Ang 6 ka Kinamaayohang mga Paglakip sa Pagluluto sa California

Ang California nailhan nga usa sa mga pinaka-foodie center nga mga estado sa nasud mao nga ang pagpakunhod sa labing maayong mga kasinatian sa pagbiyahe sa estado usa ka hagit. Apan, gipili namo ang among top 6 nga kinahanglan nga mag-eksperimento sa pagkaon sa California - kini ang mga nag-unang mga butang nga ang matag manlalakbay sa pagkaon kinahanglan gayud nga sulayan sa dihang magduaw sa California.

• 01 sa 06

  Dad-a ang imong Pick sa Michelin Restaurant sa San Francisco Area

  Ang San Francisco ang ikaduha lamang sa New York City sa gidaghanon sa mga bitoon sa Michelin nga bitoon . Ang Michelin nga gihatagan og bili nga mga restawran gikan sa dili mahal nga Bib Gourmand nga mga restawran, diin ang usa ka panihapon mahimong mapalit sa ubos sa $ 40, ngadto sa tulo ka mga bituon ug giila nga French Laundry, nga sagad nga pwesto isip usa sa pinakamaayo nga mga restawran sa nasud.

  Gilauman nga magbayad sa ilong alang sa tulo ka starred nga mga restawran, uban sa Eater SF nga rating nga Saison, usa sa tulo ka starred nga mga restawran, ingon nga kinaiya nga dapit sa siyudad; Ang kan-anan ni Bill Addison nakagasto og $ 864 sa usa ka pagkaon alang sa iyang kaugalingon, human sa mga cocktail, pagpares sa bino, buhis, ug tip sa iyang pagkaon, bisan nakahukom siya nga usa kini sa pinakamaayo nga pagkaon sa iyang kinabuhi.

  Niadtong 2016, ang dakbayan adunay 50 ka starred restaurants nga may 5 ka three-starred nga mga restawran ug 74 ka mga restaurant sa Bib Gourmand. I-klik dinhi aron mabasa ang dugang mahitungod sa 2016 Michelin nga bitoon nga mga restawran sa San Francisco.

• 02 sa 06

  Pangulo alang sa mga Vineyard

  Ang California mao ang pinuy-anan sa pinakamaayo nga mga rehiyon sa alak sa Amerika, diin ang uga, klima nga klima niini hingpit alang sa Zinfandels ug Cabernet Sauvignons. Ang kadaghanan naghunahuna sa Napa Valley ug Sonoma, apan kalipay usab ang pagbisita sa Mendocino, Paso Robles, Santa Cruz Mountains, ug Sierra Foothills. Ang matag rehiyon nag-focus sa pipila ka mga matang sa mga bino, depende sa klima niini, ug kini sayon ​​nga makapaagi sa matahum nga kahimtang, pinaagi sa mga wineries nga buot nimo.

  Ania ang lista sa mga bino nga maayo ang matag rehiyon:

  • Napa Valley: Cabernet Sauvignon. Ang labing mahal nga Cabernets sa nasud gihimo sa Napa Valley ug ang mga premium nga mga botelya mahimo nga gikan sa $ 150 ngadto sa $ 200.
  • Sonoma Valley: Zinfandels. Ang fruity ug peppery nga Zinfandel wines ilado sa tibuok Estados Unidos, uban sa Ravenswood ug Francis Coppola ingon nga pipila sa pinakadako nga mga prodyuser sa rehiyon.
  • Mendocino: Usa kini sa labing buwag nga mga rehiyon sa bino sa California ug gipuy-an sa kinadak-ang grupo sa mga organikong winemaker sa nasud. Sulayi ang Gewurtzraminers ug Pinot Noirs ug talagsaon nga organic varietals.
  • Paso Robles: Bisan tuod nahibal-an kini sa Zinfandel heritage grape, kini nga rehiyon nahimong mas sikat tungod sa mga varietal lakip ang unang Syrah nga itanum sa California.
  • Santa Cruz Mountains: Sulayi ang Merlots ug Pinot Noirs niining nindot nga dapit sa Santa Cruz Mountains.
  • Ang Sierra Foothills: Ang Zinfandels mao ang imong pinakamaayo sa niining init nga klima, apan ang Viogniers maayo usab nga mga kapilian niini nga rehiyon.

