01 sa 02
Himoa ang Imong Kaugalingong Maple Taffy sa Snow ... Bisan Asa sa Kalibutan
Photo by Flickr user Rosana Prada Ang Maple taffy mao ang mga butang nga ang mga damgo sa pagkabata gihimo sa: sticky, sickeningly sweet sugar nga adunay usa ka timaan sa kahoy nga palami. Kini usa usab ka mahinungdanong tinubdan sa antioxidants ug minerales, lakip ang calcium, bitamina B2, zinc, potassium ug magnesium.
Husto kana!
Ang Maple syrup adunay mga BENEPISYO SA KINABUHI. Tinuod nga kini gibalanse sa negatibong mga epekto sa sulod sa organo sa asukal, apan kung imong ipugos ang pagtulon sa asukal, kini mahimo usab nga usa ka produkto sa maple. Human sa tanan, ang dalisay nga asukar naglangkob sa labing maayong mga sustansya sa pagsubay ug kini adunay mas taas nga index sa glycemic kaysa sa mapping nga katugbang niini. Bisan ang agave syrup wala maggunit og kandila aron maple maple syrup ang nutritional value.
Maple Taffy ... Maple Syrup ... Unsa ang Kalainan?
Usa ka pulong: konsentrasyon. Ang kalainan tali sa maple taffy ug maple syrup mao nga taffy adunay dili kaayo nga tubig nga sulod, busa ang mas baga, baga nga pagkaporma. Sa laing pagkasulti, ang maple taffy ang lami nga linuto nga maple syrup.
- Kaugalingon: Unsaon Pag-screw Up Maple Taffy ... PARA SA TANAN
02 sa 02
Gamita ang Snow Sa Imong Backyard, O Himua ang Imong Kaugalingong Snow Uban Niini nga Maple Taffy Recipe
Roderick Chen / Getty Images Ang paghimo og maple taffy sa balay sayon, sayon kaayo nga ang usa ka pagsulay niini nga resipe magbilin kanimo sa paghunahuna kung nganong wala ka magsugod sa pagbuhat niini sa madali, ilabi na kon nagpuyo ka duol sa niyebe ug adunay mga bata nga adik sa asukal. Apan bisan pa nga wala ka makahikap sa usa ka snowflake sa imong kinabuhi, ang akong maple taffy recipe adunay mga workarounds aron ang bisan kinsa makasinati sa usa ka tradisyon sa Canada sa ilang kaugalingong panimalay, walay sapayan sa panahon.
Basta makasiguro ka sa tinuod nga 100% puro nga maple syrup, maayo ka nga moadto bisan unsang panahon sa tuig sa bisan unsang klima. Sama sa alang kanimo nga adunay access sa daghan nga mga bungdo sa niyebe, dili ka makapangayo og mas makalingaw nga kalihokan nga buhaton sa mga bata samtang ang tingtugnaw molihok. Kini usa ka inila nga kalihokan sa Quebec nga mahimo usab nga mabunyagan ang usa ka opisyal nga rito sa tudling.
Maple Taffy Ingredients
1 ngadto sa 3 ka tasa nga puro maple syrup (1 tasa igo alang sa usa ka gamay nga pamilya nga tulo)
1 ngadto sa 2 ka teaspoons nga mantikilya (kini makapakunhod sa pagkahinay ug pagkalot)
Kendi thermometer (dili mandatory, apan mas maayo)
snow (o pinahumok nga yelo)
Popsicle sticks
Mga Maple Taffy
Sa kainit nga kainit, dad-a ang maple syrup ug mantekilya sa usa ka hubag samtang magsigeg kanunay. Kon mogamit sa usa ka kendi nga thermometer, kuhaa ang maple taffy gikan sa kainit kung ang mercury moabot bisan asa gikan sa 235 º F ngadto sa 245 º F. Kung naghimo ka og taffy nga walay kendi nga thermometer, nan padayon sa pagpalihok sa syrup sa usa ka hubag sulod sa halos 10 minutos. Sa higayon nga kini nga lakang makompleto, kuhaa ang taffy gikan sa kainit ug ipaayo kini hangtud nga ang tanan nga mga bula moubos. Dayon magpahigayon og usa ka pagsulay pinaagi sa pagbubo og gamay nga kantidad sa snow. Ang taphaw ba nga baga apan igo nga gikinahanglan nga kini giputos sa usa ka kahoy nga popsicle uban sa kasayon ? Nagpabilin ba kini sa sungkod? Hingpit. Maayo ka nga moadto.
Ang panit ba kaayo? Dayon ibutang kini balik sa init ug dad-a sa usa ka hubag pag-usab alang sa 2 ngadto sa 5 minutos max. Ug sulayi pag-usab ang pagsulay sa niyebe. Kusog ba kini ug estrikto? Dayon pagdugang og gagmay nga mga dugang nga tubig ug pagkutaw hangtud nga ang taffy makaabot sa tilinguhaon nga pagkamakanunayon, unya ipainit pag-usab ug ipahigayon ang pag-usab sa snow.
Wala kay snow sa duol? Walay problema. Pag-uswag lang. Gamita ang hamis nga yelo alang sa tinuod nga kasinatian sa asukal nga shack . O kung dili ka mapugngan sa paghimo sa tanan nga pagdugmok, pun-a ang usa ka mabaw nga linuto nga pan uban sa ice cream sa vanilla. O mas maayo pa, sulayi ang usa ka tubig nga gibase sa pagtagad sa yelo sama sa sorbet. Ni pagtanyag sa sama nga epekto ingon sa usa ka tradisyonal nga cabane à sucre nga kasinatian , apan kini nga suod. Ang lansis mao ang usa ka makaon nga ice cold base diin ibubo ang piping hot maple taffy.
Tan-awa? Giingnan nako kini nga sayon ra.