Pag-tour sa ubos nga French Languedoc Roussillon Wine Country
Ang Languedoc nga rehiyon usa ka dako nga prodyuser sa Pranses nga bino ug naglangkob sa kapin sa usa ka ikatulo sa tibuok nga kapunongan sa kaparangan sa uba sa nasud.
Mahimo nimo nga mas pa nga makit-an ang imong pagkaon sa Languedoc nga mga wines kay sa daghang uban nga susama nga kalidad, tungod kay kini nga rehiyon adunay usa ka dako nga bahin sa bino sa lamesa sa France o mga panit sa mga lamesa , ug ang kadaghanan sa mga nasud sa France nga mga wines o vin de pays . Kini usa ka sulundon nga destinasyon sa pag-adto sa nasud sa bino sa France, pagbisita sa mga ubasan alang sa pagtilaw, o sa pagtagamtam lamang sa usa ka baso sa usa ka bar o sa terrace sa usa ka cavement café.
Uban sa usa ka car rental o usa ka tour group, kini yano nga mag-tour sa Languedoc's wine country. Ang labing maayo nga paagi mao ang pagpili sa usa o duha sa daghan nga mga teritoryo sa mga rehiyon sa bino ug magpalibot niana nga dapit. Dili ka makasala sa mga parasan. Ang mga punoan sa ubas dot sa talan-awon sa tibuok nga rehiyon.
Ingon sa usa ka makapaikag nga nota, si Limoux nag-angkon nga mao ang tinuod nga dapit diin ang makipandol nga bino naimbento, ug ang mga lokal nag-ingon nga ang bantog nga Dom Perignon miagi sa baryo padulong sa Champagne ug gikawat lamang ang ideya. Hangtod karong adlawa, ang mga bisita makahulam sa maanindot nga bino sa Limoux nga gitawag og Blanquette.
Ang gobyerno sa France nag-organisar sa pagtudlo sa talagsaon nga mga bino ingon nga "appellation d'origine controlée," o rehistradong ngalan nga gigikanan, uban sa mga gikinahanglan mahitungod sa nagtubo nga mga pamaagi, ang abot ug uban pang mga sumbanan. Ang mga opisyales nagpahigayon sa mga pagsulay sa pagtilaw sa pagsiguro nga kini nga mga bino adunay taas nga kalidad.
Ang Languedoc adunay napulo ka "AOC" nga mga teritoryo, ug ang opisina sa " Vin AOC de Languedoc " naghulagway kanila ingon sa mosunod:
Teritoryo sa Alak sa Corbières
Giprodyus kini sa Carcassonne , Narbonne, Perpignan , ug Quillan, nga adunay mga bag-ong bino nga adunay blackcurrant o blackberry. Nubenta singko porsyento niini nga mga wines pula. Ang mas hamtong nga mga bino adunay mga nota sa spice, pepper, licorice ug thyme.
Ang mga pula pulos gamhanan, nga adunay mga kahumot sa daan nga panit, kape, kakaw, ug dula.
Ang mga matang sa grape nga Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, ug Cinsault gigamit alang sa pula nga rosas ug rosé. Ang Grenache Blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne, ug Roussanne gigamit alang sa puti nga mga bino.
Ang Côteaux du Languedoc Wine
Kini mao ang pinuy-anan sa labing karaang mga punoan sa ubas sa Pransiya, nga nagpadulong sa baybayon sa Mediteraneo gikan sa Narbonne sa kasadpan ngadto sa Camargue sa silangan ug hangtod sa mga tiilan sa Montagne Noire ug Cévennes.
Ang pula nga mga wines hinay ug elegante, nga adunay mga nota sa raspberry, itom nga currant, spice, ug pepper. Sa dihang tigulang na, ang mga bino makapalambo sa mga panit sa panit, laurel, ug mga baho sa garrigue (cade, juniper, thyme, ug rosemary). Ang klase sa grape naglakip sa Grenache, Syrah, ug Mourvèdre.
Hinuon, ang Côteaux de Languedoc hunongon sa 2017
Minervois Wines
Kini nga mga wines gihimo sa usa ka dapit nga gilibutan sa Canal du Midi sa habagatan ug sa Montagne Noire sa amihanan, nga nagsukot gikan sa Narbonne ngadto sa Carcassonne.
