Kinamaayohang Falafel sa Paris: Asa Magpangulo

Ang Delicious, Vegan, ug Cheap Street Treat

Talagsaon kaayo, ang Paris mao ang pinuy-anan sa pipila sa pinakamaayo nga falafel sa kalibutan: nga bililhon, barato, natural nga Vegan, ug talagsaon nga lami nga Middle-Eastern nga sandwich nga gilangkoban sa mga piniritong bola nga chickpea, mga matang sa utanon, sesame tahini ug hummus , ug uban pang mga sangkap, depende sa regional version. Ang labing bantog nga Paris tungod sa iyang mga estilo sa Israel nga mga falafel, nga adunay daghang mga kakompetensya nga nakita sa Rue des Rosiers sa karaang Hudiyo nga bahin sa distrito sa Marais .

Siyempre, ang lamian nga mga klase sa Lebanese ug Siryano daghan usab sa siyudad, ug ako usa ka dako nga fan sa pipila niini. Ingon nga usa ka flexitarian nga mokaon og gamay kaayo nga karne, usa ka falafel sa katapusan sa semana sa Paris nahimong usa ka kanunay nga ritwal sa ako, ug bisan ang mga higala ug pamilya nga nangaon og karne nahimong mga mahiligon sa mga paborito nga mga joint falafel sa Paris. Malingaw, apan paningkamoti nga malikay sa paghubo sa tahina sa imong kamis, karon-nga ingon ka gauche kaayo. Ang pagkaon sa imong falafel sa dalan, o sa usa ka duol nga publiko nga tanaman, hinoon, hingpit nga madawat sa mga sumbanan sa Paris, busa ayaw kabalaka.

• 01 sa 06

  L'As du Fallafel

  Gisulayan nako ang kadaghanan sa iladong mga lugar sa falafel sa siyudad, apan sa pipila ka mga katarungan, ang L'du du Fallafel - L'nga nagkahulugan nga "Ace" - kanunay nga mogawas ingon nga standard nga bulawan. Busa ang ngalan sa pagpanghambog daw gikinahanglan. Ang mga hingpit nga lab-as nga mga sagol nagkahiusa sa husto nga proporsiyon sa paghatag og falafel sandwich nga naghiusa sa kahangol, creaminess, ug usa ka hingpit nga kaminyoon sa mga lami ug mga panapton. Kanunay kini nga giila nga usa sa pinakamaayo nga mga butang nga pagkaon nga igatanyag sa Paris, apan kini magasto ka sa $ 6 kon imong kuhaon kini sa dalan aron kaonon. Ang mga linya tingali dugay ug ang istilo sa staff gamay ra nga brusque usahay, apan ang pagbaton sa sandwich sa kamot ug pagkalot niini sa imong fork ang tanan nga takus niini. Basaha ang akong hingpit nga pagribyu aron mahibal-an kung ngano, ug aron mahibal-an kon unsaon sa pag-adto didto.

• 02 sa 06

  Lamang ang usa ka magtiayon nga mga kanto nga gikan sa "L'as" mao ang akong ikaduha nga paborito nga lugar alang sa usa ka falafel. Ang bersyon sa Chez H'Anna susama sa nahisgutan, apan, sa kalipay sa pipila, naglakip sa mas daghan nga mga utanon sama sa ginunting nga mga carrots ug cabbage, ug kini dili kaayo grabe. Mas gusto sab ko nga mokaon dinhi kung gusto ko nga mokaon og komportable nga pagkaon, tungod kay ang dining room sa L'as mao ang saba ug ang atmospera nagdali usab sa akong lami. Hinumdomi nga ang plaka sa falafel sa Chez H'Anna usa ka higante ug daling mapakigbahin sa duha ka tawo, kon wala ka gutom.

  Address: 54 Rue des Rosiers, 4th arrondissement
  Metro: San Pablo
  Pag-abli sa mga oras: Martes hangtod sa Domingo, 12:00 sa alas 12:00 sa buntag. Sulud sa Lunes.

• 03 of 06

  Chez Marianne

  Ang nagbangon sa tunga sa unang duha ka restawran sa lista mao ang Chez Marianne, usa usab ka maayong pagpili. Ako mismo dili usa ka fan sa ilang falafel nga sandwich, tungod kay akong nakita ang mga sangkap nga dili kaayo presko, ug tin-aw nga dili kanunay nga gimando. Apan, ang kasinatian sa restawran adunay mas taas nga han-ay. Ang lawak-kan-anan sa sulod maanindot ug kalmado, ug ang mga plaka sa falafel lamian ug gipresentar sa nindot nga paagi. Si Chez Marianne mopahimuot usab sa mga uban kaninyo nga may matam-is nga ngipon: sila adunay daghang nagkalainlaing tradisyonal nga, una nga Sidlakang Hudiyo nga mga Judio, mga tinapay, mga dagway ug mga tam-is. Ang lain nga plus mao nga kini bukas sa matag adlaw sa semana, dili sama sa daghang silingan nga falafel nga mga restawran sa Rue des Rosiers.

