01 sa 10
Usa ka Spotlight Sa Best Sushi sa Chicago
Ang Chicago adunay usa ka mauswagon nga eksena sa sushi, ug ang mga lokal nakabantay sa ilang mga paborito. Apan dili sama sa init nga iro sa siyudad ug mga panatiko sa pizza -diin kasagaran nga magpabilin sa tradisyon-ang mga mahigugmaon sa sushi naghatag og dugang nga pagtagad sa mga pamaagi nga gimaneho sa chef. Siyempre, mas maayo ang pagka-imbento.
Gikan sa talagsaon ug kulang nga kasikbit nga kasilinganan nga nagbitay sa mga dapit nga anaa sa sentro sa lungsod, nagtigum kami sa pinakamaayo nga mga kan-anan sa sushi nga gigarantiyahan sa pagpasiugda bisan sa pinakamaayo nga pagkaon.
02 sa 10
Arami
Usa ka ilado nga destinasyon alang sa matuod nga mga halad sa Ramen , Arami usab sa usa ka hinanduraw nga listahan sa mga tradisyonal ug kapanahon nigiri, sashimi ug maki nalipay. Ang mga presentasyon nindot ug usahay nagkalainlain, apan ang pinakamaayo nga paagi sa pagsinati niini mao ang pag-order sa pagpili sa chef. Kadaghanan sa seafood gikan sa Asya (nagtuo nga kuno sa Korean, Japanese red sea bream) ug mga cocktail ug sake nga dali nga ipares. Ang usa ka standout signature maki roll naglakip sa soft shell crab ug spicy ebi nga gipangulohan sa spicy shrimp, green pepper, ug kamote. 1829 W. Chicago Ave.
03 sa 10
Hachi's Kitchen
Ang Sushi vet nga si Jim Bee anaa sa luyo sa Logachi Square nga nakabase sa Hachi's Kitchen , nga usa ka dako nga paborito sa mga residente sa kasilinganan. Samtang ang conventional rolls sama sa tuna sa tuna ug California (avocado, crab stick, paglupad sa isda ug cucumber) nagpabilin nga dagkong mga hits, kini ang mas daghan nga chef-driven offerings nga naghimo sa Hachi gawas sa kompetisyon. Ang hot bets naglakip sa halang cream nga tako maki (tinadtad nga octopus nga gisagol sa itlog sa isda, scallion & spicy sesame mayo) ug bulkan maki (creamy lobster nga sinagol sa wasabi & tobiko, nanguna sa maki & spicy tempura crunch). Sa hangyo, ang mga bisita mahimo nga mohangyo og hand-rolled nga maki. 2521 N. California Ave.
04 sa 10
Salabay
Ang moderno nga pan-Asian nga kan-anan gi-settlement sa kasikbit nga Gold Coast sa kasilinganan sa Chicago sa tuig 2012. Matukod nga diretso sa dalan gikan sa gibantog nga Gibsons Steakhouse , ang Jellyfish nag-espesyalisar sa maluho nga mga halad sushi sama sa lobster mango roll (lobster, mangga, avocado, flying fish roe ) ug mga cocktail nga gidasig sa mga taga-Asia. Dapit kini sa Thompson Chicago Hotel . 1009 N. Rush St.
05 sa 10
Kamehachi
Ang kan-anan sa Old Town debut sa 1967, nga naghimo niini nga unang sushi nga restaurant nga gibuksan sa Chicago. Ang Kamehachi karon adunay lima ka mga dapit sa siyudad ug sa mga kasikbit nga dapit, apan kini ang orihinal nga nagpabilin nga usa ka tradisyonal nga kagaw sa Japan. Ang restawran nagtanyag og daghang pirma, classic ug vegetarian rolls, apan ang usa sa mga highlight mao ang sushi nga "boat," nga nagserbisyo bisan asa gikan sa unom ngadto sa 20 ka mga tawo. Ang chef-napili nga sashimi ug maki roll gipahigayon sa usa ka dekorasyon nga bangka, ug ang mga presyo nagkantidad og $ 60 ngadto sa $ 350. Kini ang pinakamaayo nga panimbang alang niadtong dunay dagkong mga partido aron makatagbaw. 1531 N. Wells
06 sa 10
Momotaro
Ang estilo sa West Loop nga Hapon gikan sa Boka Restaurant Group, nga anaa usab sa likod sa Boka , GT Fish & Oyster ug Girl ug the Goat . Sa pagtugot sa mga bisita nga makabaton og tinuod nga kasinatian kung giunsa nila pag-update ang tradisyonal nga pamasahe sa Hapon, ang mga chef ni Momotaro naghimo sa gagmay nga mga plato nga gibungkag ngadto sa unom ka seksyon (snacks, bugnaw ug mainit nga mga appetizer, bugas ug noodles, salads ug sabaw, gikan sa mga baga ug mga sinugba nga lino). Sila usab nag-espesyalisar sa mga kapilian sa isda nga lagmit wala nimo makita bisan asa sa mga estado. Ang ilimnon nga menu nag-focus sa Japanese beer, spirit, wine ug cocktail nga adunay Japanese accent. Ang ubos nga andana sa Momotaro usa ka izakaya, nagsilbi nga mga cocktail, Japanese nga whiskey, ug sake, ingon man limitado nga menu. Makita kini pinaagi sa restawran ingon man gikan sa gawas sa pultahan. 820 W. Lake St.
