Ang usa ka taas nga dapit nga pula nga karne, usa ka kasinatian sa pagpangaon ingon nga makalibog ingon sa gisul-ob sa mga tig-atiman, mahimong malibog ka pinaagi sa estratehiya sa paglantaw sa panahon nga gibutang sa Gibbys (gipahigayon ba nato ang ika-19 nga siglo o ang '50s) ug ang usahay cordial, ang uban nga mga panahon mapahitas-on alagad nga kawani. Apan ang mga kahigayunan maayo nga sa usa ka gabii, ikaw usab motubo sa paghigugma sa giisip sa kadaghanan nga pinakamaayo nga steakhouse sa Montreal.
Mga kahimoan
- Higugmaa ang mga pickle sa pre-appetizer ug nindot nga paghikap sa palad-paglimpyo sa lemon sorbet.
- Ang mga steak hilabihan ka talagsaon.
- Ang mga bahin daghan kaayo.
- Ang kawani nakaila sa ilang bino.
- Komplikado nga bacon bits, walay limite nga pickles, ug libre nga valet parking.
Dili
- Ang mga presyo mao ang taas nga kard sa korporasyon.
- Ang mga uniporme nga sinina nga apron nga gipahamtang sa mga kawani kinahanglan nga moadto.
- Ang kawani morag naguol kaayo.
- Vegetarian? Ayaw'g kabalaka. Ang menu limitado sa pula nga karne, pipila ka isda ug seafood.
Deskripsiyon
- Lugar: 298 Dapit sa D'Youville, eskina sa St. François-Xavier, ubos sa St. Paul
- Duol didto: Square-Victoria Metro
Giya Review - Gibbys Steakhouse - Usa ka Montreal Restaurant Review
Usa kadto sa tunga-tunga sa Disyembre sa gabii sa hapit na nga panahon ug gikuha ang akong kauban sa pagkaon sa tulo ka mga higayon aron makaabut sa Old Montreal steakhouse, usa ka institusyon sa pagpuyo nga gipuy-an sa kaniadto nga mga balde 200 ka tuig na ang milabay. Apan wala siya magtagad nga dili siya makakita og labaw sa napulo ka mga tiil sa atubangan niya.
Nakaadto na siya sa Gibbys kaniadto ug gihukman sa duha sa ikatulo nga punoan nga lawak sa pagpangaon sa usa ka Martes, labaw pa ang gikinahanglan kay sa usa ka bagyo sa niyebe aron sa paghimo niini nga grupo sa mga tiggamit og karne nga magamit.
Ang pagbiya sa among mga sinina nga adunay gibut-an nga staffer sa Gibbys 'vegan coat, ang akong una nga impresyon sa dili kaayo suga, lapad nga dining room wala maporma hangtud nga naanad ko sa (wala'y mahimo?
) nga mga uniporme nga gisul-ob sa mga kawani sa pag-alagad, nga adunay mga kolor nga ingon sa pagtandi sa weathered woodwork. Ang among unang tigbaligya, ubos sa pagkalinga apan propesyonal, nagsugyot sa usa ka Sonoma Valley Cabernet Savignon sa Schug sa 2005, usa ka lig-on nga pagpili nga nagtrabaho sa mga katingalahan sa among mga slabs nga pula nga karne.
Gipili nako ang mga mignons nga karne nga si Diane nga may patatas nga tambok (ug lamian) nga patatas nga Monte Carlo, dobleng giluto sa bacon, sour cream, ug chives. Ang pinggan miabut uban sa duha ka mga tigulang nga fillet mignon ug ang sarsa, ang cognac-based sa black peppercorn, shallots, ug mga uhong mao ang kahingpitan. Karon ang akong pinggan hinay-sa-paglihok-mata nga panapos nga maayo apan nangahas ako bisan kinsa nga makakaplag usa ka steak sa Montreal nga makahimo sa ibabaw sa Gibbys nga usa ka tunga sa pulgada nga baga nga New York nga cut pepper steak uban sa cognac ug Madagascar green peppercorn sauce, nga nag-edad hangtud sa 31 adlaw.
Sa pagtapos sa pagpangaon uban sa komon nga mga tsokolate nga mint, gisugyot sa among waitress ang Gibbys 'Chocolate Delight, usa ka silindro nga pormag chocolate mousse nga gituslob sa itom nga chocolate nga may nagkalainlain nga chocolate nuggets. Dili ako usa ka dako nga chocolate cake fan apan nakahigayon ako og usa ka higayon bisan unsa. Ang resulta? Matam-is nga panghimaraut.
Sa tanang butang nga gihunahuna, ang Gibbys nindot kaayo. Apan ikonsiderar kini: Wala nako ibutang ang balaodnon. Mahimo nga ipasabut kung nganong kadtong mga $ 50 nga mga steak sama sa bili sa matag sentabo.
Dili kinahanglan nga akong ihulog ang 50 ka dinar sa akong kaugalingong paningkamot aron kaonon kini.