Ang lungsod sa Guayaquil nga daplin sa kabaybayonan usa sa labing importante nga pantalan sa Ecuador. Kini usab mao ang pinuy-anan sa pipila nga labing maayo nga pagka-seafood nga anaa sa nasud, nga nagpasabut nga kini naghatag sa pipila sa labing maayo nga mga kan-anan sa Ecuador ug dili angayng mapalabay sa mga mahigugmaon sa pagkaon.
Sama sa kadaghanan sa South America, ang ceviche mao ang usa sa labing popular nga mga isda nga isda sa mga seafood restaurant sa Guayaquil diin ang mga isda gipakaon sa citrus juices, samtang ang isda nga stew encebollado usa usab ka popular ug lami nga pagkaon.
Ingon nga usa ka kosmopolita nga dakbayan, adunay daghan nga nagkalainlain nga matang sa linuto nga gihalad dinhi, apan ang usa ka pagbisita sa Guayaquil nga walay pagsulay sa lokal nga pagkaon mahimong usa ka dakung oportunidad nga wala mahimo.
Marrecife Marisqueria
Kini nga restaurant dili mahimo nga labing sayon nga kapilian sa Guayaquil tungod kay layo kini sa gawas sa sentro sa siyudad, apan usa kini sa pinakamaayo nga mga kapilian alang sa mga nagtinguha nga makabaton og tinuod nga pagtilaw sa Ecuador.
Sa walay duhaduha usa sa labing popular nga mga restawran sa Ecuador, ang dining room dinhi sa kasagaran puno sa mga taga Guayaquil nga nanghilabot sa talagsaong isda nga mga isda. Adunay nagkalainlain nga nagkalainlaing mga ceviches nga gitanyag sa menu, samtang ang laing dako nga highlight mao ang spaghetti sa seafood, nga usa ka maayong paagi sa pag-andam sa presko nga isda nga nakuha sa maong lugar.
Lo Nuestro
Kini mao ang usa sa labing malampuson nga mga restawran sa Ecuador sa siyudad nga adunay labing maayo nga pagka-seafood nga nagsilbi sa usa ka rustikong kahimtang nga adunay nindot nga mga lamesa ug maanindot nga mga dekorasyon sa tibuok kan-anan.
Sama sa daghang mga restawran sa Ecuador, ang menu medyo seasonal ug ang adlaw-adlaw nga mga espesyal nga magdepende sa kalidad nga isda nga gidala sa kadagatan sa kadagatan niadtong adlawa. Ang udlan dunay importante nga bahin sa menu ug giandam sa nagkalainlain nga mga pamaagi sa paglihok, samtang ang usa ka pagkaon nga dili mapalabay mao ang talagsaon nga inihaw nga bass sa dagat nga gisudlan sa usa ka maayo nga sarsa sa crab.
Asia De Cuba
Kini nga restawran sa Asya nahimutang sa sentro sa sentro sa Urdesa sa Guayaquil ug nakapalambo sa usa ka maayo nga reputasyon sa paghimo sa usa ka lami nga matang sa mga lutu nga Asyano. Ang estilo ug mabulukon nga interyor naghatag sa restaurant sa usa ka nindot nga atmospera alang sa mga diner sa restaurant, samtang ang menu sa mga inumol sa pagpreserbar usab naghimo sa mga butang nga makapaikag.
Ang mga impluwensya sa menu naglakip sa Indian, Thai ug Peruvian, ug ang lig-on nga mga lami sa mga pinggan nagkalainlain nga nag-agad depende sa nagkalainlain nga mga rehiyon sa Asya nga nagdasig sa matag pinggan. Ang mga highlight sa menu naglakip sa seared tuna nga puno sa liso sa linga, samtang ang baboy sa adobo nga sarsa usa usab ka talagsaon nga pagkaon nga angay nga sulayan.
Caracol Azul
Kini mao ang usa sa pinaka-establisar nga mga restawran sa Guayaquil, ug nahimutang sa usa ka French-inspired building sa sentro sa siyudad, ug kining impluwensya sa Uropa makita usab sa pipila ka mga pinggan sa menu usab.
Ang seafood dominate sa menu dinhi, ug alang sa mga nahigugma sa pugita, adunay nagkalainlain nga mga pamaagi diin kini nga mga isda nga nakuha sa lokal nga lutu nga naluto. Ang laing popular nga mga sagol nga makita sa menu mao ang lobster, ug ang lobster thermidor ug lobster sa almond sauce mao ang labing maayo nga mga pagkaon. Ang chef usab usa ka maayo nga shrimp ceviche, nga usa ka laing pananglitan sa talagsaon nga seafood nga mahimong matilawan niini nga bahin sa nasud.
Pula nga Crab
Bisan pa adunay daghang lainlaing matang sa pagkaon sa Ecuador depende sa rehiyon, ang ngalan sa restaurant usa ka tinuod nga pahibalo mahitungod sa unsa nga matang sa pagkaon ang gitanyag. Ang kahimtang gipahinungod kaayo sa seafood, uban sa daghang mga tangke sa isda sa mga dekorasyon sa palibot sa dining room.
Alang sa mga nagtinguha sa usa ka sibilisadong pagtilaw sa crab nan adunay mga kuko nga gikuha na alang kanimo, apan ang tinuod nga bitoon sa pasundayag mao ang creole crab nga gisudlan sa mais ug uban pang mga utanon sa usa ka tasty nga sarsa. Kung ang crab dili sa imong pagtilaw, dayon adunay laing mga pagkaing dagat ug karne nga anaa.