Ang Labing Maayo nga mga Kasinatian sa Mexico City

Ang Siyudad sa Mexico Dagko Kaayo

Ang Mexico City - el DF, alang sa Distrito Federal - usa ka movable fiesta. Ang pag-sampol sa lokal nga pamasahe sa kapital sa Mexico naghatag sa bisan kinsa nga bisita sa usa ka lawom nga pagpasalamat sa mga tradisyon sa pagluto sa Mexicano ... ug nagpakita kon unsa ka gamay ang naghulagway sa lutu nga Mexicano sa mga Estado. Kini ang pipila sa mga labing maayong kasinatian sa pagpangaon nga anaa sa el DF.

• 01 sa 09

  Susiha ang dili pagtuo kung mosulod ka kang Restaurante Arroyo, ang kinadak-ang Mexican restaurant. Ang halapad nga mga lawak naglingkod sa sobra sa 2,200 ka mga diner. Ang makalilisang nga kamatuuran mao ang kisame ni Restaurante Arroyo, nga nahimutang sa nagkalainlaing kolor nga papel nga gipangulohan.

  Ang pagkaon giandam diha sa mga abli nga abaga, diin ang mga babaye sa tradisyonal nga sinina sa Mehikano naggaling sa mga panakot, panit sa karne sa baboy, ug libu-libong mga tortillas. Si Restaurante Arroyo nag-espesyalisar sa barbacoa, o hinay nga sinambogan nga mutton. Ang Pre-Columbian, ang mga pagkaon nga pagkaon lamang sa Mexico dili alang sa gikapoy nga kasingkasing naglakip sa escamole, moist ant larvae nga sagad gitawag nga "Mexican caviar."

  Ang restaurante Arroyo usa ka boisterous place. Ang mga serbesa sa Mexicano nag-agay, ug ang mga bandila sa mariachi naglibot sa mga lawak-kan-anan. Usahay, makab-ot nila ang lebel sa decibel nga imong madungog sa usa ka runway.

  • Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Mexico City

• 02 sa 09

  Las Danzantes

  Ang patio sa Las Danzantes nag-atubang sa makasaysayanon nga kwadrado sa upscale Coyoacan, usa sa labing matahum nga kasilinganan sa Mexico City. Ang paglingkod dinhi igong ganti alang sa usa ka bisita sa DF.

  Idugang ang mahimayaon nga pagluto sa Oaxacan ni TV Chef Ruben Amaro Reyes, ug ikaw adunay dili makalimtan nga kasinatian. Ang Las Danzantes usa ka nindot nga quesadilla nga gihimo sa keso sa Oaxacan sulod sa usa ka hoja santa, usa ka dahon sa medisina-berdeng medisina nga nagsilbing tortilla wrapper.

  Ang maisug nga mga tigpakaon kinahanglan mangahas sa pagsulay sa mga tacos de chapulin, crunchy, chili-crusted ... mga apan-apan. Alang sa mga diner nga nangita og usa ka butang nga dili kaayo exotic, ang tuna nga adunay habañero nga sarsa (gipakita) adunay usa ka dautan nga pagpaak sa mainit nga paminta.

  • Las Danzantes: Jardin Centenario # 12, Coyoacan, Mexico City

• 03 sa 09

  El Pendulo

  Kung ang imong ideya sa usa ka maayo nga buntag sa Mexico City nagsusi sa usa ka libro ni Joseph Campbell o Octavio Paz samtang nanghambog sa matam-is nga tinapay sa Mexico, airy pancakes, o mga rancheros nga itlog , ang Mexico City mao lamang ang dapit. Ang El Pendulo, usa ka popular nga bookstore ug ang hapsay nga pamahaw, alang kanimo.

  Ang El Pendulo adunay daghan nga mga libro sa Espanyol ug Ingles. Apan ang tinuod nga katingala mao ang makalilisang nga pagkaon. Ang mga chilaquile , mais tortillas nga adunay Oaxacan white cheese ug tomatillo nga sarsa, nindot (gipakita). Mao usab ang mga pastry ug juices sa Mexico , gipilit ang presko nga order dinhi.

  • El Pendulo: Unom ka mga dapit sa siyudad, lakip ang Hamburgo 126, Zona Rosa, Mexico City

• 04 sa 09

  Wala'y gastronomic adventure sa Mexico City nga kompleto nga walay pagbisita sa lokal nga mercado, o merkado. Si Mercado San Juan, nga gitukod sa dapit sa usa ka merkado sa pre-Columbian Aztec , mao ang labing kolor ug kompleto nga merkado sa siyudad. Kini usa ka kamatuoran nga ang mga chef mamalit dinhi, gikan sa mga chef sa restaurant ngadto sa TV top toques ngadto sa gipahinungod nga mga cook sa balay, ug ang pagduaw mao ang edukasyon ug paglingaw.

  Ang Mercado San Juan adunay tanan, gikan sa makalipay nga pagpasundayag sa mga pinauga nga mga chili (gipakita) ngadto sa usa ka bantog nga vantime nga bantugan, Doña Guadalupe. Ang mga kuwadra mapukaw sa photogenically uban sa tropikal nga mga prutas, mga utanon, mga bulak sa seafood, ug mga espesyalista sa rehiyon. Angayan nga sulayan ang mga embutidos (deli nga karne ug mga sausages) ug artisanal nga keso nga hinimo sa mga lokal nga prodyuser.

  Ang Avenida San Juan nga bahin sa merkado adunay pipila nga mga dapit nga molingkod ug mosibut sa DF nga nag-andam og mga specialties sama sa caldos (soups) ug mga tinapay.

