Ang kape sa Hawaii usa sa mga nag-unang produkto sa Hawaii. Uban sa usa ka tinuig nga produksyon nga sobra sa 8 milyones ka libra, ang Hawaii mao lamang ang estado sa US diin ang kape gitubo.
Ang mga tanom sa kape unang gidala sa Hawaii sa unang bahin sa tuig 1800, apan dili pa sa sayong bahin sa ika-20 nga siglo nga ang produksyon sa kape sa kataposan mikunhod, labi na sa gagmay nga mga umahan.
Samtang ang Kona Coffee sa Big Island mao gihapon ang labing nahibal-an, ang kape karon anaa sa matag usa sa mga dagkong isla sa sobra sa 950 nga mga umahan ug sa sobra sa 7,900 nga kinatibuk-an nga mga ektarya.
Hangtud sa 2015, ang kape usa ka $ 54 milyon nga industriya sa Hawaii.
Ang kombinasyon sa tuig nga hugnat, mainit nga panahon, daghan nga bulkan nga yuta, nagligid nga mga bakilid, malinawon nga hangin sa pamatigayon ug igo nga ulan naghimo sa kape sa Hawaii nga pipila sa pinakamaayo sa kalibutan.
Sama sa mga macadamia nuts, ang mga sinangag nga coffee beans o pre-ground nga kape mas mahal sa pagpalit samtang ikaw sa Hawaii kay sa pagpalit niini sa lokal nga balay. Dili ikatingala nga makit-an ang daghang mga bisita sa isla nga namalit og kape aron dad-on sa balay uban kanila o bisan pa ipadala kini balik sa ilang balay. Daghan sa mga umahan sa kape sa estado karon adunay ilang kaugalingong mga website ug mopadala sa ilang mga produkto kanimo ug sa usa ka igo nga tinig ikumpara sa imong lokal nga tindahan.
Atong tan-awon ang pipila sa mga nagkalainlaing matang sa kape nga anaa sa Hawaii.
Hawaii, Ang Big Island
Kona nga Kape
Uban sa hapit katunga sa total nga kape nga gipatubo sa Hawaii, kapin 600 nga mga independenteng umahan ug mitubo lamang sulod sa mga utlanan sa North ug South Kona sa Big Island sa Hawaii, ang 100% nga Kona Coffee adunay delikado, humot nga palami nga sagad gigamit ingon nga usa uban ang harsher, foreign coffees.
Hinuon, ang mga aficionado sa kape nag-isip sa 100% nga Kona Coffee nga mao ang bugtong paagi aron makaadto, apan nahibal-an, ang pipila ka mga tawo, kinsa wala mag-inom niini, nga makahimo niini nga mas lig-on kay sa kaniadto.
Ang Kona Coffee Farmers Association nagmintinar ug maayo kaayo nga website nga puno sa impormasyon lakip na ang mga detalye sa mga umahan nga naghalad sa mga paglibot ug mga pangpalami sa ilang mga pasilidad.
Kon magplano sa usa ka pagbisita sa Big Island sa pagkapukan, siguroha ang pagplano sa imong pagpabilin sa palibot sa tinuig nga Kona Coffee Cultural Festival , nga ipahigayon matag Nobyembre.
Ka'u Coffee
Ang Ka'u Coffee gipatubo sa mga bakilid sa Mauna Loa sa ibabaw sa Pahala sa Ka'u (labing habagatang bahin sa Distrito sa Big Island sa Hawaii.
Una nga gipanag-iyahan sa kanhi mga sugar cane niadtong 1996, ang Ka'u Coffee nahimo nga usa ka dakong kalampusan uban ang hataas nga placement sa national ug regional competitions. "Ang kape Ka'u talagsaon, nga adunay bulak nga bulak, talagsaon nga kahumot ug hapsay nga lami." *
Kung anaa ka sa Big Island, mahimo ka mopalit sa Ka'u Coffee sa mga merkado sa mag-uuma, lokal nga mga tindahan ug sa Hilo Coffee Mill.
Puna Kape
Puna Kape gipatubo sa mga bakilid sa Mauna Loa duol sa Hawaiian Acres sa Puna, ang distrito sa Big Island nga nahimutang sa taliwala sa Hilo ug Hawaii Volcanoes National Park.
Kas-a nga may kapin sa 6,000 acres nga kape sa tunga-tunga sa 1800, karon, mga tulo ka dosena nga mga mag-uuma ang nag-ani lamang sa 100-200 ka ektaryang kape matag tuig sa kanhi tubo. "Puna Ang kape usa ka talagsaon nga kape nga adunay bug-os nga lawas, mabug-at, nga adunay mga galamiton nga nutty. Kini makapahinumdom sa pipila ka mas maayo nga moccas kon giasal ngadto sa medium." *
Kon naa ka sa Big Island, mahimo nimo ibakal ang Puna Coffee sa mga merkado sa mag-uuma, lokal nga mga tindahan ug sa Hilo Coffee Mill.
