Ang Best Cold Brewed Coffee sa Atlanta

01 sa 07

Ang Best Cold Brewed Coffee sa Atlanta

Ang mga tindahan ug mga restawran sa kape sa Atlanta nagsulti sa pag-abut sa tradisyonal nga iced coffee, ug hello sa mas taas nga iced concoctions. Ang bugnaw nga brew nga kape dugay na, apan karon imong mahibaw-an nga adunay nagkalainlain nga mga kalainan sa makahalang nga ilimnon. Dili sama sa iyang ig-agaw nga iced nga kape, ang bugnaw nga brew dili lamang ang pinabugnaw nga sobra nga kape nga gilabay sa yelo. Gihimo kini gikan sa kape nga puno sa tubig sulod sa ubay-ubay ka mga oras, ug unya napugos sa pagbiya sa usa ka concentrate. Apan, ang craft coffee kanunay nga mouswag, ug karon adunay duha ka bag-ong matang sa bugnaw nga brew aron idugang sa imong repertoire: nitro coffee, ug Japanese cold brew. Kung nahibulong ka unsa ang tanan nga buzz mao ang mahitungod sa, kita adunay mga tubag.

Ang Nitro nga bugnaw nga kape mahimo nga samag tingog sa usa ka explosive device, apan dili kini. Ang kape sa Nitro usa lamang ka bugnaw nga kape nga gibutang sa nitroheno - usa ka walay kolor ug dili baho nga gas. Ang bugnaw nga brew nga gitipigan sa usa ka keg ug migawas gikan sa usa ka tap nga susama sa serbesa. Kini bisan pa sa usa ka stout sa higayon nga kini gibubo, uban sa usa ka nindot nga "cascade" sa bula sa ibabaw. Ang nitroheno naghatag sa bugnaw nga brew sa usa ka pagsabwag sa mga bula ug usa ka ilusyon sa creaminess, nga kasagaran moresulta sa sobrang hapsay ug gamay nga tam-is nga kape nga sa kasagaran magwagtang sa panginahanglan alang sa aktwal nga cream (tunga ug tunga) sa imong kape.

Sa sinugdanan para lamang sa mga geeks sa kape "sa nahibal-an", dili kini tin-aw kon giunsa pagsugod sa cold nitro croze. Ang tigpangaon nag-ingon nga si Cuvee, usa ka coffee shop nga nakabase sa Austin nga nagpatuman sa mga butang sa 2012. Sa tuig 2015 ang pagkalubog, ilabi na sa pagpaila sa cold beer sa canned nitro.

Ang lokal nga karton sa kape (ug sa wala madugay nga nahimo nga tisa ug mortar shop), Banjo Coffee, nakabaligya na ug bugnaw nga brew sukad sa 2014 ug bag-o lang gipaila ang cold brew sa nitro. Ang co-founder nga si Billy Atchison ganahan sa fizzy nga ilimnon nga nagpatin-aw, "Ang atong pagduol niini sama sa serbesa ug gusto nato nga mahumok kini sa lainlaing lami." Pananglitan, kini nga tingtugnaw nagdala nila sa ilang bugnaw nga brew sa mga cacao nibs usa ka mas maayo nga porma sa lami.

Dili tanan nga mga tindahan sa kape ang misakay sa tren sa nitro. Ang Condesa Coffee sa Old Fourth Ward nagahambog sa paggamit sa Japanese cold brew method sa baylo. Kini nga pamaagi nagtawag alang sa doble nga kusog nga init nga kape nga gipabugnawan sa yelo. Kasagaran kini nahimo ingon nga usa ka "ibubo" aron ang kape moabut gikan sa mainit ngadto sa bugnaw dayon. Ang barista ni Condesa, si Sarah Harlan miingon, "Ang mga benepisyo niining iced nga kape nga pamaagi, batok sa bugnaw nga brew ug nitro, mao nga kini makahimo sa usa ka fresher ug crisper nga tasa sa kape." Ang pag-abono niini sa kainit nagtugot sa tanang solubles sa kape sa pag-dissolve sa paghatag kini usa ka mas lig-on nga profile sa lami kay sa regular nga bugnaw nga brew.

Bisag unsa pay gusto nimo nga cold cuppa, ang paghimo og kape mas daghan ang pagtahod kay sa kaniadto. Si Atchison nag-ingon, "Ang mga kraft nga kraft, sa kinatibuk-an, mas popular" ug kini nga mga ilimnon usa ka ekstensyon niana. Busa kon gusto ka nga ang kape gihatagan og gas o ibubo sa yelo, adunay usa ka butang alang sa tanan. Padayon sa pagbasa aron makita kung asa nimo makit-an ang labing maayo nga nitro ug Hapones nga bugnaw nga brews.

02 sa 07

Rasyon & Dram

Ang Ration & Dram usa ka komportableng dapit nga nahimutang sa Kirkwood nga nailhan tungod sa ilang madanihong atmospera ug mga pagluto, apan naghatag usab sila og cold beer sa bugas nga ginama sa lokal nga giihaw nga Batdorf & Bronson. Mahimo nga kini mao ang labing limpyo, pinakamaayo nga nitro nga kape sa lungsod! Lakaw alang sa brunch ug imong makit-an ang ilang nitro nga bugnaw nga brew sa usa ka haum nga light breakfast nga gitawag og Speedy Gonzalez, usa ka elixir sa mezcal, Fernet, bugnaw nga brew ug agave nectar. O ituslob kini diretso gikan sa gripo samtang nagtan-aw sa usa ka dula sa bar ug gitan-aw ang sinangag nga ahos nga may sakit nga au levain.

