Unsa ang mahitabo sa dihang gisagol mo ang lutu nga Polynesian ni Chef James McDonald (sa katanyagan sa Pacific'O ug I'O Restaurant), ang kasinatian sa kalingawan sa mga tawo nga nagpadagan sa Daang Lahaina Luau ug usa sa labing maayong beachfront settings sa Hawaii? Ang tubag mao ang Feast sa Lele sa Lahaina , Maui.
Lokasyon
Pipila ka tuig ang milabay ang Daan nga Lahaina Luau mibalhin ngadto sa mas dagko nga mga bahin sa baybayon duol sa Cannery Mall sa Lahaina.
Kini mibiya sa ilang daang lugar nga walay sulod. Ang kabtangan sa 505 Front Street sa Lahaina dako kaayong bililhon ug tilinguhaon nga magpabilin nga bakanteng dugay. Ang bag-ong nagpuyo nahimo nga Pista sa Lele .
Ang ngalan naggikan sa tradisyonal nga ngalan sa Hawaii alang sa lugar nga karon nailhan nga Lahaina. Kining dapita kaniadto ang kaulohan sa Gingharian sa Hawaii diin ang mga harianon nga pamilya nanihapon sa samang baybayon nga karon nag-host sa Pista sa Lele .
Private Dining
Ang Pista sa Lele dili usa ka luau. Dili nimo makita ang tipikal nga seremonya sa imu, daghang demonstrasyon sa paghimog mga gamit o ang pamilyar nga linya sa pagkaon. Ang Kasaulogan sa Lele mas sama sa usa ka nindot nga show sa panihapon kay sa tradisyonal nga luau. Samtang ang mga bisita sa gihapon nakadawat sa usa ka tradisyonal nga bulak nga pagtimbaya sa lei ug gikuha ang mga litrato (sa ulahi mahimo nga mapalit), lain nga pagkapareha sa usa ka tradisyonal nga luau nga pagtapos nahuman didto. Imbis nga mag-enrol sa mga estranghero, ang mga bisita naglingkod sa mga lamesa nga gihan-ay nga gihan-ay alang sa ilang tagsa ka pundok sa grupo, kini man grupo nga duha o napulo o labaw pa.
Ang matag lamesa adunay usa nga mantel, china nga adunay mga pilak ug panit nga panapton. Ang mga bisita nakadawat sa personal nga pagtagad gikan sa dili mokubos sa duha ka mga tigtagad, human sa modelo sa usa ka waiter ug katabang nga makita sa daghang maayong mga kan-anan.
Ang mga ilimnon ginahatagan sa matag bisita sa iyang lamesa. Wala'y paghulat sa linya sa pag-inom dinhi.
Ang open bar naglakip sa usa ka nagkalain-laing mga pagpili gikan sa tradisyonal nga Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow ug Blue Hawaii sa beer, bino ug nagkalainlain nga mas ilimnon.
Ang "Kasaulogan" mismo mao ang tinuod nga bitoon dinhi, gisundan pag-ayo sa talagsaon nga kalingawan nga gihatag sa usa ka gamay, apan talento, grupo sa mga tigpasundayag.
Ang Menu
Ang menu adunay lima ka kurso nga pagkaon nga naglakip sa linutoan gikan sa Hawaii, Tonga, Tahiti, ug Samoa, dessert. Ang mga potahe sa Hawaii naglakip sa tradisyonal nga imu nga giasal nga kalua nga baboy ug giihaw nga moi, usa ka talagsaong isda nga kaniadto nagsilbi lamang sa harianon nga Hawaii.
Ang mga pinggan sa Tongan naglakip sa octopus, lobster, ug ogo salad ingon man sa usa ka lamian nga pulehu nga karne nga gibutang sa sulod sa bag-ong giasal nga kalabasa.
Ang Tahiti nga kurso naglakip sa Tahisyano fafa - steamed nga manok ug taro dahon sa lubi, ingon man sa usa ka maanindot nga bay scallop dish.
Ang katapusan nga pulo nga sampler nagpakita sa linutoan sa Samoa ug naglakip sa gisudlan nga isda nga giputos sa dahon sa saging, palusami - Breadfruit nga dahon sa taro - ug coconut cream, shrimp ug avocado sa lilikoi.
Ang mga dessert naglakip sa caramel macadamia nut tart nga puno sa haupia, Hawaiian chocolate truffles, ug mga sari-sari nga exotic nga bunga.
Ang Kalingawan
Ang matag kurso gisundan sa dramatikong kalingawan sa Polynesia gikan sa matag isla.
Pananglitan, ang kurso sa Hawaiian gisundan sa hula sa Hawaiian, ang kurso sa Tonga sa mga sayaw sa Tongan, ug uban pa. Pagkahuman sa mga bisita sa kurso sa Samoan gitanom ngadto sa usa ka talagsaon nga kalayo nga mananayaw sa kalayo gikan sa Samoa. Mahibulong ka sa daghan kaayong talento niining talagsaon nga mga mananayaw nga naka-master sa sayaw gikan sa upat ka managlahing kultura sa Polynesia.
Ang Kasaulogan sa Lele mao ang pinakaduol nga butang sa malampuson nga teatro sa panihapon nga imong makita sa Hawaii. Kung gusto nimong masinati ang kalingawan sa Hawaiian o Polynesian luau, adunay daghang maayo nga pagpili sa Maui. Kung gusto nimo ang usa ka nindot nga kasinatian sa pagpangaon uban sa usa ka pagpili sa mga pagkaon nga dili nimo masinati bisan asa, maayo nga pag-alagad ug hilabihang kalingawan, unya ang Pista sa Lele alang kanimo.
Gi-update nga Impormasyon
Sukad nga gisulat namo ang among pagrepaso, si Adrian Aina mi-asumer sa papel sa Executive Chef sa The Feast sa Lele .
Mahimo nimo i-download ang kasamtangan nga menu ug fact sheet alang sa Pista.
Ang Pista sa Lele gihimo matag adlaw. Gikinahanglan ang mga advance reservation. Ang oras sa paglingkod lainlain sa panahon. Ang bili sa ting-init nga 2017 mao ang $ 140 kada usa ug ang $ 99 alang sa mga bata 2-12.
Bisitaha ang Ilang Website