Ang "French charm" sa Dakbayan sa Quebec usa sa mga nag-unang rason nganong ang mga turista ganahan nga mobisita. Daghang mga magpapanaw ang moadto sa Quebec aron makatagamtam sa lami sa France nga dili mag-antos sa taas (ug mahal) nga paglupad sa gawas sa nasud. Ang Quebec sa pagkatinuod nakapanunod sa usa ka daghan gikan sa nagpundar nga nasud, ug ang lutu nga nag-alagad sa mga café ug mga restawran sa palibot sa sentro sa siyudad usa ka lamian nga kabilin; kini dili ikatingala nga ang pagpangita og talagsaon nga baguette o usa ka hingpit nga croissant mas sayon sa Lungsod sa Quebec. Ania ang kinatas-ang napulo ka panadero nga kinahanglan nga duawon sa bisan unsang Francophile nga nangandoy nga makatilaw sa pinakamaayo nga delicacies nga itanyag sa siyudad.
01 sa 10
Au Pain Grüel
Kini nga panaderya naghimo sa tanan nga mga tinapay pinaagi sa kamot, nga naggamit sa nasulay nga mga pamaagi sa katigulangan. Kini naggamit sa usa ka nagkalainlaing matang sa organikong mga lino (trigo, rye, spelling ug daghan pa) ug naghimo sa mamugnaon nga espesyal nga mga tinapay matag adlaw. Tinuud kini nga nakagamot sa arte sa pagsagol sa lamiang mga lami ngadto sa mga tinapay nga nahimong lami ug matam-is nga pagpatuyang, sama sa Petit Reconfort, usa ka maanindot nga petsa, itom nga tsokolate ug uga nga pear nga tinapay. Ang Au Pain Gruël usa ka paborito sa mga lumulupyo nga ganahan nga mobisita sa matag adlaw, nga gihatagan sa lamian nga pan nga pan, aron mahibal-an kung unsa ang gitanyag.
Address: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / Website02 sa 10
La Boîte à Pain
Usa sa unang mga tindahan sa gourmet nga gibuksan sa mga kasilinganan sa St-Roch nga kasilingon napulo ka tuig na ang milabay, ang La Boîte à Pain usa ka paborito sa mga mamumuong pangnegosyo nga nagtan-aw sa panahon sa paniudto aron makatagamtam sa lamian nga mga panit sa panaderya mamugna nga mga kombinasyon sa lami sama sa pato nga terrine, blueberry jam ug grated beets). Ang panaderya naghimo usab og mga sabaw, quiches, salads ug bisan pizzas, uban ang mga kape ug specialty nga mga ilimnon. Kaon, o kuhaon ang imong paniudto aron kaonon sa kasikbit nga Jardin Saint-Roch.
Address: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / Website (sa Pranses)03 sa 10
Éric Borderon
Ang bugtong panadero nga nailhan sa ngalan sa Quebec City, ang Borderon usa ka Pranses nga natawo ug gibansay nga artisan baker ug pastry chef. Ang iyang mga baguettes giisip nga labing maayo sa siyudad, ug ang iyang mga linalang gisilbihan sa labing maayong mga hotel ug restawran sa Quebec. Gipamaligya ang Downtown, iyang mga tinapay ug mga viennoiseries sa pipila ka mga gourmet grocery stores, ingon man sa iyang kaugalingon nga pagkuha counter nga nahimutang sa popular nga Rue Cartier, sa sulod sa Les Halles du Petit Cartier nga pagkaon hall, nga mao usab ang puy-anan sa daghang uban pang mga gourmet mga butnga kung asa nimo mapalit ang usa ka piknik.
Address: 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / Website (sa Pranses)04 sa 10
La Fournée Bio
Samtang kini nga panaderya usa ka gamay nga mapa sa tourist, ang nagkadaghan nga mga mahiligon sa pagkaon ganahan nga maglakaw subay sa 3rd Avenue sa Limoilou, diin daghang bag-ong mga creative restaurant ang nagbukas sa ilang mga pultahan sa miaging pipila ka tuig. Niining nagkadako nga bag-ong henerasyon sa mga establisimento sa gourmet, ang La Fournée Bio mao ang nagtukod nga batch, nga nag-catering sa mga gigutom nga mga lokal sulod na sa napulo ka tuig na karon. Naghimo kini sa sobra sa 75 ka nagkalain-laing mga barayti sa tinapay nga nag-ulan sa sulod ug sa mga seasonal nga mga halad, diin ang mga kustomer mahimo nga mag-ipon uban sa mga hinimo nga hinimo sa balay ug mga lokal nga mga artisanal nga mga produkto. Ang pagkaon sa kahayag gisilbi usab sa site.
