, plus 10% nga serbisyo sa buhis.