Pagkaon sa Total Darkness
Ang panihapon sa bug-os nga kangitngit. Ang konsepto makahadlok, apan makaiikag. Dili usa ka fan sa kangitngit nga nagsugod, wala gayud ako gitintal sa pagsulay, apan sa dihang si Courtney Traub midapit kanako sa Dans le Noir? restaurant isip iyang bisita, nakahukom ko nga atubangon ang akong mga kahadlok ug tan-awon kung unsa ang gisulti sa tanan.
Gitukod ni Edouard de Broglie ug Etienne Boisrond niadtong 2004 sa Paris, ang restaurant (nga nagpasabot nga, sa literal, "sa itom", gipundohan sa pundok ni Paul Guinot Foundation for Blind People.
Gikataho nga ang restaurant nakadani sa kapin sa 100,000 nga mga bisita gikan sa pag-abli niini.
Basaha ang kalabutan: Pagkaon ug Pag-inom sa Paris - Usa ka Hingpit nga Giya
Ang konsepto yano apan makapahibudlong: ang mga bisita gihatagan og tulo ka kurso nga pagkaon nga gourmet uban ang giya gikan sa mga dili maayo nga mga tigtan-awan sa panan-aw, nga nag-awhag sa mga diners nga mahimong komportable sa kangitngit, pananglitan sa ilang kaugalingon nga kaugalingon nga bino. Ang konsepto nga gikuha ug karon adunay uban nga mga dapit sa tibuok kalibutan, lakip na sa London.
Mga Pro:
- Tinuod nga orihinal nga kasinatian
- Malipayon ug malinawon nga atmospera
- Mahigalaon ug makatabang nga maghulat nga kawani
Kahinumduman:
- Ang pagkaon usa ka gamay nga kasagmuyo alang sa presyo
- Ang pagkaon dali nga gidala
- Panahon sa paghulat
Praktikal nga Impormasyon:
- Address: 51, Rue Quincampoix, 4th arrondissement t
- Tel .: +33 1 42 77 98 04
- Metro: Etienne Marcel (linya 4); Rambuteau (linya 11)
- Mga pagbalita: Gikinahanglan; pinaagi sa telepono o internet
- Mga Menu: Evening & lunchtime (43/37 euro); mga bata (16 euro); surprisa nga menu (67 euro)
- Mga pinulongan nga gigamit: Ang mga kawani sa paghangyo nga nagsultig Iningles kung gikinahanglan
- Mga Opsyon sa Pagbayad: Ang tanan nga dagkong mga credit card gidawat
- Bisitaha ang opisyal nga website
Pag-abot ug Pag-areglar
Bisan tuod gihangyo nga moabot og kinse ka minuto nga abante alang sa usa ka briefing, ang restaurant sirado kon kami makaadto didto ug kami moapil sa igo nga pagpundok sa naghulat nga mga diner sa gawas.
Sa dihang gisugdan, atong nadiskobre nga ang paglangan nahunong sa pagpangandam sa usa ka crew sa pelikula sa Canada, kinsa nagplano nga magamit ang infrared nga mga kamera aron makuha ang kasinatian.
Ang mga diners nagtigum sa palibot sa dapit sa bar ug adunay panaghiusa sa pagpaabut ug kahadlok sa hangin. Usa ka komento sa usa ka sakop sa Canadian TV crew nga ang itom nga dining room nga "tinuud nga makalibog" walay bisan unsa nga makapagaan sa akong mga nerbiyos, apan kita mag-order og cocktail sa bar ug sa dili pa kita makahibalo niini, ang atong may kakulian nga server, si Sarah, mogiya kanato ngadto sa kangitngit.
Basaha ang may kalabutan: Mga Best Cocktail Bar sa Paris
Sa sinugdan, ang kangitngit mao ang pinakaubos sa atong mga kabalaka. Kami puliki kaayo sa pagsulay sa pagpangita sa among mga lingkuranan, paglikay sa pagpanuktok sa among panihapon o pagkahulog sa sabakan sa among silingan. Sa higayon nga kita malipayon nga naglingkod, ang kalibog talagsaon nga makapahupay, ug bisan walay musika, gibati kini sama sa kusog nga restawran nga sukad akong nahimamat. Nakaplagan nako ang akong kaugalingon nga naningkamot nga mahanduraw ang layout ug mga kliyente, tungod kay wala gayud'y mga pahayag dinhi- - ang mata sa tawo wala mag-adjust sa niini nga matang sa grabe nga kangitngit, nga naghatag sa mga diner sa tinuod nga daklit nga paglantaw ngadto sa kasinatian sa mga dili maayo sa panan-aw.