Ang mga bag-ong bino maayo ang pagkahan-ay ug elegante, nga adunay mga kahumot sa itom nga currant, violet, cinnamon, ug vanilla. Sa dihang tigulang na, gipakita nila ang mga kinaiya sa panit, panit nga prutas ug prun. Sila adunay silky tannins ug puno ug dugay sa alingagngag.
Ang pula nga mga wines gikan sa Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, ug Cinsault.
Ang mga puti gipanganak gikan sa Marsanne, Roussanne, Maccabeu, Bourboulenc, Clairette, Grenache, Vermentino ug gamay nga Berried Muscat.
Saint Wine Wine
Gihimo sa amihanan sa Béziers sa tiilan sa mga bukid sa Caroux ug Espinouse, kini nga mga wines naggamit sa Grenache, Syrah ug Mourvèdre, Carignan, Cinsault ug Lladoner Pelut nga mga ubas.
Ang mga batan-on nga San Chinian nga mga wines adunay maayo nga estraktura ug mga nota sa balsam, itom nga currant, ug panakot. Ang mas hamtong nga mga bino makapalambo sa komplikado nga mga kahumot sa kakaw, toast, ug mga prutas.
Ang Alak sa Faugères
Sa amihanang bahin sa Béziers ug Pézenas, kini nga teritoryo nagpatubo sa mga bag-ong bino nga maayo ang pagkahan-ay apan masayon, nga adunay mga nota sa mineral ug mga kaamyon sa gagmay nga pula nga prutas, liso ug mga panakot. Kini nga mga wines ubos sa acidity ug adunay elegante ug lunsay nga tannins.
Human sa pagpatuman sulod sa 12 ka bulan, ang mga tannin nga silky labi pa nga gipadako pinaagi sa mga nota sa panit ug likid.
Ang Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, ug Cinsault mga matang sa grape.
Fitou nga Alak
Kini mitubo sa siyam ka mga komyun sa habagatang Languedoc: Caves, Fitou, Lapalme, Leucate, Treilles, Cascatel, Paziols, Tuchan ug Villeneuve. Lamang sa usa ka pula nga alak nga nagaprodyus sa AOC, kini ang mga lig-on nga mga bino nga adunay komplikado ug dagko nga kahumot sa blackberry, raspberry, pepper, prun, toasted almonds ug panit.
Clairette du Languedoc Wine
Kini nga AOC lamang sa usa ka puti nga bino sa Clairette grape barayti. Gipakita niini ang mga bag-ong bino nga adunay mga nota sa passion fruit, bayabas ug mangga, ug hamtong nga mga bino nga adunay mga hints sa nut ug jam. Ang matam-is nga mga bino adunay dominant nga lami sa dugos ug peach.
Limoux Wine
Sa habagatan sa Carcassonne, kini nga teritoryo naggama og mga sparkling wine. Ang "wagtang nga mga alak sa" Méthode Ancestrale Blanquette "adunay mga hugpong sa apricot, akasya, hawthorn, mansanas ug bulak sa peach. Ang mga puti nga Limoux wines adunay usa ka malumo nga nota sa vanilla ug mga lab-as, nga binalaan nga mga bino.
Cabardès nga Alak
Uban sa unom ka suba nga nagtubod sa mga bakilid niini, kini nga teritoryo sa bino mibalik sa Montagne Noire ug nag-umbaw sa siyudad sa Carcassonne. Ang maayo nga paghiusa sa duha ka nag-unang mga pamilya sa grape nga matang naghatag sa mga bino nga balanse ug komplikado, nga adunay pula nga prutas, refinement, ug kaluho sa mga barayti sa Atlantiko ug ang kabuhong, kabug-osan ug kusog nga pagkaayo sa mga matang sa Mediteranyo.
Malapere nga Alak
Gidala sa amihanan sa Canal du Midi ug sa sidlakan sa Aude river sa usa ka triangle tali sa Carcassonne, Limoux, ug Castelnaudary, kini nga AOC nagprodyus og mga bag-ong wines nga adunay mga aroma nga pula nga prutas, strawberry, cherry ug usahay itom nga currant. Ang mas daan nga mga bino adunay mga nota sa toast ug candied fruit, plums, ug mga igos.