Ang mga tumotumo ug sayop nga panghunahuna mahitungod sa pagkaon ug pagkaon sa China

Usa ka Panaghisgot sa Mga Dili Tanan nga Tawo mahitungod sa Pagkaon - ug Nganong Ang Pipila sa Mga Tinuod

Adunay daghang mga pangutana mahitungod sa pagkaon ug pagkaon sa China. Una, kita adunay isyu sa "Intsik" nga pagkaon sa gawas sa nasud ug kung unsa ang atong gihunahuna nga pagkaon nga Intsik. Dayon, adunay mga pangutana nga naglibut kung unsa ang tinuod nga pagkaon sa mga Insek sa China - ug kon unsa kini ka maayo o dili maayo. Adunay daghan nga mga opinyon didto. Apan ania ang akong pagkuha sa pipila niini nga mga punto sa paglaum sa pagdala sa pipila ka katin-aw ug kamatuoran sa hilisgutan.

• 01 sa 05

  Ang Aso ug Cat Mahimo nga Magon sa Menu

  Huo, kon itandi sa kung unsa ang imong gigamit, mahimo nimo nga pangitaon ug pangitaon ang daghang mga butang nga mahimo nimo nga gihunahuna ingon nga weird, bizarre ug / o kasilag nga kahugawan sa usa ka menu sa China. Wala kini magpasabot nga ang mga binuhi nga mga hayop makita sa matag menu. Nagpasabut kini nga makit-an nimo ang mga restaurant nga nag-espesyalisar sa bull frog, ulo sa koneho ug duck dila. Ug, kini tinuod, sa pipila ka mga bahin sa China, tingali ikaw makakaplag sa mga restawran nga nagserbisyo sa iro o iring.

  Ang mga aktibista sa China nagprotesta sa konsumo sa karne sa iro ug mao nga kini siguradong dunay dili maayo nga reputasyon, bisan sa mga lokal. Apan pag-usab, wala kini magpasabut nga ang punoan nga poodle sa silingan mahuman sa lamesa.

• 02 sa 05

  Dili Ka Makainom sa Tubig

  Huo, dili ka dapat mag-inom sang gripo sa tubig bisan diin sa China. Apan wala kini nagpasabot nga ang imong makita nga gikan sa mga tubo mao ang brown o may mga tipik sa basura nga naglutaw niini.

  Nagpuyo ako sa Shanghai sa dugay nga panahon ug sulod sa mga katuigan akong nabasa ang nagkalainlain nga mga artikulo mahitungod kon unsa ka limpyo ang tubig nga unta - ug kini mahimong tinuod. Tingali human mahuman ang paghimo sa pagpanglimpyo, kini mahimo. Apan ang problema sa Shanghai anaa sa mga tubo nga naghatag sa tubig. Daghan ang makalilisang nga tigulang o nadaut nga ang tubig sa ilawom sa yuta o mga nasti gikan sa mga tubo mismo nga nalangkit sa tubig, mao nga sa panahon nga kini moabut sa imong baba gikan sa gripo, labing maayo nga dili moinom niini.

  Ang tubig mahimong lutoon o isala ug kinahanglan nga OK ra. Ang labing luwas nga pakita mao ang pag- inom sa binotelyang tubig bisan asa ka moadto.

• 03 sa 05

  Asa ang PF Chang?

  Walay PF Chang sa China. Ngano man? Hinuon, ang PF Chang mao ang modernisasyon sa pagkaon nga Tsino nga misulod sa Kasadpan, labing menos sa niini nga kaso sa US, ug nahimong mainstream. Ang pagkaon nga Chinese sa mainland China nagkalainlain ug usa ka talagsaon nga hilisgutan aron makig-chat ang mga lokal. Ang pagkaon sa Sichuan mao ang halang ug numbing, o "ma la"; Ang pagkaon sa Hunan mao ang "xiang la" o humot ug halang. Ang pagkaon sa Shanghai nahibal-an nga matam-is; Ang pagkaon sa Shanxi nailhan tungod sa paggamit niini sa suka. Sa US, labing menos, tingali adunay pipila ka pagkalahi tali sa pagkaon sa Cantonese (gikan sa Guangdong Province sa Hong Kong ug sa Hong Kong) ug Sichuan nga mga pinggan - apan kana mahitungod niini, di ba?

  Ang Chinese diaspora nagdala sa pagkaon sa China sa tibuok kalibutan apan kung wala ang lokal nga mga sangkap, nan ang mga gipulihan. Kung ang mga lokal nga kliyente dili makadumala sa panimpla, ang mga butang dili na mahitabo. Sulod sa mga katuigan, ang pagkaon nagkinahanglan sa mga lami ug mga nuances sa dapit nga kini gihimo ug mawad-an sa pipila sa pagkatinuod nga pagkatawo sa lungsod. Kinahanglan nga mahitabo kini. Busa, ang pagkaon sa mga Insek sama sa imong nahibal-an sa gawas sa China lahi kaayo sa palami ug matang sa mga plato.

• 04 sa 05

  Asa ang akong Fortune Cookie?

  Ania ang usa ka swerte nga akong maseguro: "Dili ka makakuha og usa ka fortune cookie sa katapusan sa imong pagpangaon sa China."

  Ang Fortune cookies usa ka American invention. Tingali sila gipaila sa usa ka Japanese nga pamilya sa San Francisco. Adunay usa ka dakong artikulo ni Jennifer Lee nga nagpatin-aw sa sinugdanan sa cookie sa kapalaran ug giunsa kini nahimong usa ka pangunahan sa mga restawran sa China sa US. Siya mikutlo sa usa ka Mr. Wong nga nag-ingon, "Ang mga Hapon mahimo nga nag-imbento sa fortune cookie apan ang mga Insek sa tinuod nagsusi sa potensyal sa fortune cookie nga Kultura sa China-Amerikano.

  Adunay daghang mga tam-is nga anaa sa China apan kasagaran nga hinangayan usa ka platter sa prutas nga gigamit sa katapusan sa usa ka pagkaon, tingali uban sa pipila ka tsa. Ang mga tam-is nga Intsik tambok nga matam-is ug talagsaon: huna-hunaa ang mga puti nga mga bola sa humay nga adunay matam-is nga pula nga bean sulod sa sulod, nagsilbi sa usa ka syrup.

  Ang imong sunod nga kapalaran nga cookie nag-ingon "Ayaw pag-order og hamburger sa usa ka Chinese restaurant." Palihok pamalandongi ang usa sa sunod nimo nga order sa General Tso's Chicken.

• 05 sa 05

  Magpalayo sa Kalan-on sa Kalye

  Daghan ang nahadlok sa pagkaon sa China gikan sa hugaw nga gatas sa paggamit sa swill-oil sa pagluto. Oo, ang mga tawo nagbuhat ug daotan.

  Ug siguradong makalingaw ka sa usa ka biyahe ngadto sa China nga dili na duol sa mga vendor sa kadalanan. Apan sa dihang nakita nimo ang mga tawo nga nagtindog sa linya alang sa mga dumplings, dili ba kana makahimo kanimo nga usa ka gamay nga katingad-an?

  Dili ka kinahanglan nga mag-atubang sa pagkaon sa kadalanan nga nag-inusara - sama sa Untour nga adunay mga street food tours nga magdala sa imong kamot ug makatabang kanimo sa pagtagamtam sa nindot nga mga snack nga itanyag sa China.