Ang labing maayong Chicago Pizza Beyond Chicago-Style Pizza

01 sa 09

Ang labing maayong Chicago Pizza Beyond Chicago-Style Pizza

Gipahibalo ug gibiay-biay sa walay kalooy ang Chicago tungod sa iyang pirma sa lawom nga piraso sa pagkaon nga pizza , apan gisulti ang kamatuoran, ang kasagarang residente mas gusto sa usa ka manipis nga tinapay. Sama sa kagumkom, ang mga lut-od sa estilo sa Neapolitan nga linuto sa taas nga temperatura sa mga oven nga tisa.

Naa usab sila sa labing bag-o ug labing matuod nga mga sangkap sa palibot, sa pagsiguro nga ang mga bisita adunay hingpit nga labing maayong kasinatian sa pagpangaon. Gitigum namon ang daghan sa among mga paborito sa palibot sa lungsod, gikan sa usa ka pie alang sa brunch ngadto sa usa ka kan-anan nga naggamit sa tanang butang gikan sa kinatkulon ngadto sa panit.

02 sa 09

Davanti Enoteca

Ang orihinal nga nahimutangan gibase sa Little Italy, ug kini gibati nga kini na didto sa mas taas pa kay sa unom o kapin tuig. Ang pamasahe maoy rustiko ug pamilyar, bisan pa nga adunay mga seasonal nga mga sangkap nga piho sa paghimo sa matag pinggan. Ang usa sa mga halad sa pirma mao ang dili kinaandan nga pizza della fattoria , nga nag-una sa itlog, patatas, pork tiyan, scallion, asiago ug béchamel. Siyempre aduna usay mga pila ka wala mausik nga mga pagpili sa pizza nga adunay mga lab-as nga mga utanon ug imported nga mga cheeses alang sa vegetarian appeal. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

03 sa 09

Nellcôte

Ang Nellcôte nagbutang sa pipila ka lamian nga mga pie sa giisip sa mga tag-iya sa taas nga atmospera nga rock 'n' roll. Ang mga iti ingon ka yano ug lab-as kutob sa mahimo (karnero, hinimo sa balay nga fennel nga sausage, sinaw nga asul nga udlan, sinangag nga talong), ug kini nga mga pizza hilabihan ka nindot nga gusto nimong kan-on kini gamit ang kutsilyo ug tinidor. Ang chef / partner nga gipangandoy ni Jared Van Camp mao ang paghimo sa labing bag-o nga pizza sa Chicago, ug nakab-ot niya kana pinaagi sa paghimo sa crust gikan sa scratch. Ang minasa gihimo gikan sa balay-milled nga harina - ang unang lokal nga restawran nga mohimo niini. Ang Nellcote nahimutang sa West Loop . 833 W. Randolph St., 312-432-0500

04 sa 09

Osteria Via Stato

Mahimo ka mag-order og tavern-style nga pizza gikan niining dobleng Italian-focused nga kan-anan, nga naglangkob sa ultra-casual Pizzeria Via Stato ug medyo mas pormal nga Osteria Via Stato . Ang chef / partner nga si David DiGregorio nagpakita sa seasonal nga pamasahe nga gibase sa mga resipe sa pamilya ug daghang mga pagbiyahe ngadto sa Italy. Ang standard nga toppings nagkalainlain gikan sa balay-nga hinimo sa sausage ug hand-pulled mozzarella sa crispy pepperoni ug vidalia sibuyas. Ug ang mga pizza sa bulan nagpakita sa ingon nga mga halad sama sa itlog sa uma, hineta nga kamatis ug fennel pollen. 620 N. St. St., 312-642-8450

05 sa 09

Pizano's Pizza ug Pasta

Kini nga timaan sa Chicago gibuksan sa 1991, ug ang mga oras sa pag-agi maayo alang sa mga nightcrawlers. Samtang ang paghumok sa booze sa usa ka deep-dish pie usa ka klaro nga paglihok, ang mga kapilian nga manipis nga mga panit ang hingpit nga balaan. Hupti kini nga simple sa "kalipay sa karne sa karne" (sausage, bacon, pepperoni, bacon sa Canada), BBQ chicken o sa Pat Brickhouse nga espesyal sa sausage ug uhong. 864 N. State St., 312-751-1766 o 61 E. Madison St., 312-236-1777

06 sa 09

Quartino Ristorante & Wine Bar

Ang dugang nga late-night nga pag-kalan-on anaa sa tiko sa niining nagdali nga River North wine bar ug pizzeria . Adunay daghan kaayo nga mapili gikan nga kini mahimo nga mabug-atan sa pagpili sa usa, apan dili ka mahimo nga sayop. Adunay mga vegetarian-friendly nga quattro stagioni (artichokes, sinangag nga sili, sinugba nga zucchini, Portobello nga mga uhong, grana), lakip ang mga nanguna sa mga sama sa Neapolitan nga sausage, gitas-on nga gitas-on nga karne, tam-is nga basil ug oven-roasted cherry tomatoes. 626 N. St. St., 312-698-5000

07 sa 09

RPM Italian

Celebrity hot spot RPM Italian nagpakita kung unsa ang gusto natong tawagon nga "disco pizza," nindot kaayo ang mga pies nga halos dili nimo gustong kan-on. Apan tungod kay sila ingon ka tasty sa ilang pagtan-aw, ikaw siguradong gusto mag-dig. Ang mga pizzette sa kahoy nga hurno mao ang pepperoni, mucus sa cremini ug prosciutto; Ang mga seasonal nga pagdugang naglakip sa mga sama sa rapini sa pecorino nga keso ug gipangulohan sa ricotta, provolone ug Fresno nga mga chili. 52 W. Illinois St., 312-222-1888

08 sa 09

Reno Chicago

Ang kapuy-an sa hawanan sa Logan Square puno sa tanang matang sa mga tindahan sa pizza, ug ang Reno usa sa nagasidlak nga mga bitoon. Mahimo nimo ang usa sa kasagaran nga mga suspetsado (vegetarian, Margherita, fennel sausage) o pangulohan dinhi alang sa usa ka halad sa panyo nga gipauna sa usa ka itlog, caramelized sibuyas, bacon, berde nga sibuyas ug sriracha. Kinahanglan nga maayo ang pagparis sa usa ka bag-ong pinuga nga mimosa. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

09 sa 09

Siena Tavern

Ang pagkaon nga sleek Italyano Siena Tavern nanghambog sa usa ka sexy pizza bar sa nahimutangan sa River North niini ingon man sa iyang bag-o nga outpost sa West Loop nga gitawag Bar Siena . Adunay ubay-ubay nga mga matang diin makapili, sama sa sinunog nga pepperoni, prosciutto pear ug caramelized Brussels sprouts, apan ang labing maayo nga topping mao ang pièce de résistance: ang opsyonal nga gi-ahit nga truffle nagsilbi og tableside. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322