Hamakua Coffee
Ang Hamakua Coffee gipatubo sa mga bakilid sa Mauna Loa amihanan sa Hilo sa Hamakua District sa Big Island.
Napulog-tulo ka mga mag-uuma ang nagdala sa pag-uma sa kape balik niini nga dapit sa tuig 2000, sa unang higayon sa hapit 100 ka tuig. Sa yuta nga kanhi gipanag-iya sa Hamakua Sugar Company ug mga umahan sa 5-7 acres matag usa, mga 100-200 ka ektarya ang ani kada tuig.
"Ang kape sa Hamakua adunay talagsaon nga palami sa chocolaty-smooth finish." *
Kon naa ka sa Big Island, mahimo ka mopalit sa Hamakua Coffee sa mga merkado sa mag-uuma, lokal nga mga tindahan ug sa Hilo Coffee Mill.
* County sa Hawaii Agriculture
Kauai
Kauai Coffee
Sa Kauai, ang 22,000 acres sa kanhi nga tubo sa asukar nakombertir sa 1987 sa Kauai Coffee Company. Ang kadaot gikan sa Hurricane Iniki niadtong 1992 nakadaot sa daghan nga tanum, apan sa tuig 1996, ang tinuig nga ani katumbas sa Kona Coffee Belt.
Ang Kauai Coffee Company karon nagtubo ang 100% Kauai Coffee nga naggamit sa lima ka matang sa Arabica coffee beans sa kinadak-ang umahan sa kape sa Estados Unidos.
Ang Kauai Coffee Company nag-abiabi sa mga bisita ngadto sa Visitor Center nga layo sa Highway 50 sa Kalaheo sa habagatang bahin sa Kauai. Ang mga bisita makahimo sa pag-sample sa ilang mga paliton sa panudlanan, pagbisita sa ilang gift shop ug paglibot-libot o paglibot sa video nga nagpakita sa tibuok nga proseso sa kape gikan sa inisyal nga paglambo, pinaagi sa pag-ani ug pagproseso, ngadto sa katapusan nga pagpanggun-ob.
Ang kape sa Kauai nagkaanam ka popular. Daghan ang tinuod nga gipalabi kini sa Kona nga nag-ingon nga ang iyang kauga sa pag-uga naghimo niini nga mas daghan nga tasa nga kape.
Maui
Maui Coffee
Sumala sa Maui Coffee Association, (nga naglista sa tanan nga mga miyembro ug sa ilang mga website), 32 ka mga bukid nga lainlaig gidak-on ang nagtubo sa daghang matang sa kape sa isla sa Maui. Ang mga uma nahimutang sa mga bakilid sa Haleakala ug sa West Maui Mountains. Anaa usab ang organikong umahan, ONO Organic Farms sa Hana.
Ang kinadak-ang umahan, sa 375 ka ektarya, ang MauiGrown TM Coffee nga nahimutang nga taas ibabaw sa Ka'anapali sa West Maui Mountains.
Ang industriya sa Maui kusog nga mitubo sukad sa dili pa dugay nga katuigan, sa daghang mga kaso sa yuta kanhi gitanom og asukar.
Moloka'i
Moloka'i nga kape
Sa sentro sa Moloka'i sa balangay sa Kualapu'u, usa ka 500 ka acre nga plantasyon sa kape ug galing ang gioperahan sa Coffees of Hawaii.
Ang kape moloka'i usa ka dato nga lut-od, italom nga kape nga adunay kape nga acid. Ang labing maayo nga lawas gisuportahan sa usa ka luscious nga pahiyom sa chocolate sa finish. Gihimo kini gikan sa hugasan ug bug-os nga adlaw nga gipauga nga mga liso sa Arabica nga gipatubo sa punoan nga pulang bulkan nga yuta sa Moloka'i.
Kon ikaw anaa sa Moloka'i siguradong mohunong sa ilang Espresso Bar ug Café ug Plantation Gift Shop. Mahimo usab nimo ang order sa ilang kape online.
Oahu
Waialua Coffee
Duol sa Oahu sa North sa duha ka kilid sa Kamehameha Highway sa 600-700 ft ibabaw sa lebel sa dagat tali sa mga lungsod sa Wahiawa ug Waialua nga 160 ka ektarya diin ang Waialua Estate nagpatubo og kape sa Arabica Typica sa kanhi nga mga tubo. Makaiikag, aduna usab sila'y 20 acre cacao orchard nga gigamit nga lamiang tsokolate. Ang Waialua Estate usa ka dibisyon sa Dole Food Company Hawaii.
Ang ilang kape adunay, sa ilang kaugalingon nga mga pulong, "usa ka hapsay nga mellow, maayo nga balanse nga tasa nga may usa ka medium nga lawas, limpyo nga pagkahuman, usa ka pahumot nga tsokolate ug usa ka maanindot, lingering aftertaste."
Ang Waialua Estate Coffee anaa sa daghang mga dapit sa Hawaii ug online.