Gipahimutang ang Sardine sa Langit
Sa pagtan-aw sa bintana sa tindahan sa Lisbon, Portugal, akong nasaksihan ang usa ka parada sa mga van nga magamit sa mga tig-ani nga nag-uswag sa Avenue Liberdade: Sila napuno sa mga pangasaw-onon sa tanang gidak-on, porma ug edad, nga nagsul-ob sa tanan nilang panapton sa kasko.
Ang tag-iya sa tindahan nagsulti kanako nga sila ang "mga pangasaw-onon ni San Anthony," nga nailhan usab nga "the matchmaker saint," ug kini kabahin sa tradisyon sa mga balaan sa Hunyo 12-14. Matud niya nga ang city hall sa tradisyonal nga paagi nag-host sa mga bridal couples nga libre kon sila kabus.
Didto ako sa Lisbon sa pagsaulog sa Kasaulogan ni San Anthony ug nagsugod sa adlaw pinaagi sa pagtambong sa Misa sa iyang simbahan. Miagi ako sa panon sa katawhan ngadto sa atubangan nga altar ug nakit-an ang usa ka bulawan ug kristal nga relikyaryo nga gipakita. Sa mas maayo nga pagsusi nakita nako ang usa ka bukog sa sulod. Sa ulahi akong nahibal-an nga bahin sa tuo nga bukton sa santos.
Sa atubangan nga lobby sa simbahan usa ka gamay nga tindahan nga gasa. Ang nakuha sa akong mata mao ang usa ka grupo sa mga babaye nga nagbaligya sa mga pan gikan sa gidak-on sa mga bola sa golf. Ang mga tawo nagduso ug nagpalus sa pagpalit niini. Akong namatikdan nga daghan sa mga babaye ang mibalik sa simbahan ug gipugos ang tinapay batok sa usa ka hulagway nga hulagway sa santos.
Dayon namatikdan nako nga daghang mga babaye ang nagsulat sa mga mensahe sa mga piraso nga papel, gipatapot kini ug gibutang kini sa hulagway sa hulagway. Misunod ako sa ilisan ug nagsulat sa usa ka espesyal nga pag-ampo, nga malipayon nga gipilo ug gibutang kini sa frame uban sa akong bola nga pan.
Makatandog nga Tradisyon
Ang tradisyon sa "St. Anthony's Bread" mibalik sa 1263 AD, sa dihang ang bata nalumos sa Brenta River duol sa Basilica ni St. Anthony sa Padua. Ang inahan miadto sa St. Anthony ug misaad nga kon ang iyang anak mabuhi pag-usab, siya mohatag sa mga kabus sa usa ka kantidad sa trigo nga katumbas sa gibug-aton sa iyang anak.
Ang iyang anak naluwas, ug ang iyang saad gitipigan. Ang "Tinapay ni San Anthony," unya, mao ang saad sa paghatag sa limos agig balus alang sa usa ka pabor nga gipangayo sa Dios pinaagi sa panabang ni San Anthony.
Alang sa mga Fans of Fado
Ang mga mahiligon sa musika nga naghinam-hinam nga makadungog sa fado, ang madasigon, madanihon nga musika nga partikular sa peninsula sa Iberian sa kasagaran makit-an ang usa ka imahen ni Anthony sa luyo sa fadista (singer) ug mga instrumentalista.
Si Fado dugay na nga nahuman human si Anthony, apan ang dagkong tema mao ang pagkalimot ug pangandoy-alang sa nawala ug alang sa wala pa makuha. Gitugotan ni Anthony kining eksena.
Mibiya ako sa simbahan aron makita kung unsa pa ang akong mahibal-an mahitungod kang San Anthony.
Anthony sa Padua
Ang tawo nga nailhan sa daghan nga si Anthony sa Padua mao ang Portuges. Siya usa ka espirituhanong seaman, nga nangita og mga bag-ong kayutaan sa kalag, sama sa ubang mga Portuges nga mga eksplorador nga nangadto sa wala mailhing mga tubig.
