Makalipay nga mga pagpili nga labaw sa bulawan nga mga arko
Ang usa sa mas maanindot nga mga bahin sa kasaysayan sa William Least Heat Moon sa iyang pagpalawig sa tibuok Amerika, ang "Blue Highways" (ginganlan alang sa kolor sa mga linya sa mapa nga nagpasabut sa mga dalan sa likod), mao ang batasan sa awtor sa pag-rate sa mga café ug mga restawran sa gidaghanon sa kalendaryo nga gracing ang mga bongbong. Sa dugang nga mga kalendaryo, labaw pa sa balay ang grub.
Ang mga paspas nga pagpaon sa kalan-on seryoso nga nahimo sa dekorasyon sa kalendaryo, ingon sa kadungan sa mga restawran nga adunay faux down home trappings.
Gusto nimo nga makita ang tinuod nga sentro sa nasud nga imong giagian? Pag-eskuyla sa kadena sa interstate ug pag-igo sa Main Street alang sa usa ka cafe. Mahimong nagkinahanglan og pipila ka panahon aron makit-an ang mga butang, apan takus kini nga makakuha og homemade chicken fried steak nga may cream nga gravy sa West Texas o usa ka handmade milkshake sa usa ka drugstore sa South Dakota.
Basaha ang Pag-abiabi sa Dalan
Aron sa pagtabang kanimo sa imong pagpangita sa kalendaryo, ang sample nga mga pagkaon nga gikuha ni Michael ug Jane Stern nga daan nga Amerikano nagkinahanglan sa Bibliya: "Roadfood - ang Coast-to-Coast nga Giya ngadto sa 500 sa Best Barbecue Joints, Lobster Shacks, Ice-Cream Parlors, Highway Diners, ug Daghan, Daghan pa "(itandi ang presyo sa ubos). Pangitag mga perlas sama sa Clam Shack sa Kennebunkport; ang dalan sa Maine nga naglakaw-up nakadawat og usa ka rave Stern nga pagribyu nga mahimo nimo malunod ang imong ngipon: "... ang lobster roll nga among gikaon mao ang labing maayo. usa ka tibuok nga usa ka kilo nga lobster ang makuha gikan sa kabhang sa mga dagkong piraso (wala nay mga kulang dinhi), nga gisudlan sa usa ka lami nga linuto sa lokal nga linukot, dayon matanum sa mantikilya nga mantikilya (o, kung gusto nimo, nga may bonbon nga adunay mayonnaise). "
Pahuwat gikan niining giya sa kalsada sa dili ka mag-roll:
"Roadfood - Ang Giya sa Baybay-sa-Coast ngadto sa 500 sa mga Best Barbecue Joints, Lobster Shacks, Ice-Cream Parlors, Highway Diners, ug Daghan, Daghan pa" - Jane ug Michael Stern
Pagpili sa imong gana sa pagkaon Online
Susiha ang Stern sa Roadfood.com pinaagi sa state, city, food item, keyword o type sa restaurant (bisan unsang butang gikan sa mga kampo sa isda ngadto sa Pennsylvania Dutch cafes).
Uban nga mga site sa paglimpyo sa:
- Road Trip America - mga pagkaon sa estado gikan sa baybayon ngadto sa baybayon.
Pag-ihap sa mga kalendaryo, ibutang sa usa ka papel nga napkin ug ibutang sa.
"Diha sa bintana nakapanimaho ko sa pagkaon sa San Francisco. Adunay mga pagkaon sa dagat nga diin init ang mga bunon ug ang mga basket nga igo nga makaon usab; diin ang mga menu sa ilang mga kaugalingon nga humok sa pagkaon nga pagkalutaw nga ingon sa ituslob sa init nga mga sabaw ug sinugba nga uga ug maayo nga makaon usab ... ug oh, kanang pan fried chow mein flavored air nga mihuyop sa akong kwarto gikan sa Chinatown, nakiglumba sa spaghetti sauces sa North Beach, ang soft-shell crab sa Fisherman's Wharf-nay, ang mga gusok sa Fillmore nga maglikay sa mga spits! Ibutang sa Market Street chili beans, redhot, ug french fried potato sa Embarcadero wino night, ug steamed clams gikan sa Sausilito tabok sa bay, ug kana ang akong damgo sa San Francisco. "
--Jack Kerouac