Diyutay ang usa ka lugar sa France diin ang mga parras wala maugmad. Nganong dili moadto sa pipila ka labing bantog nga ubasan? Magsugod kami sa usa ka panaghisgutan sa mga nag-unang mga rehiyon sa bino, ug unya mopaingon ngadto sa dagkong mga ubasan sa Burgundy , ingon nga maayong dapit nga magsugod.
Kung nakuha nimo ang usa ka baso nga bino sa katapusang dekada o sa labing menos nagtan-aw sa usa ka karaan nga itom ug puti nga sine nga naghulagway sa mga adunahan nga tawo-lagmit nakadungog ka sa mga pangalan nga labing menos sa tulo ka mga rehiyon sa bino sa France: Burgundy, Champagne, ug Bordeaux.
Adunay uban nga mga rehiyon nga pagaisipon kung ikaw usab naglakaw sa tibuok Pransiya. Ania ang pipila nga mga highlight:
Burgundy: Daghan sa mga punoan sa ubas dinhi gipananom sa mga monghe nga labing menos sa 500. Ang mga ngalan sa relihiyosong mga mando nahimo nga mga ngalan sa pipila sa labing inila nga mga bino sa France: Chambertin, Santenay, Pommard, Meursault. Mahibulong ka kon unsa ka gamay ang dakung mga ubasan kon ikaw modesisyon sa paglakaw libut kanila. Ang matag kabtangan gilangkoban sa daghan nga mga gagmay, putol nga mga piraso sa yuta. Ang 3,500 ka mga kabtangan ang responsable sa dos-tersiya sa 24,000 ka ektarya nga mga punoan nga gitanum. Makabisita ka sa Burgundy sa tren . Gisugyunan namon ang pagpabilin sa Beaune alang sa gamay nga kasinatian sa lungsod, o sa Dijon , kung gusto nimo ang mas dako nga lungsod.
Champagne: Wala pay 200 km sa amihanang sidlakan sa Paris (usa ka dugay nga adlaw nga panaw) nagsugod sa rehiyon sa Champagne . Hunahunaa Veuve Clicquot, Moët et Chandon, Ruinart, Krug, Pommery, Dom Pérignon. Sa sinugdanan ang mga bino niini nga rehiyon dili mga bula nga bula. Gisugdan kini ni Dom Pérignon pinaagi sa pagkaamgo nga kini mao ang carbon dioxide nga naghimo sa mga bula ug mahimo niya kining gamiton pinaagi sa pagsulod sa bino sa wala pa kini matunaw.
Bordeaux: Ang labing dako nga rehiyon sa pagprodyus og bino sa Pransiya. Hunahunaa si Petrus, Yquem, Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Château-Margaux, Haut-Brion. Kasagaran nga pula nga gilangkob sa usa ka pagsagol sa pula nga ubas. Apan aduna usab ang mga matahum nga mga sakayan sa Yquem nga maayo ang pag-adto sa foie gras .
Alsace: Ang kadaghanan puti nga mga bino nga gipakita duol sa matahum nga mga balangay sa amihanang-sidlakan nga utlanan sa Pransiya. Ang napulog duha ka lainlaing matang sa grape gipananom sa Alsace : gewürztraminer, riesling, pinot gris (o tokay; ang kasagarang ngalan karon mao ang tokay-pinot gris), gamay nga fruited puti ug pink nga muscat, muscat ottonel, pinot blanc, white auxerrois, pinot noir , white sylvaner, white ug pink chasselas, klevener d'Heiligenstein (o pink savagnin), ug chardonnay.
Loire : Usa ka lainlaing rehiyon diin imong makita ang akong paboritong bersyon sa Savignon Blanc: Sancerre. Ug adunay pula usab, sulayi ang usa ka Chinon.
Ang Walog sa Rhone : puy-anan sa daghang dili kaayo nailhan apan halangdon nga mga bino, lakip ang akong paborito nga puti nga Tournon sur Rhone ingon man ang mga puti ug pula nga gikan sa Cotes du Rhone.
- Cognac nga Bansa : Ang mga Romano nagsugod sa paghimo sa alak sa Cognac, apan sa ika-16 nga siglo ang tanan nausab sa dihang gisugdan nila ang paghatag niini aron mas dali nga ibiyahe kini sa mga barko. Ginganlan kini sa Dutch nga " brandewijn " alang sa "sinunog nga bino" ug sa ikaduha nga distillation ug sa uban nga pagtigum sa baril, natawo ang Cognac.
Kanus-an nga Bisitahan
Ang Abril o Mayo maayo, sama sa panahon sa ting-ani gikan sa tunga-tunga hangtud sa ulahing bahin sa Septyembre-kasagaran adunay mga pista sa panahon niining panahona. Pangitaa ang makasaysayanon nga klima ug ang kasamtangan nga panahon gikan sa daghang mga siyudad sa Pransiya pinaagi sa pagpili sa usa niini nga mapa.
Pagtilaw sa bino
Pangitaa ang mga timailhan nga nag-ingon nga " mabatyagan " sa pagtilaw. Ang ' en vente directe ' nagpasabot nga sila adunay direktang halin ug ang " vin a 'emporter " nagpasabot nga sila nagbaligya og bino alang kanimo sa pagdala kanimo.
Daghang mga balangay sa nasud sa bino ang adunay mga lawak sulod sa baryo, usahay nagrepresentar sa sobra sa usa ka winery. Tingali o tingali dili usa ka gamay nga bayad alang sa pagtilaw niining mga dapita, apan hinumdomi nga ang usa ka sumbong mahimo nga makahupay sa mga makalilisang nga mga taktika sa pagbaligya nga gigamit sa pipila ka mga organisasyon ug mga wineries.
Kinahanglan nimo ang usa ka sakyanan (o usa ka bisikleta) aron makaadto sa kadaghanan sa mga wineries. Ang mga pagbiyahe sa pasilidad o mga miting uban sa winemaker mas daghan nga problema - kinahanglan nimo nga kontakon ang winery nga adunay mga kredensyal nga makigsulti sa winemaker o mag-tour.
Gigiyahan nga Pagbiyahe: Mga Kaugalingon ug Pagkadaot
Bisan ang kadaghanan sa mga bakasyon sa alak mahal kaayo, naghatag sila og daghang mga bentaha: makadawat ka ug mga wineries ug winemakers nga mahimo nimo nga walay mga kredensyal, makadawat ka og mga paghubad sa mga pakigpulong ug pagsulat sa mga nota, dili ka kinahanglan nga magmaneho sa palibot aron makakita sa mga timailhan sa pagtilaw (o magpalibot sa tanan). Sa pihak nga bahin, kon gusto mo nga mahibal-an ang isa ka diutay nga bino nga ginatilawan sa imo bug-os nga bakasyon, ang pagliko sa isa ka rehiyon sang alak mahimo nga isa ka dako nga kalipay kag madugangan ang dugang nga kahigayunan sa pagtan-aw sa makahaladlok nga mga talan-awon upod ang maanyag nga mga baryo nga sa diin ang mga tawo nalipay sa daghang bino ug pagkaon sulod sa mga siglo.
Adunay usa ka bentaha sa pagsagubang sa usa ka butang nga kanunay nga gikinahanglan kaayo!
Kon makita nimo ang imong kaugalingon sa Paris apan gusto pa nga makatilaw og mga bino gikan sa mga rehiyon sa bino sa Pransiya, ang Viator nagtanyag sa French Wine Tasting sa Paris.