Usa ka Giya sa Pagkaon sa Alentejo sa Portugal

Ang Portugal nagsulud sa Atlantiko sa kasadpang bahin sa Peninsula sa Iberia, nga gipaambit kini sa mas dako nga Espanya. Hangtud karong bag-o, ang Portugal usa ka wala'y radar nga destinasyon alang sa mga manlalakbay sa Western Europe. Apan kadtong mga adlawa natapos-ilabi na tungod sa talagsaong talan-awon sa pagkaon sa nasud. Padayon sa pagtan-aw alang sa iyang bantog nga itom nga baboy ingon man sa port wine.

Kon Nganong Angay Nimong Duawon ang Portugal

Adunay daghang mga hinungdan nganong kinahanglan mo nga mobisita sa Portugal .

Ang ekonomiya niini anaa na sa usa ka nagkataas nga kultura sa mga kolektibo sa art ug mga bag-ong lokal nga negosyo. Kini usa ka nagkalainlaing nasod nga geograpiya nga adunay daghan nga kasaysayan, makapaikag nga arkitektura, ug kulbahinam nga mga syudad sama sa Lisbon ug Porto nga puno sa pagbuak sa mga cafe, bar, club, boutiques, maayong mga hotel, ug museyo.

Kini nakadani sa mga baybayon sa mga baybayon sa Atlantiko ug Mediteranyo, nga naglakip sa matahum nga Algarve. Dayon anaa ang mga isla-Madeira ug Azores. Ug kining tanan nga mga nindot nga mga kinaiya giputos sa usa ka klima sa Mediteranyo. Dugang pa, ang usa ka biyahe paingon sa Portugal dili kaayo gasto kay sa uban nga mga dapit sa Kasadpang Uropa.

Alentejo Region: Usa ka Favorite Foodie

Ang rehiyon sa Alentejo anaa sa habagatan sa Tagus River sa habagatan-sentro sa Portugal, usa ka mubo nga biyahe gikan sa Lisbon. Nahibal-an kini tungod sa iyang maayong mga bino, produksyon sa cork, mga kagun-oban sa Roma, mga keso, mga kastilyo-ug usa ka baboy nga itum sa panit nga gipatambok sa mga acorn.

Kini nga baboy kabahin sa breed sa "Porto Preto", ug ang karne gikan niini nga baboy gitawag og black pork. Atol sa pagpatambok, kini nga mga baboy, nga wala pa matabok, nagalibotlibot sa kabanikanhan ug mokaon sa mga kahoy nga acorns nga puno sa mga kahoy nga oak ug binhi sa cork oaks nga lumad sa maong dapit. Ang mga acorns mao ang sekreto nga naghimo niining mga baboy nga espesyal kaayo.

Ang mga acorn mihatag sa karne usa ka medyo sustansyang palami ug usa ka tambok nga usa ka gamay nga mas himsog kay sa ubang baboy. Ang mga baboy dili makombertir sa tambok nga ilang gikaon, ug ang tambok gikan sa mga acorn sama sa lana sa oliba nga kini monounsaturated. Ang kalamnan ug tambok nga ilang makuha niini nga bahin mao ang yawe sa succulence ug lami nga itandi. Adunay walay bisan unsa nga sama niining baboy bisan asa pa.

Ang black pork, nga nailhan usab nga raca Alentejana , usa ka espesyalidad nga makita lamang sa rehiyon sa Alentejo. Daghang mga restawran naggamit sa Espanyol nga termino nga pata negra , bisan pa ang husto nga termino mao ang Porco Preto , ang ngalan sa breed sa baboy.

Mga Tip sa Paglakaw

Ang usa ka panaw ngadto sa Portugal dili gyud hingpit nga wala magdala sa pagmaneho sa rehiyon sa Alentejo aron makita ang pipila sa mga kagun-oban ug mga kastilyo sa Roma. Pangulo sa kinutaang lungsod sa Estremoz, kansang kasaysayan gilangkit sa Portugal. Kini nga lungsod naglungtad sulod sa liboan ka mga tuig ug nahimong pinuy-anan sa mga Romanhon, Visigoths, ug mga Muslim. Nahibal-an kini sa maanindot nga marmol, nga usa ka dakong Portuges nga eksport. Human sa usa ka adlaw nga pagsuroy-suroy, pangadto sa usa ka dako nga panihapon sa Adega do IsaĆ­as nga restawran sa Estremoz, diin ang mga pinggan nga ginama sa itom nga baboy anaa sa menu, uban sa nagkalainlaing mga Portuges nga mga bino aron sulayan.