  Address: 2 rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4th arrondissement
  Metro: San Pablo
  

  Pag-abli sa mga Oras: Lunes-Domingo, 12:00 sa alas-12: 00 sa buntag

• 04 sa 06

  Comptoir Mediterranee

  Gikan sa suba sa Seine ngadto sa Latin Quarter , ug sa usa ka lahi kaayo nga bersyon sa falafel, ang usa sa akong paborito nga mga dapit alang sa estilo sa Lebanese nga bersyon sa sandwich mao ang Comptoir Mediterranee, gipanag-iya sa usa ka eccentric, mainit, ug polyglot Franco- Lebanese nga lalaki nga ginganlan og Richard Sahlani nga nagpadagan sa dapit sulod sa daghang katuigan. Gipanag-iya usab niya ang gastronomic Lebanese restaurant Savannah, duol sa 27 rue descartes ug usab sa 5th arrondissement. Kon nagapangita ka ug usa ka light lunch o snack, bisan pa, paingon sa traiteur sa Comptoir Mediterranee. Ang Lebanese nga falafel kasagaran mas gaan kay sa Israel nga kauban, nga giputos sa usa ka nipis, tradisyonal nga tinapay nga gitawag nga "lavash", ug giduyogan sa parsley, tomato, cumin ug sibuyas nga salad o tabbouleh .

  Address: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5th arrondissement
  Metro: Cardinal Lemoine o Jussieu
  Opening Hours: Lunes hangtod Sabado, 11:00 am-10: 00 pm. Sulud sa mga Dominggo.

  Tip sa Paglibut: Adunay usab daghan nga mga maayo nga Lebanese nga mga restawran nga akong gisugyot usab alang sa falafel sa Rue Rambuteau, paingon sa Centre Georges Pompidou gikan sa Les Halles shopping center. (Metro: Rambuteau o Les Halles)

• 05 of 06

  Maoz Fallafel

  Kung mag-tour ka sa sentro sa siyudad, duol sa Notre Dame Cathedral o St-Michel, ug gusto ang usa ka himsog nga vegetarian snack, hunahunaa nga moadto sa Maoz. Kining pangkalibutanon nga kadena ang mas ubos nga grado alang sa lami ug sa kinatibuk-ang pagka-scrumptiousness, apan kini usa ka himsog, makapatagbaw nga pagkaon. Sa Maoz magtigum ka sa imong kaugalingon nga falafel, aron mahimo nimong pundukon ang pita nga taas uban ang daghang mga butang nga gusto nimo.

  Address: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, ika-6 nga arrondissement
  Metro: Odeon o St-Michel
  Pag-abli sa mga Oras: Dominggo hangtud Miyerkules, 11:00 am to 11:00 pm; Huwebes hangtod sa Sabado 11:00 am to 2:00 am

• 06 of 06

  Nagustohan Kini? Mahimo Ka Ka Usab:

  Tan-awa ang among kompleto nga giya sa lamiang pagkaon sa kadalanan sa Paris aron malikayan ang dili maayo nga mga butang ug ilhon ang mga purveyor nga adunay taas nga kalidad nga baratong pagkaon, gikan sa crepes ngadto sa waffles ug sandwiches.

  Sa pagpauli sa pinakamaayo nga mga baguette ug mga tinapay nga igatanyag sa syudad, susiha ang among bahin sa giya sa labing maayong panadero sa Paris .

  Sweet tooth? Basaha ang pinakamaayo nga chocolate makers ug mga tindahan sa Paris , nga naghatag kanimo sa usa ka tawo nga nagsud-ong sa industriya sa chocolate sa siyudad. Ang macaron-buang nga tingali sa imong gusto tinguhaon ang pagtan-aw sa among mga pili alang sa labing maayo nga mga macarons sa Paris , lakip ang walay pildeng si Pierre Herme.

  Sa katapusan, alang sa mga espesyal nga mga regalo ug mga maayong butang nga dad-on sa eroplano, siguruha ang among bahin sa labing maayong mga pagkaon sa gourmet ug mga supermarket sa Paris .