Gikan sa Casual Stores ngadto sa mga establisimento sa Maayong Dining
Kini nga pagpili sa mga restawran sa kapital sa Puerto Rico nagrepresentar sa pinakamaayo sa pinakamaayo-bisan sa usa ka barato nga lugar sa palasyo sa kasilinganan o usa ka taas nga culinary superstar. Pagkasunod nga higayon ikaw anaa sa San Juan, sulayi ang usa sa mga top-rated nga mga restawran alang sa usa ka makapatagbaw nga pagkaon!
01 sa 09
La Casita Blanca
Kadaghanan sa mga Puerto Ricans, gikan sa blue-collar nga mga trabahador ngadto sa mga senador ngadto sa mga bantog nga mga tawo, magkauyon niini: kung gusto nimo ang tinuod, luma, nga lutu nga pagkaon sa Puerto Rican , dili ka makadaut sa La Casita Blanca. Nahimutang sa usa ka hilum nga eskina sa Santurce, kini nga dapit usa ka walay kalan-on nga lokal nga kan-anan diin makit-an nimo ang mga lokal nga pagkaon. Ang pinakamaayo nga adlaw nga pag-adto mao ang Domingo sa dihang ang mga kolon sa pagkaon sa Puerto Ricans nga gugma gilinya alang sa usa ka gamay nga kapistahan.
Sa San Juan, usa kini sa labing matuod nga representasyon sa unsa ang lunsay nga pagluto sa Puerto Rico.
02 sa 09
Marmalade Restaurant ug Wine Bar
Ang pag-prangka sa kaugalingon sa mga lut-od nga pagkaon gamit ang malungtarong mga pagkaon, ang Marmalade dili mahitungod sa pagsunod sa pinakabag-ong mga uso sa pagluto. Hinunoa, si Chef Peter Schintler nagdala sa mga sangkap nga puno sa nutrisyon sa lamesa sa usa ka talagsaon ug komplikado nga paagi nga magpatuyang sa tanan nimong mga pagbati.
Adunay usa ka la carte nga menu, apan tingali ang labing maayo nga paagi sa pagtagamtam sa Marmalade mao ang pagpili sa usa sa pagtilaw sa mga menu-upat, lima, o unom ka mga kurso-aron masusi nimo ang nagkalainlain nga mga organikong produkto sa isla ug lokal nga mga pagkaon sa imaginative combinations , samtang nalingaw sa mga lamiang lami nga atong gihigugma. Ug ang elegante nga vegetarian nga menu mahimong usa ka gabii alang kanimo.
03 sa 09
Oceano
Malingaw sa kalan-on sa atubangan nga panihapon sa sentro sa San Juan sa kini nga us aka Condado restaurant. Ang makuti, modernong "mansiyon" naghimo sa entablado alang sa usa ka matang sa kasinatian-ug ang pagkaon dili makapahigawad! Ang kadagatan sa dagat nga pagkaon (bisag adunay daghan nga mga karne nga ihalad) ang naimpluwensyahan sa mga tropikal nga lami ug naghimo sa mga lamiang pagkaon nga makatagbaw sa bisan unsang pag-ila nga alingagngag. Pagsugod sa gabii uban sa usa sa mga signature nga mga ilimnon sa Oceano, dayon lingia ang mga talento ni Chef Ann Marie Antonetti samtang ikaw mikuha sa hangin sa dagat.
04 sa 09
Aguaviva
Ang manlalangay ni Aguaviva sa Puerto Rican nga nagkuha sa nagkalainlaing mga ceviches nagtanyag sa usa ka makapahayahay nga alternatibo sa pagka-dagat sa kasagaran nga pagpahawa sa aresto nga imong makita sa isla. Ang restaurant adunay usa usab ka maayo nga hilaw nga bar, nagkalainlain nga mga creative dish, ug, alang nimo nga nahigugma sa pinirito nga pagkaon, usa ka to-die-alang sa calamari sandwich. Ihulog sa sangria ang sanga ug ang tam-is nga mga panit nga fried cheesy, ug si Aguaviva makadaug sa usa ka espesyal nga dapit sa imong kasingkasing ug sa imong tiyan.
