Ang Pagtilaw sa Bino Nagatubo sa Gresya
Ang pagtilaw sa bino sa Santorini nagdako sa dili pa dugay nga katuigan ug walay dapit nga nagpakita niini nga labi ka tin-aw kaysa sa cafe ug pagtilaw nga dapit sa Santo Winery. Uban sa usa ka kalibutanon nga pagtan-aw gikan sa taas sa ibabaw sa gibantog nga caldera, kini usa ka mapuslanon nga paghunong sa panahon sa imong mga panimpalad sa isla sa Santorini.
Ang nahimutangan mao ang usa ka makalilisang nga dapit aron makita ang pagsalop sa adlaw, nga nagtanyag sa laing anggulo sa caldera. Apan kung moadto ka sa Santo sa hapon o sa gabii, mahibal-an nga ang taas nga lebel sa ibabaw sa mga pangpang mahimong makapaulan.
Mahimo nga malipayon ikaw nga nagdala og usa ka dyaket, bisan sa adlaw nga mainiton.
Ang mga Wines
Sama sa tanan nga mga kalan-on sa Santorini, ang mga botelya dinhi nakabenepisyo gikan sa talagsaon nga nagtubo nga mga kondisyon sa isla. Ang dagaya nga yuta sa bolkan nakaamot sa usa ka lahi sa mga bino nga mitubo dinhi, ug ang talagsaon nga "basket" nga estilo sa pagbansay sa mga kaparangan aron sa pagpanalipod kanila gikan sa nagpalabi nga mga hangin usa usab ka bahin. Ang Santorini gipanalanginan og daghang mga lokal nga mga varietal, lakip na ang popular nga grape nga assyrtiko kansang gamay nga paleness naghatag sa usa ka lawom nga minerality ngadto sa mga bino gikan niini. Sa ngitngit nga kilid, ang lawom nga pula nga "vin santo" nga bino orihinal nga gigamit alang sa mga simbahan, ug ang kadagaya nga katam-is naghimo niini nga usa ka sulundon nga dessert nga bino nga makita usab sa pipila ka modernong pagluto sa Santorini. Gipresentar sa Santo ang ubay-ubay nga mga bino gikan sa nagkalain-laing mga membro sa kolektibo, busa ang pagpili daghan.
Oenotourism Center
Samtang anaa sa winery ikaw makatagamtam og usa ka salida bahin sa proseso sa winemaking sa Santo sa Oenotourism Center.
Ang Centre bukas gikan sa alas-10 hangtod sa pagsalop sa adlaw, Abril-Nobyembre.
Mga Panghitabo sa Bino sa Santo Winery
Uban sa usa ka dako nga open terrace nga dapit, ang Santo Winery kanunay nga nag-host sa mga kalihokan sa bino ug sa pagkaon, lakip kanila ang karon-tinuig nga "Cities by the Sea" nga bino ug gastronomy festival. Kini usa usab ka popular nga dapit alang sa mga kasal ug uban pang mga panghitabo.
Santo Alak ug Gourmet Food Shop
Dayag, ang Santo malipay nga ipadala ka sa balay nga adunay daghang bino. Nagtanyag sila og mga espesyal nga kombinasyon nga mga pakete kauban ang usa ka pinili nga botelya nga puno sa nagkalainlaing mga specialties sa Santorini lakip na ang indigenous yellow fava bean ug ang gibantog nga anhydrous nga tomato paste, nga giandam gikan sa mga kamatis nga gipainit lamang pinaagi sa tun-og sa pagkolekta sa porous volcanic soil. (Bisag dili ka interesado sa mga kamatis, mahulog ka nga kini nga paste isip usa ka matang sa caviar sa bulkan sa bulkan.) Ang Santo Winery sayon nga makaabot gikan sa Fira - nga nagpadulong sa habagatan gikan sa Fira, nga nagsunod sa mga karatula sa Perissa. Mga 4 km o 2.5 ka milya gikan sa Fira, imong makita ang bandila nga dekorasyon nga winery sa imong tuo. Ang parking libre. Ang winery usahay sirado alang sa mga espesyal nga mga okasyon, aron mahimo nimo silang hatagan og usa ka pagtawag sa una aron sa pagsiguro.
Ang Santo Wines Oenotourism Canter bukas gikan sa Abril hangtud sa katapusan sa Nobyembre, gikan sa 10 sa buntag hangtud sa pagsalop sa adlaw .
Santo Winery
Pyrgos, Santorini
Email: santorini@santowines.gr
Telepono: (011 30) 22860 28058 o (011 30) 30 22860 22596
Fax: (011 30) 22860 23137