07 sa 10
Naoki Sushi
Nahimutang sa luyo sa kusina sa Intro Restaurant sa Lincoln Park, ang ultra-sleek Naoki Sushi nagpakita sa mga linalang gikan sa dugay nang panahon nga sushi vet. Si Naoki Nakashima maoy nangulo sa kusina diin iyang gipatuyok ang tradisyonal nga mga rolyo sa Hapon, Naoki-style nga sashimi-diin siya gayud nagsidlak-ug daghan pa. Ang matag pagpangaon kinahanglan magsugod sa usa ka order sa edamame nga "guac" nga ituslob, nga moabut uban sa mga gibitay nga humay sa balay. Ang programa sa ilimnon nagpasiugda sa sushi-friendly nga mga cocktail, beers, wines, ug sakes. 2300 North Lincoln Park West
08 sa 10
Dili
Ang gamay nga BYOB sa Andersonville lamang adunay lingkoranan nga mga 30 ka bisita, lakip ang sushi bar. Sama sa susama nga mga halad sa Lakeview ug Lincoln Park, ang Ora nakadani sa usa ka kliyente alang sa talagsaon nga pirma sa pirma. Ang pipila sa mga makit-an nga makit-an sa niining makalilisang nga kasilinganan nga kasudlan naglakip sa usa ka spiced blue crab roll nga gipangulohan sa usa ka tangy, yuzu tobiko ug usa ka "surf ug turf" nga roll of seared beef, shrimp tempura ug sweet soy reduction. Walay kahadlok. Adunay usa ka tindahan alang sa bino ug serbesa sa katapusan sa bloke. 5143 N. Clark St.
09 sa 10
Pagtaas sa Sushi & Sake Lounge
Ang nahimutang lamang sa pipila ka mga bloke gikan sa Wrigley Field , ang Rise usa ka simple nga sushi restaurant nga paborito sa mga mamalitay sa Southport Corridor ug mga residente sa daghang mga tuig. Kana tungod kay kini kasaligan ug bukas 365 ka adlaw kada tuig. Makita nimo ang conventional rolls sa menu, apan ang mga highlight mao ang sama sa tempura-fried roll nga adunay tako, crab stick, eel, avocado ug spicy mayo nga gitawag Rock 'n' Roll ug Mexican Maki nga gipangulohan sa cilantro, jalapeno, ug mausik nga mayo. 3401 N. Southport Ave.
10 sa 10
Sushi Dokku
Ang suod ug matahom nga lugar tingali usa ka bag-o nga bisita sa West Loop nga paniudto sa pagkaon , apan ang mga tag-iya ni Dokku, Angela Hepler-Lee ug Susan Thompson, dili mga estranghero niining lugar-o sushi. Niadtong 2012, ang duo nagsira sa labing popular nga Sushi Wabi, nga nahimutang diretso sa dalan gikan sa ilang kasamtangan nga paningkamot. Gihimo nila ang pipila ka mga daan nga pirma sa pirma (sama sa Hot Daisy sa Albacore, masago, mais nga mayonnaise ug cucumber sa soy nga papel) sa bag-ong menu, nga naglakip sa "dressing nigiri kagaw" sa asul nga Atlantic salmon, arctic sea mackerel ug South Pacific Sea Bream nga giubanan sa mga sauces. Alang sa dugang nga kasinatian sa panginabuhi-an, ang mga diners kinahanglan nga moadto sa basement level Booze Box alang sa signature maki rolls, deejays nga nag-spinning rare grooves, ug usa ka pinili nga dalan sa Japan ang gikaon. 823 W. Randolph