Address: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Website (sa Pranses)05 sa 10
Paillard
Kining bakery-cafe mao ang labing popular nga siyudad tungod sa nahimutangan niini - diha mismo sa kasingkasing sa Karaang Siyudad - ug sa tinuod nga ambisyon sa Paris. Ang mga communal nga lamesa nagtugot sa mga diners nga malingaw sa mga ginama nga sandwiches nga gihimo o sa bisan unsa sa matam-is nga mga gilalang sa panaderya. Ang croissant ni Paillard nakadaug sa "labing maayo sa Quebec City" nga ganti sa 2010, nga naghimo niini nga usa sa pinakamaayo nga mga dapit nga makatagamtam sa usa ka café-croissant sa sayo sa buntag niining daplin sa dagat.
Address: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / Website06 sa 10
Praline et Chocolat
Ang prinsipal nga tindahan ni Praline et Chocolat nahimutang sa usa ka tunga sa oras sa gawas sa siyudad, apan maayo na alang sa mga gourmands sa Quebec, kini usab adunay usa ka reselling nga dapit sa sulod sa Old Port's Market. Ang iyang espesyalidad mao ang pastry (ang ilang mga croissant ug viennoiseries mahimo nga labing maayo sa labing maayo nga Quebec) ug mga pinong mga tsokolate, apan kini usab nagbaligya sa daghang gipangita nga tinapay nga Éric Borderon ug lamian nga homemade gelato sa panahon sa ting-init. Ang mga macarons usab kanunay nga maayo nga pagkagama ug flavorful - usa ka butang nga dili masulti sa kadaghanan nga mga macaron makers sa siyudad.
Address: nahimutang sa sulod sa Old Port's Market (Marché du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / Walay website07 sa 10
L'Artisan du Pain
Nahimutang sa Rue Cartier, ang L'Artisan du Pain naghimo sa tinapay nga tradisyonal nga paagi sa Pranses, nga walay paggamit sa bisan unsang asukar o tambok. Kini nga panimpla sa panaderya, sama sa oliba, nuts, o dried tomatoes, kasaligan ug makapahupay, ug kini usab naghatag sa 100% pur beurre (pure butter) nga croissant ug kasakit sa au chocolat , ingon man usab sa pagtan-aw sa klasikong pastries sa France sama sa éclairs ug mille -Feuilles .
Address: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / Website (sa Pranses)08 sa 10
Picardie Délices et Boulangerie
Kining maanindot nga panaderya adunay duha ka mga dapit sa Quebec City: Ang una usa ka dugay nga paborito nga nahimutang sa gawas sa sentro sa siyudad, ug ang ikaduha nga bag-o lang gibuksan sa Rue Cartier ug dayon gisagop sa mga lokal. Ang duha ka mga lokasyon adunay mga lamesa ug maabtik nga mga terraces, nga nagtugot sa mga kustomer nga makatagamtam sa ilang mga bag-ong sandwiches ug salads sa site. Gawas sa labing maayo nga pan ug mga pastry, si Picardie usab bantog tungod sa iyang nindot nga mga tinapay ug pagpili sa gourmet nga produkto (gikan sa cheeses ug gi-ayo nga mga karne ngadto sa imported nga mga lana sa oliba ug mga spreads), nga naghimo niini nga praktikal nga one-stop-shop.
Address: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / Website (sa Pranses)09 sa 10
Panetier Baluchon
Kini nga panaderya talagsaon sa kamatuoran nga sila naghimo sa ilang kaugalingon nga organikong mga lugas ug mga sagol nga dili moabut sa 20 ka kilometro gawas sa Quebec City, nga naghimo kanila nga mga pioneer sa nagkadaghang popular nga kalihokan sa lokal. Si Miches (gagmay, lingin nga mga tinapay) mao ang ilang pirma nga butang, apan kini usab nagsilbi nga mga pastry ug mga tinapay, nga mahimong matagamtaman sa dapit uban sa usa ka labing maayo nga kopa sa kape.
Address: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / Website (sa Pranses)10 sa 10
Le Croquembouche
Ginganlan human sa komplikadong French dessert nga gihimo uban sa punoan sa punoan nga mga profiterol nga gitugbangan uban sa gikuha nga karamelo, si Le Croquembouche nakadayeg sa iyang nagkalainlaing mga tagsa nga mga tinapay ug pastry. Ang dako nga tindahan, pag-abiabi sa mga lamesa ug mga kapilian sa paniudto naghimo niini nga usa ka kasaligang dapit nga magpa-refuel human makalipay sa paglakaw sa us aka trendi nga Rue St-Joseph.
Address: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Website (sa Pranses)