Usa ka Kahoy sa Must-Try Food sa Myanmar

Tilawi sa Lainlaing Cuisine sa Myanmar, nga may mga Impluwensya sa Thai, Intsik, ug Indian

Ang flavorful, hearty nga pagkaon sa Myanmar naggikan sa bahandi sa kultura ug tradisyon sa Myanmar. Dili kini lisud nga sugdan; mohunong sa bisan unsang dalan o merkado sa bisan asa nga dapit sa imong itinerary sa Myanmar , ug makakaplag ka sa mga kalan-on nga nagsul-ob sa bag-ong lutu nga mga pagkaon sa Myanmar alang sa unang gigutom nga bisita nga moabut.

Samtang ang pagkaon sa Myanmar kulang sa mahait nga mga panakot o panimpla nga gusto nimo sa pagkaon sa Thai , kini maayo gihapon, kinasingkasing ug labing maayo sa tanang baratohon: ang pag-alagad sa ilang mga noodles sa usa ka panaksan sa kasagaran mokantidad mga 500-4,000 Myanmar Kyat (mga 50 US cents US $ 4.10), depende kung asa ka naningkamot nga makuha kini. Ug mao na kana ang sinugdanan.

• 01 sa 08

  Mohinga - Ang Favorite All-in-One sa Myanmar

  Sugdi ang nasyonal nga pinggan sa Myanmar, mohinga ; ang mga kalan-anan sa tibuok Myanmar naghimo niini sa unang bahin sa buntag, nga naghimo niining yano nga noodle nga gihugpong ang paborito nga pamahaw sa nasud.

  Ang mga magluto sa Burmese makahatag og mohinga gikan sa mga isda, dayon palig-onon kini sa mga noodles nga bugas, mga utanon, ug usa ka kanding sama sa yellow nga stock sa isda. Dayon kini ibutang sa ibabaw nga may gagmay nga mga piraso sa karne sa baboy, tinadtad nga coriander, fried nga ahos, ug linuto nga itlog.

  Ang Mohinga makita sa bisan diin sa Myanmar, nga kasagaran nagsilbi sa lokal nga kape nga gibutang sa bugas (nga may usa ka sapin sa apog sa kilid). Ang usa ka panaksan sa mga butang mao ang usa ka kompleto nga pagkaon sa iyang kaugalingon.

• 02 sa 08

  Laphet - Mga Tinapay nga Gidalit nga Tsa Nag-ingon nga Maayo ang Maayo

  Ang mga taga-Burma nabantog tungod sa pag-inom sa tsa, ug kini usa sa pipila ka mga kultura nga nag-apil sa pagkaon sa mga dahon ingon man sa pag-inom gikan kanila. Ang pagkaon nga Burmese nga gitawag nga lapets - pickled tea leaves - gikonsiderar nga national dish sa Myanmar (ikaduha lamang sa mohinga ).

  Makit- an nimo ang lapet nga kasagaran sa iyang porma sa salad - laphet thoke - nga sagad gigamit sa pagtapos sa usa ka pagkaon. Ang mga dahon sa duga sa acar nga isagol sa ahos, chili, kamatis, cabbage, dayon itabon sa pagsul-ob sa isda sa isda o lana sa mani; usa ka spritz sa apog nahuman sa pinggan.

• 03 sa 08

  Shan Khauk Swe - Legacy sa Proud Shan State

  Ang kultura sa Shan - nga nakasentro sa habagatang Myanmar nga estado sa palibot sa Inle Lake - nagsilbi sa nagkalainlaing mga noodle dishes, apan kini ang Shan Khauk Swe nga ang kadaghanan sa mga turista mahibalag sa bisan unsang restawran sa tibuok nasud.

  Ang pinggan naglangkob sa linuto nga noodles nga sinagol sa mga pinutol nga mga utanon (ang piniritong mustard greens usa ka komon nga sangkap) ug ang imong pagpili sa manok o baboy; ang sarsa maoy pula nga sarsa ug uban pang mga panakot sa Asia, bisan kini mahimo usab nga mamala.

• 04 sa 08

  Kyat Thar Si Pyan - usa ka Burmese Bachelor's Favorite

  "Ang pagbalik sa lana" - mao ang kahulogan sa katapusang duha ka silaba sa pagpuno sa itlog nga curry dish, nga nagtumong sa tambok sa manok nga nagbulag gikan sa sarsa samtang nahuman ang pagkaon.

  Ang ngalan gawas niini, kini nga manok nga "curry" naggamit sa usa ka yano nga paste sa ahos, sibuyas, cinnamon ug ginger, pag-eskuyla sa lana sa lubi ug mga komplikado nga mga panakot nga imong makita sa mga curry sa laing dapit. Bisan pa sa kayano sa mga sagol, ang resulta nga plato nagtanyag og daghang lami ug kinaiya: usa ka hingpit nga pagduyog sa bugas, ug usa ka regular sa daghang repertoire sa mga housemate sa Burma.