  Kung moadto ka sa bino nga pag-usisa sa California, himoa una ang imong panukiduki tungod kay dili tanan nga mga winery adunay bukas nga mga lawak sa pagtilaw ug pipila ka mga wineries nga naghatag og mas maayo nga serbisyo kay sa uban.

• 03 of 06

  Magpalayo sa mga Pista sa Pagkaon

  Ang California nagpasiugda sa pipila sa mga labing makapaikag ug talagsaon nga mga kasaulogan sa pagkaon sa nasud, kadaghanan tungod kay kini nagpatunghag daghan kaayong katingalahang produkto. Susiha kining mga talagsaon nga kasaulogan sa pagkaon:

  • Ang Napa Truffle Festival: Ang nag-una nga truffle chef sa nasud nagkahiusa sa pagkuha sa mahal nga mga fungi, uban sa ihalas nga uhaw sa uhong, truffle marketplaces, ug mga panihapon.
  • Holtville Carrot Festival: Usa ka panahon nga nahibalik, ang Holtville mao ang Carrot Capital sa Kalibutan. Samtang dili na makaangkon sa maong titulo, ang lungsod nagpagawas gihapon sa usa ka fun carrot festival matag tuig.
  • Pebble Beach Food & Wine Festival: Ang Pebble Beach Food & Wine Festival mao ang premier nga pagkaon ug bino nga pista sa California, nga nagdala sa mga selebrasyon gikan sa tibuok nasud aron pagtudlo sa uban mahitungod sa pagkaon, bino, ug epicurean nga kultura.
  • Ang California Strawberry Festival: Ang California Strawberry Festival usa sa mga nag-una nga mga kasaulogan sa nasud, nga ang tanang strawberry nagsilbi, gikan sa strawberry pizza ngadto sa strawberry nachos aron paghimo sa imong kaugalingong strawberry shortcakes ug strawberry crepes.
  • Ang Gilroy Garlic Festival: Ang Gilroy Garlic Festival usa sa labing bantugan ug labing popular nga mga pista sa California. Walay paghalok human niini nga kapistahan apan adunay daghan nga mga tambal, lakip na ang gibantog nga ice cream sa Gilroy.

• 04 sa 06

  Pagpili alang sa Beer Hinunoa

  Kung gusto nimo ang usa ka nindot kaayo sa usa ka Cabernet, ang California adunay daghan nga mga serber nga naghatag og mga tour ug mga panghitabo. Tan-awa ang pipila niini nga mga paglibot dinhi:

  • Ang Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: Human sa pagkuha sa pipila ka mga jelly beans, mogawas paingon sa Anheuser-Busch Factory Tour, diin ikaw makakat-on og dugang mahitungod sa kung giunsa nga ang Budweiser gitanom o moapil sa ubang mga panghitabo, lakip ang mga gabii sa musika ug arte.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Ang Firestone Walker nagtanyag sa mubo nga 30 minutos nga mga paglibut nga naggiya sa mga bisita pinaagi sa ilang brewery, nga nagtapos sa Taproom Restaurant diin ang mga bisita makahimo nga ipaangay ang mga pagkaon sa pagkaon.
  • Sierra Nevada, Chico: Nagtanyag ang Sierra Nevada og ubay-ubay nga nagkalainlain nga matang sa mga tour brewery. Mahimo nimo sulayan ang ilang 90-minutos nga Brewhouse Tour nga magdala sa mga bisita pinaagi sa tibuok proseso sa paghimo og serbesa, usa ka ting-init nga Sustainability Tour nga nagtutok sa alternatibong paningkamot sa kompyuter, usa ka in-depth nga 3 ka oras nga Beer Geek tour, ug usa ka 2-oras nga Engineering tour pagpakita sa sulod nga mga buhat sa sistema sa produksyon sa kompaniya.