  • Mercado San Juan: sa Colonia Central, Mexico City

• 05 sa 09

  Ang chef sa Chicago nga si Rick Bayless nagpakita niini nga institusyon sa Condesa-nga kasilinganan sa iyang PBS-TV show, ug may maayong katarungan. Ang nagkalainlain nga espesyalidad sa balay sa Tacos Hola talagsaon, ug ang mga kahibulongan talagsaon.

  Ang Tacos Hola kanunay nga naghuot, ug ang mga linya nagkagubot. Busa buhaton ang sama sa mga Chilangos , ug siko ang imong dalan ngadto sa counter.

  Ang usa ka popular nga pagpili sa Tacos Hola mao ang pastor nga pastor, hinay nga giasal nga spiced baboy nga gikuha gikan sa usa ka spit. Ang usa ka himsog, lami nga vegetarian nga alternatibo mao ang acelga, kale nga gisagol sa humay.

  • Tacos Hola: sulud sa Avenidas Amsterdam ug Michoacan, Condesa, Mexico City

• 06 sa 09

  Ang Bun Venders sa Shopping Cart

  Maayo, mainit nga tubo, ug talagsaon nga barato, ang lamiang pagkaon, pinutos nga mga lutuan sa DF, naghimo sa hingpit nga meryenda sa tunga sa buntag. Ang mga fill gikan sa halang nga bean ngadto sa manok nga adunay mga patatas ngadto sa melty white cheese.

  Ang mga binuhi gibaligya sa mga tigbaligyag kartel gikan sa alas 8 sa buntag hangtod sa kaudto sa kadaghanan sa buntag ug adunay gasto nga mas ubos kaysa usa ka salapi. Ang maayo nga mga pananglitan nagsilbi diretso sa dalan gikan sa Condesa DF Hotel duol sa pretty Parque España.

  • Bun Cart: tabok sa Condesa DF Hotel, Avenida Veracruz duol sa Parque España, Condesa, Mexico City

• 07 sa 09

  Ang Acquarello usa ka nindot nga restawran nga adunay mga tab nga tukma sa pagpahimutang sa Polanco, usa sa priciest nga kasilinganan sa Mexico City.

  Ang acquarello nag-espesyalisar sa cucina del alone, pagluto sa adlaw. Kini adunay usa ka espiritu nga kontinente; mobati ka nga ikaw anaa sa Brussels o Milan.

  Ang pag-alagad mabalak-on diha sa hinay nga hawanan sa dining room ni Acquarello. Ang mga tableta dunay draped ug gibutang sa tusok nga silverware gikan sa duol nga Taxco.

  Ang mga appetizer mahimong usa ka gamay nga over-the-top sa Acquarello. Ang tuna nga mosaiko (gipakita) nindot kaayo nga kaonon. Ayaw pagduhaduha. Ang imong kauban sa pagkaon mahimong magsugod sa usa ka duga sa suplemento de langosta , sama sa lobster bisque. Dayon, ikonsidera ang itlog nga iti uban sa mga mansanas isip usa ka nag-unang dalan.

  • Acquarello: Presidente Masaryk 298, Polanco, Dakbayan sa Mexico

• 08 sa 09

  Ang lokal nga chef nga si Elena Reygadas, nga nagpatahom sa iyang craft sa London, nagsilbi sa tinuod nga pagluto sa Italy sa Rosetta. Ang rustikong disenyo mao ang bana sa chef, ang arkitekto nga si Jaime Serra. Ang Rosetta mao ang hiktin ug dili kaayo hayag, nga may taas nga mga kisame ug mga lamesa nga gipahimutang uban sa mga panapton nga ubas.

  Ang pagluto seasonal, nga adunay adlaw-adlaw nga mga espesyal. Apan kanunay ka makakita og lugus nga tinapay sa Italy ug makalilisang nga panzanella nga Tuscan salad; Ang lagda ni Rosetta nga lab-as nga pappardelle pasta nga may lasaw nga manok (gipakita); bug-os nga sinangag nga mga hen; ug giluto nga mga gusok.

  Ang usa ka misteryosong pagsulod sa menu sa Rosetta: salty, malampuson nga karne sa karne nga giayo sa balay , nga nagpasidungog sa dakong komunidad sa mga Hudiyo sa Mexico City. "Ganahan ko sa corned beef," mubiya ang maanyag, pula nga ulo nga si Chef Elena.

  • Rosetta: Colima 166, Colonia, Mexico City

• 09 sa 09

  Café del Museo sa Museo Dolores Olmedo

  Ang Museo Dolores Olmedo nag-okupar sa usa ka yuta nga gipanag-iya sa usa ka impluwensyal nga socialite sa Mexico City ug kolektor sa arte nga gitawag nga Doña Lola. Ang usa ka pagbisita, ang mga museyo nagtukod og usa ka bahandi sa mga arte nga lig-on sa mga dibuho sa lokal nga istorya nga Frida Kahlo .

  Maglakaw sa maanindot nga mga nataran ug bisitahan ang Doña Lola nga Hacienda La Noria, mga bahin nga gikan sa 1500s. Dayon pag-ayo sa maanindot nga museyo sa museyo, nga nagsilbi sa mga kape, tsa, pinong pastry, ug lainlaing mga antojito, mga meryenda sa Mehikano.

  Labing maayo ang natilla vanilla pudding ug nagkalainlain nga Mexican sweets nga hinimo gikan sa tanum, lubi, ug uban pang tropikal nga prutas.

  • Café del Museo: Museo Dolores Olmedo, La Noria, Xochimilco, Mexico City