  Ang usa ka kalainan sa kini nga manok nga manok gitawag nga "bachelor's chicken", nga nagtumong sa mga adlaw nga ang mga magbalantay sa gabii sa baryo (kasagaran naglangkob sa mga bachelors) mosakmit gikan sa lokal nga mga tanaman aron sa paghimo sa ilang mga panggabi nga manok sa gabii.

• 05 sa 08

  Usa ka Kyaw Sone: Fried Veg on the Go

  Ang kini nga lugas sa prutas sayon ​​nga gamiton ang barato nga mga sangkap nga imong makita bisan asa - mao nga ang mga street food stalls ug mga barato nga cafeterias nag-alagad sa usa ka kyaw sone (nagkalain-lain nga mga fritter) nga halos walay eksepsyon.

  Ang mga chickpea, patatas, duga nga sibuyas, chayote ug mga gourds giputol, gisudlan sa batter ug gipakaon aron makahimo og mainit ug malata nga tambal nga mahimong kan-on dayon sa pagluto niini.

  Ang panaksan dili kompleto nga walay paglusot sa susa nga sarsa niini, kasagaran gikan sa isda nga isda nga sinagol sa ahos, asukar, chili ug presko nga cilantro.

• 06 sa 08

  Onn Not Khao Swe: Usa ka Original Southeast Asia

  Kung nakakaon ka sa Thai khao soi , nasinati nimo ang usa sa daghan nga mga kaliwat sa pagkaon sa Burmese nga dili khao swe .

  Ang nag-unang mga sambog - ang noodles, manok ug sabaw gikan sa gatas nga gatas sa lubi - nakasiguro sa pagkapopular sa pagkaon bisan kini nga metamorphosed samtang nagtabok sa mga utlanan.

  Mahimo ka magkaon sa lainlaing bahin niini sa Luang Prabang, Laos ; Chiang Mai, Thailand ; ug India (ang ngalan nga Indian khow suey usa ka patay nga giveaway sa mga gamot niini); Ang Malaysian laksa usab adunay usa ka mahait nga pagkasama.

  Ang ngalan gihubad ngadto sa "noodles milk coconut", ug sama sa kadaghanan nga pagkaon sa Myanmar nga nagdan-ag sa mga panakot apan bug-at sa panit ug umami: ang mga Burmese mipabor sa kini nga pagkaon ingon nga usa ka pagkaon sa kahupayan, nga nagdugang sa mga panakot ug panit sa pagtilaw. Ang mga nagkaon sa kasagaran makadugang sa mga dekorasyon sa hinay nga mga sibuyas nga sibuyas, hinay nga itlog, ug mga spritzes nga apog o isda nga isda.

• 07 sa 08

  Shwe Yin Aye - Gugma sa Sweet Burmese

  Usa ka popular nga lokal nga dessert nga mahimo nimong mapalit bisan gikan sa mga kariton sa mga kariton sa mga kadalanan sa siyudad, ang Shwe Yin Aye usa ka punoan sa lubi nga puno sa kolor nga rectangular jellies ug gamay nga buto nga mga perlas, nagsilbi sa yelo ug kadaghanan sa panahon, gamay nga gamay tinapay.

  Ang popularidad ni Shwe Yin Aye naggikan sa barato nga mga sangkap niini, kasayon ​​sa pagpangandam, ug kaangayan alang sa init, humid nga mga adlaw sa Myanmar. Usa ka maayo nga pagtagad human sa usa ka adlaw nga paglabay sa mga lokal nga mga templo.

• 08 sa 08

  Ang Burmese Buffet - Ang tanan nga tanan sa makausa

  Ang mga dambuhala nga mga balay sa Myanmar nag-ingon nga kini ang paagi nga ang Royal Family mikaon sa ilang mga pagkaon. Imbis nga gihatagan og usa ka menu, ang mga bisita adunay daghang serye sa mga pagkaon - mga utanon, karne, manok, karneng baboy, ug usahay mga pagkaing-dagat. Ang matag pinggan adunay usa ka gamay nga kutsara nga gigamit; tugotan ka sa pag-sample gikan sa tanang butang nga giatubang sa imong atubangan. Ang tsinelas adunay usa ka dakong panaksan nga bugas ug usa ka gamay nga pan nga sabaw.

  Ang usa ka lingkuranan sa gasto sa pagkaon nga pagkaon sa kantidad nga 4,000-10,000 Myanmar Kyat (US $ 4.10 ngadto sa $ 10.25). Sa higayon nga mahuman na nimo, ilang kuhaon ang tanang mga plato sa imong atubangan, pun-on kini ug alagari kini sa sunod nga lamesa!

  Alang sa usa ka susamang smorgasbord-type meal, susiha kining artikuloha mahitungod sa Padang Food sa Indonesia .