Siya adunay panan-aw sa kalibutan sa usa ka tigdiskobre-ug nahimo nga usa ka walay kahadlok nga misyonero nga nag-una sa pagbiyahe ngadto sa Morocco ug dayon sa habagatang France ug sa amihanang Italya nga nagbaktas.
Samtang didto sa Rimini, sa baybayon sa Adriatic sa Italya, nakasinati siyag kalisud sa pagkuha sa lokal nga populasyon aron maminaw kaniya. Ingon nga masulub-on, siya miadto sa baybayon, diin ang suba nga Ariminus midagan ngadto sa dagat, ug misugod sa pagsulti ngadto sa mga isda.
Daghang Isda
Sa wala madugay nakigsulti siya sa pipila ka mga pulong sa dihang kalit kaayo nga daghan kaayong isda, sa gagmay ug dagko, miduol sa bangko diin siya nagbarug. Ang tanan nga mga isda nagpugong sa ilang mga ulo gikan sa tubig, ug ingon nga nagtan-aw nga maayo sa nawong ni St Anthony; ang tanan gihan-ay sa hingpit nga pagkahan-ay ug labing malinawon, ang mga gagmay sa atubangan nga duol sa bangko, human kanila miabut ang mga gamay nga mas dako, ug ang katapusan sa tanan, mao ang mas lawom nga tubig, ang kinadak-an.
Samtang siya nagpadayon sa pagsulti, ang mga isda misugod sa pagbuka sa ilang mga baba ug miyukbo sa ilang mga ulo, naningkamot kutob sa mahimo sa pagpahayag sa ilang pagtahud. Ang mga tawo sa syudad, nga nakadungog sa milagro, nagdalidali aron pagsaksi niini.
Ang mga Sardine usa ka Local Specialty
Nakadungog ako nga ang mga sardinas nagrepresentar sa milagro nga mga isda ug usa ka importante nga bahin sa kasadyaan.
Miadto ko sa usa ka nindot nga restawran nga hapit na nga naghunahuna sa lami nga isda alang sa paniudto.
Alas, ang maitre'd hapit gibiay-biay samtang siya miingon nga wala silay sardinas. Gisulayan nako ang daghang ubang mga restawran nga wala'y kapuslanan.
Dili lang sa usa ka lalaki sa tindahan sa musika nga nagsugo kanako sa usa ka gamay nga dalan nga gilinya sa mga lamesa sa gawas ug sa nagkalainlain nga gagmay nga mga restawran nga akong nakit-an.
Sila mapasigarbuhon nga gipakita sa tanan nilang silaw sa himaya sa usa ka refrigerated nga kaso. Ang paniudto balaan!
Gipanghimatuud nga ang pag-abli sa panahon sa sardine nahasubay sa Pista sa St. Anthony ug sa tanang mga tawo sa siyudad nga gisudlan sila sa matag matang sa grill. Ang nindot nga mga restawran dili makigkompetensiya ug ang mga tawo dili mobayad sa ilang presyo alang niining lokal nga espesyalidad.
Ang "Matchmaker Saint"
Ang kabantog sa mga milagro ni St. Anthony wala pa gayud mahubas, ug bisan sa pagkakaron siya giila isip labing dakong milagro nga mamumuo sa mga panahon.
Gitawag siya ilabi na alang sa pagkaayo sa mga butang nga nawala. Usab, batok sa kagutom, pagkaapuli; patron sa mga amputees, mga hayop, tigbakante, Brazil, mga hayop sa kahayopan, mga tigulang, mga nagpaabut nga mga inahan, pagtoo sa Blessed Sakrament, Ferrazzano, mangingisda, pag-ani, kabayo, Lisbon, ubos nga mga hayop, mail, mariners, dinaugdaug nga mga tawo, Padua, paupers, Portugal , mga marinero, kamanggihatagon, swineherds, Tigua Indians, mga hostess sa biyahe, mga biyahero, ug mga watermen.
Ang Hunyo 13 mao ang Adlaw ni Anthony
Si St. Anthony nailhan nga usa ka santos sa tighupot ug sa bisperas sa iyang adlaw, Hunyo 13, ang mga babaye naningkamot sa nagkalainlaing mga pamaagi aron mahibal-an kung kinsa ang ilang ipangasawa.
