Sama sa kahimtang sa daghan kaayo nga mga butang sa Manhattan, ang mga taga-New York ang nadaot sa pagpili. Ug kadtong mga duldok nga takus nga panaderya sa panaderya, nga daw nananom sa matag eskina, nga makadani sa mga lumalabay sa mga liwayway nga presko nga lami, sa walay pagduhaduha. Apan kung gusto nimo nga maihap ang mga calories ug carbs, nganong moadto man bisan asa, kung makapangita ka sa usa sa labing maayong panaderya sa tibuok Manhattan? Kon kini nga mga biskwit ug mga tinapay, hingpit nga gipresentar nga mga pastry ug mga pie, o mga gagmay nga tinapay nga gusto nimo, adunay panaderya sa pagtubag sa tawag. Sa pagkatinuod, sa NYC, ang mga matam-is nga mga ngipon wala gayud kini maayo.
01 sa 08
Levain Bakery
cityfoodsters / flickr / CC BY 2.0 Sulod sa kapin sa 20 ka tuig, ang Levain Bakery nagtukod sa iyang maunongon nga pagsunod, uban sa mga deboto nga nanumpa sa mga lutahan niini. Ang paggawas sa ibabaw mao ang mga sugilanon, lagutmon, ug mga cookies (dili makalusot sa unom-ounce nga chocolate chip walnut variety), apan bisan unsa ang imong gipangayo, ikaw garantiya nga kini lutoon nga presko matag-adlaw nga on-site, pagpangita lamang sa natural nga mga sambog . Gawas sa mga cookies, pagpili gikan sa usa ka pinili nga pastry (sama sa mga brioches ug sticky buns) ug usa ka pagsabod sa rustikong tinapay ug mga rolyo. Ang laing nindot nga paghikap? Ang bisan unsa nga wala ibaligya nianang adlawa gidonar aron sa pagtabang sa pagpakaon sa gigutom. Ang kini nga lig-on nga pagtukod sa mga institusyon sa Upper West Side nga kombinasyon sa mga cozy digs ug adik nga mga panadya nga nakalambigit nakatabang sa pagpaapil sa usa ka bag-ong ikaduha nga lokasyon sa UWS, ingon man ang usa sa Harlem , usab (ang panaderya adunay Hamptons outpost).
Duha ka mga dapit sa Upper West Side: 167 W. 74th St., sa Amsterdam & Columbus aves. & 351 Amsterdam Ave., btwn W. 76th & W. 77th sts.
Harlem nga lokasyon: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117th sts.
02 sa 08
Duha ka Gamay nga Pula nga Ngipon
pburka / flickr / CC BY-SA 2.0 Alang sa pipila sa pinakamaayo nga mga cupcake ug mga cake sa siyudad, paghimo sa dalan alang sa gilay-on nga tindahan sa bakukang sa Yorkville. Dinhi, makapili ka gikan sa (o pre-order) nga nagkalainlain nga mga tinapay nga hinimo gikan sa panit, nga may mga lamiang lami sama sa carrot, red velvet, ug "four-layer chocolate" sa Brooklyn, lakip ang mga espesyal nga tinapay sama sa lemon, marmol, ug ang lubi - ang tanan natapos nga adunay mas nindot nga mga lut-od sama sa pagpuno sa chocolate pudding o cream frosting nga keso. Adunay pipila ka mga seasonal nga lami, usab, lakip ang pumpkin spice cake, nga anaa sa matag pagkapukan. (Hinumdumi nga ang custom order sa cake kinahanglan tulo ka adlaw alang sa pagproseso). Kung kana dili igo sa pagtagbaw sa imong sulod nga asukar, adunay mga cheesecake ug seasonal pies (gikan sa key lime to chocolate pecan) sa order, ingon man.
Ang lokasyon sa Yorkville: 1652 2nd Ave., btwn E. 86th & E. 87th sts.