03 of 07

Banjo Coffee

Kanunay nga makita sa mga merkado sa mag-uuma ug mga panghitabo sa palibot sa lungsod, ang Banjo Coffee daling mailhan pinaagi sa kariton sa kape nga gilakip sa usa ka bisikleta. Gigamit nila ang tradisyonal nga bugnaw nga bugas apan kanunay usab adunay kapilian nga nitro. Bisan ang bugnaw nga bugas sa nitro wala magkinahanglan og gatas (salamat sa bula nga naghatag niini og usa ka creamy boost) ang mga tawo sa Banjo malipayon ug mag-eksperimento sa nagkalain-laing mga kalainan. Pangitaa ang ilang lutoon sa usa ka latte nga adunay nitro nga bugnaw nga brew nga gituslob sa almond milk ug vanilla. Nagbukas sila og brick ug mortar nga lugar sa Avondale Estates nga magkahulugan sa daghang klase sa ilang nitro ug regular nga bugnaw nga brew sa usa ka higayon. Ug maayong balita alang kaninyo nga gusto nga malingaw sa ilang nitro nga bugnaw nga brew sa balay: sila naglaum sa pagsugod sa pagpaligid niini sa dili madugay!

04 sa 07

Condesa

Matahum ug moderno, ang Condesa nahimutang nga layo sa I-75 sa Old Fourth Ward. Pinaagi sa paggamit sa Counter Culture, si Condesa nagpadaghan sa ilang mga kustomer nga adunay mga high quality roasts ug lamian nga mga ilimnon nga espresso. Hugasi ang usa ka tasa sa ilang Japanese cold brew, gisugyot ni Harlan ang pag-order sa Banko Gotiti nga sinugba uban sa blueberry ug strawberry nga mga nota. Kung gigutom ka, naghatag sila og usa ka gamay apan maayong pagkahan-ay nga menu nga adunay lokal nga mga purveyor. Ang mga tig-adto sa buntag makahimo sa pagpangaon sa yogurt parfait nga gihimo sa Atlanta Fresh Yogurt, balay nga hinimo nga granola, uga nga prutas, ug dugos. Sa kaulahian sa adlaw mahimo nimong pugngan ang kagutom sa nagkalainlaing mga toast, sama sa Phat Beets toast nga adunay keso sa kanding, beets, ug arugula sa minasang igpapatubo.

05 sa 07

Brash

Nakaadto ka na ba sa usa ka coffee shop sa usa ka container nga pangpadala? Pangulo sa Brash ug ang imong tubag mahimong "oo". Samtang ang luna ingon og gamay kini daghan nga gamhanan nga adunay maayo nga lingkuranan sulod sa panimalay ug adunay daghang lingkuranan sa gawas. Gitanyag nila ang naandan nga espresso nga mga suspek dugang sa nitro cold brew. Mahimo ka gani mag-order og usa ka baso nga regular nga iced nga kape kung gusto nimo ipatok ang daan nga eskwelahan. Pagtratar sa imong kaugalingon sa usa sa mga pastries sa baso nga kaso nga gihimo sa Proof Bake Shop (usa sa labing maayong panaderya sa Atlanta ).

06 sa 07

Wanderlust

Pag-andam alang sa dihang ang bugnaw nga pag-awhag sa paniudto magdala diha sa panimalay ug ibaligya ang pipila ka lokal nga maayong butang. Sama usab sa Banjo, ang Wanderlust makita sa mga lungsod diha sa mga merkado ug mga panghitabo nga nagsabod sa ilang gamay nga batch nga bugnaw nga kape nga gibutang. Gigamit nila ang lokal nga sinangag nga Octane coffee beans, busa nahibal-an nimo nga maayo kini. Mahimo nimo nga makalusot ang ilang bugnaw nga brew sa porma sa nitro sa bisan asa sa mga lokasyon sa Octane, o mahimo nimo nga ibutang sa usa ka gidaghanon sa mga lokal nga tigbaligya ug paliton ang ilang bugnaw nga brew sa botelya. Lakip niini ang Savi Provisions, Candler Park Market, Nature's Garden Express, ug uban pa nga makita sa internet.

07 of 07

Parish

Kung mahimo nimo gamiton ang usa ka makarepresko nga pick-me-up dayon sa ulo sa BeltLine ngadto sa Neighborhood Café sa Parish. Ang cavernous café sa ilawom sa Brasserie mao ang hingpit nga dapit sa pag-atras human sa usa ka paglantaw sa BeltLine nga naghatag og daghang kahupayan ug, labing importante, mga caffeinated nga mga ilimnon. Niining milabay nga ting-init nagsugod sila sa paghalad sa malamig nga brew sa nitro nga gihimo uban sa Parish's Private Reserve nga kombinasyon gikan sa lokal nga roaster nga si J. Martinez. Gihimo pa gani nila ang bugnaw nga brew matag adlaw sa gagmay nga mga batch. Samtang anaa ka didto pagkuhaon ang imong kaugalingon nga usa ka cookie (o usa ka sandwich kung gigutom ka gayud) ug magkurba sa usa sa ilang mga nindot nga higdaanan sa usa ka gamay. Ikaw mahimong kusog ug andam nga moigo sa BeltLine pag-usab sa walay panahon.