Basaha ang may kalabutan: Sa unsang paagi nga Dali nga Mapangita mao ang Paris ngadto sa mga Bisita nga adunay mga Kakulangan
Paghulat sa mga kawani sa pag-awhag sa kagawasan ug ayaw (mahulagwayon o dili) paghupot sa imong kamot pinaagi sa kasinatian.
Hinuon, sila naghatag ug mga tipikal nga mga tipon sama sa pagbutang sa imong tudlo sulod sa imong wineglass sa dihang ibubo aron malikayan ang pag-spillage. Ang pagdani sa pagtagad sa waitstaff mapainubsanon, ug sa panguna - imong gisinggitan ang pangalan sa imong server kon nagkinahanglan ka og tabang. Sa malipayon alang kanato, si Sara daw kanunay nga duol ug andam sa pagtabang.
Basaha ang may kalabutan: Unsaon sa Tip sa Paris
Sa higayon nga mag-relaks kita og gamay, kini mahimong mas makalingaw, ug ang kalisang gipulihan sa malipayong katawa. Nag-alagad kami sa usag usa nga alak ug tubig nga komportable ug sa diha nga ang among pagkaon miabut (usa ka surprisa nga menu), matag usa kanato naningkamot sa pagtag-an sa sulod.
Basaha ang may kalabutan: Mga Best Bar sa Paris sa Paris
Ang Pagkaon
Ang kanhi chef ni Dans le Noir anaa sa staff sa naila nga mga restawran nga Michelin nga giila nga sama sa Plaza Athenée, mao nga ako nakasiguro nga ang pagkaon mao ang highlight. Apan samtang ang panaghulo makalingaw, ang mga kombinasyon sa palami daw napugngan - bisan tuod lisud ang pagsulti kon kini resulta sa usa ka mas labaw nga pagbati sa pagtilaw.
Sa laing bahin, ang pagtan-aw sa panan-aw ingon og nakapaluya sa kalipay sa pagkaon, ug samtang kami makahagdaw nga ang mga plato dili maayo nga gipresentar, mas nakapunting kami sa pagtan-aw sa pagkaon sa among plato ug gibutang kini sa among mga baba, imbis sa pagtan-aw niini . Usa kini sa mas katingalahang mga bahin sa kasinatian.
Basaha ang may kalabutan: Top Gourmet French Restaurants sa Paris
Tungod sa pagka-master sa proseso sa pagpangaon, ang akong dili maayo nga napili nga sinina (cream pants) dili na mabalaka kanako ug si Courtney ug ako mosulod sa makahuluganon nga panaghisgutan, gawasnon sa kasagaran nga pagkapukaw sa tawo sa gidaghanon, kaatbang ug paghukom.
Ingon ang uban nga mga bisita pareho nga walay pagbati; adunay daghan nga katawa ug kusog nga panag-istoryahanay. Tungod niini, daghang mga higayon nga kami gihugpong pinaagi sa mga kawani sa paghulat, nga adunay kalisud nga madungog pinaagi sa ilang mga dunggan, nga gigamit sa pagpakigsulti sa mga kawani sa kusina, tungod sa kasaba. Kini nga pagbati sa pagdumili usa lamang ka negatibo nga kasinatian sa gabii.
Sa dihang nahuman na ang among panihapon, wala kami hatagi og igong panahon nga magpabilin, ug kahibulongan, kaming duha ni Courtney mibati og gamay nga kasagmuyo sa pag-abut sa adlaw.
Ang Ubos nga Linya
Sa kinatibuk-an, ang pagpangaon dinhi makapadasig, makalingaw ug dili makahadlok. Usa kini ka usa ka nobela nga ideya nga ingon og sa pagkakaron nagbarug sa pagsulay sa panahon. Ang akong usa ka tambag, hinoon, mao ang pagpakig-uban sa usa ka tawo nga anaa ka sa kasayon, tungod kay ang kasinatian kaayo nga suod. Sukwahi sa imong mahanduraw, bisan pa, ang unang mga petsa dinhi mahimo nga dili maayo.