03 sa 08
Dominique Ansel Kitchen
Dominique Ansel Kitchen Usa ka pulong nga gigamit nimo: Cronut. Kinahanglan ba nga mas daghan ang atong isulti? Ang pastry chef nga si Dominique Ansel mao ang usa sa pinaka-buzzed sa siyudad mahitungod sa pastry trends , ug siya karon gibalhin gikan sa iyang sikat nga croissant-donut nga hybrid nga pastry aron sa paghimo sa iyang dubs nga usa ka "hybrid nga bakery": ang bakery-meet-café nga institusyon nga Dominique Ansel Kitchen. Usa ka West Village nga nagtuyok sa iyang cronut-churning nga panaderya nga pipila ka mga bloke ang gilay-on, ang mga pagkaon gipundok ngadto sa establisimento sa café aron magpatuyang sa hinimo nga mga pastry, nga gihimo sa usa ka dedikadong grupo sa pastry chef, nga adunay usa ka kusina nga menu nga nag-angkon nga labing menos 70 porsyento sa mga gipakita nga mga butang "mahuman, matigum, o lutoon sa diha nga ikaw mag-order niini." Tan-awa ang mga chef sa pastry nga naglihok sa open kusina, samtang ilang gibutyag ang himan nga himan sa luyo sa lemon nga torta o gihigdaan nga mga dahon sa imong ngalan niini. Pilia ang pamasahe, sama sa sausage ug lentil nga sabaw, o edamame avocado toast. Sa panahon sa kagabhion, ang lugar nga giusab ngadto sa UP, usa ka kinatawhan nga human sa hapit na nga oras, nga naglakip sa usa ka desserts-lamang sa pagtilaw nga menu. Ang usa ka caveat? Walay mga cronuts nga gibaligya sa Dominique Ansel Kitchen - tungod niana, kinahanglan nimo nga maigo ang orihinal nga panaderya sa SoHo , usa ka mubo nga lakaw.
Dominique Ansel Kitchen, West Village nga lokasyon: 137 7th Ave. S., btwn Charles & W. 10th sts.
Dominique Ansel Bakery, SoHo nga lokasyon: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.
04 sa 08
Arcade Bakery
Arcade Bakery Kinahanglan nimong buhaton ang pipila ka mga pagkalot aron ibutang ang pipila sa mga pinakadako nga culinary nga mga bahandi sa NYC, nga tukma sa kaso sa Arcade Bakery. Nahimutang sa lobby sa usa ka unibersal nga, siglo-daan nga Tribeca nga buhatan sa buhatan, kini maayo nga pagpangita: Sa sulod, makit-an nimo ang henyo nga panadero nga gihimo ni Roger Gural, lakip ang pipila sa pinakamaayo nga mga baguette sa siyudad ug usa ka nagkalainlaing matang ug babka. Alang sa paniudto sa paniudto, naghimo sila og nindot nga pizza, usab. Hinumdomi nga kini bukas lamang sa mga adlaw sa semana.
Tribeca nga lokasyon: Sa sulod nga lobby sa 220 Church St., ang Worth & Thomas sts.
05 sa 08
Maman
Maman Tingali wala nimo ang imong mama nga Pranses nga mama aron sa paghagol kanimo sa mga lutu nga lutu sa panihapon , apan kini ang labing maayo nga sunod nga butang: ang gipanag-iya ug gipaandar nga Maman nga French, usa ka cozy café ug panaderya nga adunay daghang mga dapit sa Manhattan ug sa gawas pa . Pop in ug pagpili gikan sa usa ka pinili nga mga resipe sa pamilya nga gidasig, gikan sa habagatan sa France. Adunay daghan nga mga tam-is nga panapton (ang chocolate chip cookie mao ang pabuya-takus), uban ang mga lamian nga mga butang, usab, mikaylap sa usa ka seasonal nga updated nga menu base sa pag-ilis ug lokal nga mga sangkap. Pagpili gikan sa linuto nga mga butang, mga artisanal nga pan, ug usa ka full-breakfast o paniudto nga menu (uban sa mga butang sama sa quiches, sandwiches, salads, ug, siyempre, daghan nga pastries ug desserts); ang lokasyon sa Tribeca adunay kaugalingong bar.
Lugar nga SoHo: 239 Center St., btwn Grand & Broome sts.