• 05 of 06

  Sulayi ang usa ka pabrika o paghimo og Tour

  Ang California usa ka makalingaw kaayo nga lugar nga magdala sa mga tour sa pabrika ug tan-awa kon giunsa nga ang atong pagkaon gihimo gayud. Ania ang pipila sa among nag-unang mga pagpili alang sa mga pabrika sa pabrika sa pagkaon sa California:

  • Boudin Bakery, San Francisco : Ang panaderya naghimo sa inila nga tinapay sa lubi sa San Francisco ug ang 26,000 square foot flagship niini sa Fisherman's Wharf usa ka makalingaw nga dapit nga maggahin og pipila ka minutos sa pagtan-aw sa mga panadero nga makahimo sa pan.
  • Ang Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: Ang tour sa pabrika sa Jelly Belly usa ka makalingaw nga paagi sa pagtan-aw nga gihimo ang paborito nga mga jelly beans sa America. Kon mobisita ka sa pagkapukan, mahimo nimong makuha ang kahigayunan nga makit-an ang mais nga mais, ingon man, tungod kay ang kompaniya sa Jelly Belly naghimo sa mais nga kendi.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery nagtanyag og usa ka $ 5 nga keso nga 101 klase nga naglakip sa usa ka taas nga panglantaw sa paghimo sa curd ug usa ka higayon sa pag-sample sa tanan nilang mga keso. Kini usa ka popular kaayo nga klase nga libro nga sayo alang niining usa!
  • Ang Terranea Land to Sea Culinary Experience : Bisag dili kini usa ka tradisyonal nga produkto o pabrika sa pabrika, ang talagsaon nga Terranea nga resort naghatag og usa ka talagsaon nga Land to Sea Culinary Immersion nga pakete, diin ang mga bisita naggugol sa 3 ka adlaw nga pagsuhid sa tanan nga mga halad sa Culinary nga Terranea, gikan sa salt salt conservatory ngadto sa 8 ka restaurant ug chef ang California Coastal pilosopiya.

• 06 of 06

  Kaon sa Pipila sa labing bantog nga lugar sa California

  Ang California mao ang pinuy-anan sa pipila sa mga labing bantugan nga mga restawran sa nasud nga adunay mga imahen nga gigamit sa mga dapit:

  • Ghirardelli chocolate sa Ghirardelli Square : Mahimo nimo sulayan ang chocolate icon sa 3 ka lain-laing mga dapit sulod sa Ghirardelli Square, lakip ang pagsulay sa Ghirardelli sundae nga init nga chocolate nga gibubo sa ibabaw.
  • Pink's Hot Dogs: Ang Pink's usa ka Hollywood nga sugilanon, nag-alagad sa mga iro nga chili, mga hamburger, ug dagkong bahin, sulod sa kapin 76 ka tuig. Ang Hot Dog sa Pink na karon gi-serbisyo sa tibuok Los Angeles apan ang orihinal nga nahimutangan sa La Brea ug Melrose mao ang labing bantugan diin ang mga sikat nga tawo, mga lokal, ug mga bisita nag-abaga sa usa ka mainit nga iro.
  • In-n-Out: Ang mga burgers sa In-n-Out giisip nga usa sa pinakamaayo nga fast food burgers sa nasud ug ang mga eksperto nag-ingon nga kinahanglan ka mag order sa ilang mga burgers ug fries nga "Animal Style," nga adunay mustard-grilled patty, extra Thousand Island dressing , ug dagkong mga sagbot.
  • Boudin Bakery : Clam chowder sa usa ka minasang igpapatubo mao ang unang butang nga gihunahuna sa kadaghanan nga mga tawo kon sila maghunahuna sa lutu sa San Francisco. Bisan tuod ang clam chowder usa ka Northeastern nga pinggan, ang chowder magamit sa espesyal nga mga lami uban sa mainit nga lebadura nga tinapay sa Boudin Bakery.
  • Dim sum sa Yank Sing: Samtang adunay daghan nga mga dapit sa California aron makit-os, ang Yank Sing sa San Francisco naghatag sa pipila ka labing talagsaon nga dim sum sa siyudad.
  • Korean tacos sa Kogi BBQ: Niadtong 2008, si Chef Roy Choi mipaila sa usa ka bag-ong konsepto sa mga food trucks pinaagi sa paghiusa sa pagkaon sa Mexicano ug Korea ngadto sa Korean nga taco. Sa sinugdanan, ang mga trak sa pagkaon naglisud sa pagdani sa mga kustomer tungod sa dili komon nga mga kombinasyon sa palami apan, human sa pagtrabaho uban sa mga blogger sa pagkaon aron ipakaylap ang pulong, ang Korean nga taco nga negosyo mikuha. Karon, ang Kogi BBQ adunay panon sa mga K-taco trucks, duha ka restawran, ug usa ka lokasyon sa Los Angeles airport.