Ang Café du Monde usa ka institusyon sa New Orleans, usa nga kanunay nga gibisita sa mga turista ug mga lokal sama sa kapin sa 150 ka tuig. Ang ilang mga creamy café au lait ug crispy beignets usa ka siren nga tawag nga, tungod sa husto nga mga kahimtang, bisan ang labing gipatay nga dili- French nga Quarter nga mga lokal nga tigpangulata dili makasukol.
Apan kini usa ka makalibog ug gamay nga kaguliyang nga talan-awon didto sa terminal sa French Market, ug ang usa nga nakakuha og daghang mga first-timers nga bug-os nga nag-uswag, usahay ngadto sa punto diin sila naglakaw.
Apan ayaw paghunong! Ang tanan nga imong gikinahanglan mao kini nga yano nga mga limbong aron mahimo kini nga sayon, makalingaw nga kasinatian.
Pag-adto sa Off-oras
Ang pag-abut sa pamahaw-oras maayo, basta dili ka maghunahuna sa paghulat sa 20 minutos nga linya. Ang mga lumulupyo ganahan nga moigo sa Café sa lain nga mga oras - sa hapon, sa gabii, ug sayo sa buntag. Nag-abli sila og 24 ka oras, apan halos bisan unsang oras gawas sa crush sa pamahaw, makadawat ka usa ka lamesa sulod sa 10 minutos.
Ayaw Paghulat nga Maglingkod
Walay hostess, busa lingkod lang sa lamesa. Kini lagmit nga wala gayuy limpyo nga lamesa nga magamit. Sa mga panahon nga abtik, ang mga tigtagad nag-abut sa mga lamesa samtang nanglingkod ang mga tawo, mao nga makakita og hugaw nga lamesa ug adunay lingkuranan. Ang usa ka server moabut ug mogawas sa mga pinggan ug basurahan ug paphaon kini nga limpyo sa higayon nga ikaw nanglingkod na.
Kung ang usa ka linya naglangkob apan adunay usa ka gidaghanon sa libre nga mga lamesa, timan-i nga walay lokal nga madakpan nga naghulat sa linya. Mag-ulan lang sila sa nangagi ug adunay lingkuranan.
Wala kami nagasulti kanimo sa paglihok, ug wala kami nag-ingon nga dili ka maghisgot sa laing mga tawo sa linya nga dili nila kinahanglan nga hulaton, apan kami nagsaad kanimo niini: kung adunay mga walay sulod nga mga lamesa ug ikaw maglingkod bisan sa kahimtang sa linya, walay empleyado sa Café du Monde (o lokal) ang makahunahuna kaduha bahin niini.
Dili ka gayud mabasol.
Pag-andam sa Pag-order
Kung mosulti ka sa server nga kinahanglan nimo "sa laing minuto," dili nimo siya makita sulod sa usa ka dekada, busa mangandam na. Gusto nimo nga mag-order sa usa ka plato sa beignets (gagmay nga mga kwadrado nga fried dough) sa matag tawo gawas kon imo na gayud nga gisul-ob gikan sa panihapon o usa ka butang, nga niini nga bahin mahimo ka nga ipakigbahin, apan kasagaran, pagkuha usa usa ka plaka. Ang tanan usab gusto nga usa ka tasa sa café au lait (chicory-laced nga kape nga adunay gatas), gawas kung dili gayud sila makainom o dili moinom og kape, diin mahimo nga adunay juice orange o init nga chocolate. Apan paghukom daan.
Ug pagbansay sa pag-ingon niining mga pulonga: ben-yay ug cafe-oh nahimutang .
Adunay salapi sa kamot
Gidala nila kanimo ang bayranan sa dihang gihatud ka nila sa imong pagkaon, busa andam nga mobayad kon kana mahitabo. Kini usa ka establisimento sa salapi, busa pag-andam alang niana. Usab, kung kinahanglan nimo ang bisan unsang butang, mao kana ang imong katapusang sigurado nga kahigayonan nga makuha ang atensyon sa imong server - pagkahuman niana, kinahanglan nimo nga i-flag siya, ug kana usa ka tinuod nga hagit. Busa kung adunay usa ka tawo nga nakalimot sa pag-order sa usa ka butang, kuhaa kini sa diha nga ang pagkaon moabut, tungod kay kana tingali kini.
Ayaw pagsul-ob og itom
Ang powdered nga asukal nga gipatong sa ibabaw sa mga beelde makuha ang tanan sa imong kamiseta ug kinahanglan ka nga maglakaw sa palibot sa French Quarter nga tan-awon sama sa klaro nga turista.
(Sa pagkamatinud-anon sa mga turista bisan diin, gihimo nako kining total nga sayop nga rookie sa miaging higayon nga miadto ko sa Café du Monde. Amateur!)
Ayaw Pagginhawa (O Out) Samtang Nangaon Ka
Dili sa imong ilong, dili sa imong baba. Kana nga may pulbos nga asukar usa ka makamatay nga butang, ug ang usa ka hinay nga pagpanghinok makapahugno sa bagyo. Usa ka mapintas nga paghuboghubog ug, kinsa. Ang tanan sa imong mga sinina. Hupti ang imong gininhawa ug mopaak. Kini ang bugtong paagi.