Tribeca nga lokasyon: 211 W. Broadway sa Franklin St.
Meatpacking District nga lugar: Inside Samsung837, 837 Washington St. sa W. 13th St.
06 sa 08
High Street sa Hudson
Ang usa ka talan-awon sa iyang popular nga kaupod sa Philadelphia (High Street on Market), kini nga panadya sa panadya, nga nahimutang sa kasabotan sa Meatpacking District ug West Village, nagdani sa makanunayon nga mga panon alang sa pamahaw, paniudto, ug panihapon. Ang panahon sa pag-umaga nagdumala alang sa lamian nga mga pastry nga ginama sa pinuy-anan ug mga sandwich nga giandam sa panihapon, ang paniudto nagsaad sa pagpili sa taas nga sandwich nga mga kapilian (nga gihimo, natural, nga hinimo sa mga homemade nga tinapay), samtang ang panihapon nakakita sa mga pasta sa balay, seasonal veggie nga mga pinggan, ug main entrées (sama sa vegetarian beet steak o Long Island duck breast), gipares sa usa ka bag-ong Amerikano nga lista sa bino. Adunay usa ka go-go nga counter, usab, aron imong madala sa balay nga ang hingpit nga tinapay nga rye o mapangandoy nga linuto nga mga butang sama sa ilang signature nga sudlanan nga puno sa igsusul-an nga Danish, nga gibutangan og nasud nga ham.
West Village / Meatpacking nga lokasyon: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.
07 sa 08
Breads Bakery
Breads Bakery Tinuod sa iyang ngalan, kini nga Union Square nga panaderya ug café / coffee shop nag-specialize sa mga pan nga lutasan. Nagadayandayan alang sa usa ka dizzying pagpili sa artisanal, hinimo sa kamot nga tinapay, mga rolyo, ug mga espesyal nga challahs, nga giluto nga lab-as nga adlaw-adlaw uban sa bug-os nga lugas ug uban pang natural ug organic nga mga sangkap. Ang mga pastry dili makapahigawad sa bisan kinsa: Pangitaa ang mga klasiko sama sa mga cookies ug croissants, nga giparis uban sa mga espesyal nga Hudiyo nga mga linalang, usab, lakip na ang chocolate babka ug rugelach. Maayo kaayo nga dili ka makahulat nga makaadto sa panaderya aron makakuha pa og dugang? Walay problema: Pagtuon sa paghimo sa imong kaugalingon, pinaagi sa mga klase sa linuto sa tinapay; sila sa karon nagtanyag sa usa ka challah workshop aron ikaw makakat-on sa pagluto sa ilang mga bantog nga chocolate babka diha sa balay. Bonus: Ang cafe adunay mga outpost sa Lincoln Center ug Bryant Park , usab.
Union Square location: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.
Lugar sa Lincoln Center: 1890 Broadway, btwn W. 61st & W. 62nd sts.
Ang lokasyon sa Bryant Park (kiosk): Sa Bryant Park, duol sa 42nd St. & Ave. sa Amerika
08 sa 08
Mah-Ze-Dahr Bakery
Kini nga polished, exotic-sounding West Village bakery / café naghatod sa linuto nga mga butang nga gihatagan og inspirasyon sa mga lami ug lami sa kalibutan. Siyempre, makuha nimo ang standard cakes, brownies, ug cookies nga gikinahanglan sa bisan unsang tukmang NYC bakery, apan ang imong palate mag-usisa ug imong ibutang ang pipila ka mga talagsaon nga talagsaon nga pagpangita sa culinary, usab, sa maayong kabubut-on sa dessert handiwork sa pastry stars Umber Si Ahmad ug Shelly Barbera (kinsa gipaluyohan sa chef sa tanyag nga si Tom Colicchio). Kaso sa punto: decadent, cream-filled o chocolate "choux"; Linzer cookies; lubi nga mga tinapay; ug ang ilang signature brioche donut. Bonus: Ang kape ug espresso maayo usab kaayo.
West Village lokasyon: 28 Greenwich Ave., btwn W. 10th & Charles sts.