05 sa 09
Santaella
Nahimutang sa usa ka makasaysayanon nga bilding, ang Santaella usa ka restawran nga nagsilbi nga tinuod nga mga resipe sa Puerto Rico nga naggamit sa mga lokal nga mga sagol-busa lokal, gikan kini sa mga merkado sa mga mag-uuma sa sunod nga balay. Gihimo ni Chef Jose Santaella ang iyang business catering nga usa ka destinasyon sa pagkaon gamit ang iyang 20 ka tuig nga kasinatian sa pagminyo sa tropical flavors sa isla uban sa rustic heritage sa San Juan ug kasamtangang mga us aka luto. Pagpili gikan sa usa ka dako nga cocktail menu, dayon sulayi ang mga paborito sama sa goat cheese quesadilla ug braised pork shank, ug tapuson ang pagkaon sa usa ka quesito , usa ka pastry nga puno sa keso sa Puerto Rico.
06 sa 09
Sarafina San Juan
Kini nga hinigugma nga New York City nga hitabo nagpadulong sa San Juan-ug giabi-abi sa bukas nga mga bukton ug naghatag og mga pag-usisa. Gipahimutang sa La Concha Resort ug Hotel, si Sarafina nagdala sa mga lami sa Italy ngadto sa Beach sa Condado. Paglingaw sa mga tradisyonal nga mga espesyalista sama sa crostini di sofia (toasted bread nga adunay mozzarella ug prosciutto), tagliolini di Portofino (pasta nga may pesto, string beans, pine nuts, ug patatas), ug chicken Milanese (crispy organic chicken nga may mixed greens ug kamatis). Anaa usab ang usa ka lapad nga pizza menu.
07 sa 09
1919 Restaurant
Nahimutang sa Condado Vanderbilt Hotel, kining nindot nga restaurant gihulagway nga usa ka "kasinatian," ug dili usa lamang ka pagkaon. Gipakig-ambit ni Michelin-star-rated Chef Juan Jose Cuevas ang iyang culinary expertise pinaagi sa paghimo sa mga tinubdan sa lokal nga mga sangkap ngadto sa talagsaon nga mga pinggan nga presko ug kadungan, nagsuhid sa bag-ong mga limitasyon sa mga lami. Pagpili gikan sa menu sa a la carte, tulo ka kurso nga fix, o sa menu sa kasinatian sa umahan hangtud sa talagsaon nga panglantaw sa kadagatan.
08 sa 09
Cocina Abierta
Ang nagauswag nga menu sa eclectic nga restaurant gihatagan og inspirasyon sa nagkalain-laing mga kultura sa mga kultura ug mga bag-ong pamaagi sa culinary world. Pinaagi sa bukas nga kosina, mahimo nimong tan-awon ang mga chef nga naghimo sa mga nindot nga makita nga mga pagkaon nga makapahimuot usab sa mga lami sa lami. Ang mga kurso gibungkag sa "mga buhat" -ang una nga buhat pinaagi sa ika-upat nga buhat-lakip ang nagkalain-laing vegetarian nga mga kapilian ug mga pinggan sa kilid. Gikan sa butternut squash flan ngadto sa squid nga ink Fideua uban sa mga prawns nga mag-double-cut sa mga chops sa karnero, tingali adunay problema sa pagdesisyon.
09 sa 09
Jose Enrique
Ang klima ug mga sangkap sa Puerto Rico mao ang nagdasig ug nagdumala kang Chef Jose Enrique sa pagpalambo sa mga plato alang sa iyang restawran. Usa ka tuig human sa pag-abli, si Jose Enrique napili nga usa sa pinakamaayong bag-ong mga restawran ug nagpadayon sa pagdayeg sukad niadto. Sa paglingkod, ang imong waiter mohatag kanimo og usa ka sinulat sa kamot nga timailhan sa pagluto sa chef nianang gabhiona-naghisgot nga lab-as!