Usa ka paborito nga paagi mao ang usa ka babaye nga mopuno sa iyang baba sa tubig ug huptan kini hangtud nga siya makadungog sa ngalan sa usa ka lalaki nga gihisgutan. Ang ngalan nga iyang nadungog sigurado nga iya sa umaabot niyang bana!
Ang laing paagi sa pag-ila sa "gentleman" mao ang paghimo sa usa ka kasabutan uban ni San Anthony pinaagi sa usa ka ilhanan o usa ka butang nga nahibal-an lamang ang duha nimo.
Usa ka popular nga ritwal nagtambag:
- Pun-i ang usa ka gamay nga panaksan sa tubig
- Isulat ang mga ngalan sa imong gusto (o maghunahuna nga gusto nimo!) Aron mahimong imong hingpit nga kauban
- Paligira ang matag piraso sa papel ug ibutang kini sa panaksan
- Ibutang ang panaksan ilalom sa imong higdaanan
- Pagkasunod adlaw, tan-awa ang mga papeles. Ang ngalan nga labing nabuksan sa imong hingpit nga partner!
Ang mga nag-inusarang babaye nahibal-an nga mopalit sa usa ka gamay nga estatwa ni San Anthony ug ibutang (o ilubong) kini sulod sa sulod sa usa ka semana, nga makit-an siya nga ibutang lamang siya sa iyang normal nga posisyon human sila makakita og maayong bana.
Ang usa ka maanindot nga kostumbre sa adlaw mao ang usa ka batan-ong lalaki nga mopresentar og usa ka tibud nga basil ngadto sa batang babaye nga iyang gilauman nga magminyo. Sulod sa mga gihay usa ka bersikulo o mensahe nga nagpaila sa gugma sa batan-ong lalaki.
Ang mga kaldero sa basil gipakita sa hapit tanang balkonahe sa palibot sa siyudad ug kasagaran gihatag ingon nga mga gasa nga adunay gagmay nga mga bersikulo nga naggamit sa St. Anthony o sa gugma ug pagbati alang sa nakadawat.
Pagsaulog sa St. Anthony
Sa dihang ang tibuok siyudad magsaulog sa St. Anthony sa gabii sa Hunyo 12 ngadto sa ika-13, ang mga altarada gitukod, ang mga parada gipahigayon ug ang mga kadalanan gidayunan ang hangin napuno sa lamian nga kahumot sa sardinas nga gisudlan sa mga tibuuk nga kahiladman nga naglinya sa halos matag dalan, ilabi na sa Alfama district sa siyudad.
Ang pinakadako nga parade mao ang Marchas Populares, ubay sa Avenue Liberade. Nakakita ako og usa ka nindot nga lugar nga dili makita gikan sa akong hotel uban sa pipila ka mga higala ug nagtan-aw nga daghan nga mga nagmartsa ang milabay.
Ang matag kasilinganan sa Lisbon adunay kaugalingon nga kontinente nga may lainlaig kolor nga mga sinina, mga sakayan ug mga bandera sa pagmartsa. Adunay usa ka ganti alang sa labing maayo nga grupo apan samtang ang parada nagpadayon lapas sa tungang gabii, ang akong mga higala ug ako gigutom ug miadto sa Alfama district alang sa sardinas.
Gidapit kami sa usa ka gamay nga kasilinganan nga adunay usa ka patio sa likod niini. Didto kami gitambalan sa maanindot nga mga sardinas, nag-alagad sa usa ka piraso nga tinapay sa papel nga mga palid ug mga panyo.
Kami nag-inom sang sangria gikan sa plastik nga mga tasa ug gitilapan ang among mga tudlo samtang kami miabot alang sa laing isda. Ang pundok sa mga bukog nabutang sa taliwala sa among lamesa ug sa gihapon ang mga isda nagpadayon. Sa sardine ko sa langit.
Sa tanang nindot nga pagkaandam nga akong giandam didto sa Portugal, kini nga snack sa tungang gabii nagpabilin nga highlight.
Ni Jacqueline Harmon Butler