Ang pizza usa sa labing popular nga mga pinggan sa kalibutan mao nga dili ikatingala nga daghan ang nangangkon nga namugna ang unang tinuod nga pizza sa kalibutan. Ania ang napulo ka makapaikag nga mga kamatuoran mahitungod sa kasaysayan sa pizza:
- Ang pagkaon nga susama sa pizza --- nga mao ang flatbreads ug oven-baked nga tinapay nga adunay nagkalain-laing mga toppings --- giandam na sukad sa panahon sa Neolithic ug halos sa matag rehiyon sa kalibutan.
- Apan, ang mga panadero sa Naples nag-andam sa unang plato nga nailhan isip "pizza" sa mga 1600. Ang kini nga pagkaon sa kadalanan gibaligya ngadto sa mga kabus nga mga Neapolitans kinsa migahin sa kadaghanan sa ilang panahon sa gawas sa ilang mga balay sa usa ka lawak. Kining mga Neapolitans mopalit sa mga hiwa sa pizza ug kan-on kini samtang sila maglakaw, nga maoy hinungdan sa mga kontemporaryong Italyano nga mga awtor nga nagtawag sa ilang mga kinaiya sa pagkaon nga "dulumtanan."
- Sa 1889, si Haring Umberto I ug Queen Margherita unang mibisita sa usa ka bag-ong hiniusang Italy ug nakaabot sa Naples. Ang sugilanon adunay kini nga sila nabalaka sa usa ka kanunay nga pagkaon sa French haute nga linutoan ug ang rayna nangayo alang sa klase sa pizza aron sulayan. Usa ka panadero nga ginganlan og Raffaele Esposito sa Da Pietro Pizzeria (nailhan karon nga Pizzeria Brandi) nag-imbento og pizza nga adunay red sauce sa tomato, puti nga mozzarella, ug green basil, aron ipakita ang mga kolor sa bandila sa Italya. Gi-aprubahan ni Queen Margherita kini nga pizza ug sa wala madugay kini nailhan nga pizza margherita.
- Bisan ang Queen mihatag sa iyang harianong panalangin sa pizza, ang pizza wala nahibal-an sa gawas sa Naples hangtud sa ulahing mga 1800, sa diha nga ang mga Italyano nagsugod sa paglalin ngadto sa Amerika ug nagdala sa ilang mga panlasa ug mga resipe uban kanila.
- Niadtong 1905, giablihan ni Gennaro Lombardi ang unang pizzeria sa Estados Unidos, nga namaligya sa pizza sa iyang tindahan sa dalan sa Manhattan, nga nahimutang sa usa ka kasadya nga kasilinganan sa Italya-Amerikano. Ang Lombardi nagpadayon gihapon karon ug, bisan dili na kini sa 1905 nga nahimutangan niini, ang restaurant adunay pareho nga oven sama sa gibuhat sa 1905.
- Sa mga tuig sa 1930, ang pizza business miuswag. Ang mga Italyano-Amerikano nagbukas sa mga pizzerias tabok sa Manhattan, New Jersey, ug Boston. Niadtong 1943, gibuksan ni Ike Sewell ang Uno sa Chicago, nga nagdala sa pizza sa Chicago. Bisan pa, bisan pa sa pagkapopular niini, ang pizza mao pa ang una nga usa ka dili maayo nga pagkaon sa tawo nga nagtrabaho.
- Human sa Ikaduhang Gubat sa Kalibutan, ang mga GI mipauli gikan sa Europe, gusto nga makatilaw sa pizza nga kanunay nilang gikaon sa kadagatan. Niadtong 1945, si Ira Nevin, usa ka nagbalik nga sundalo, nag-imbento sa Baker's Pride gas-fired pizza hurno, nga nagtugot sa mga retailer sa dili gasto ug dali nga pagluto sa mga pie nga pizza, nga wala ang pag-ulbo sa uling o kahoy. Ang mga abutanan ug mga restawran nagsugod sa pagbaligya sa mas daghan pa nga mga pizzas.
- Ang tinuod nga pagdaghan sa mga pizzas nahitabo sa pag-abot sa chain chain. Ang Pizza Hut giablihan niadtong 1958, gibuksan ang Little Caesar niadtong 1959, gibuksan ang Domino niadtong 1960, ug giablihan ni Papa John niadtong 1989, ang matag usa adunay ideya nga sila magbaligya sa mga pizza ngadto sa mga masa.
- Sa 1957, si Celentano nagsugod sa pagpamaligya sa mga pyesa nga frozen ug mga pizzas sa wala madugay nahimong labing popular sa tanan nga mga frozen nga pagkaon.
- Karon, ang negosyo sa pizza nagdala sa gibana-bana nga $ 32 bilyon nga kita, nga adunay kapin sa 3 bilyon nga pizza nga gibaligya matag tuig sa Estados Unidos.