Ang karne nga giputol sa kamot, hash nga mga kolor, puti nga panapton, sizzling plates : kini ang mga kinaiya sa usa ka labing maayo nga steakhouse.
Daghang mga restawran sa Capital City ang nag-alagad sa usa ka dako nga steak, apan kini nga mga popular nga mga dapit nailhan tungod sa makanunayon nga pag-alagad sa baga, suerte, ug malomo nga pagputol sa karne.
01 sa 07
Smoky's Club
Smoky's Club 3005 University Ave.
Ang retro neon signage ug talagsaon nga pagtukod sa bato nagdibuho nga nagbarog nga lawak-lawak-lamang nga mga panon sa katawhan human sa mga dula sa Badger. Nawala ang kadaghanan sa dekorasyon nga holiday sa tibuok tuig, mga koleksiyon sa sports, ug mga lainlaing mga butang nga nagsugod sa pag-istoryahan sulod sa mga dekada. Ang kadaghanan niining dekolor nga dekorasyon gidonar sa mga kustomer.
Walay pagdawat sa pagkaon nga gikuha. Ang panihapon nagsugod sa usa ka tray nga gahi, punoan nga mga beet, ug ang keso nga gisagol sa balay. Ang mga mahigugmaon sa karne nga dili gusto nga karne mahimong maka-order og baga nga mga pork chops.
02 sa 07
Tornado Steak House
116 S. Hamilton St.
Ang tag-iya ni Henry Doane midugang sa usa ka classic nga supper club vibe sa kasinatian sa downtown nga kasinatian. Nagpasabut kana nga mga dingding nga adunay mga kahoy, matig-a nga Old Fashioned nga mga cocktail ug kinasingkasing nga pamasahe sa daghang bahin.
Dili sa kahimtang sa karne? Ang pork tenderloin ug venison filet dugang nga mga specialties. Ang dili kinaandan nga mga kiliran naglakip sa Yorkshire pudding ug Brussels sprouts.
03 of 07
Johnny Delmonico
Johnny Delmonico 130 S. Pinckney St.
Kining guwapa, downtown Food Fight nga restawran nagubkub sa panagsulti sa mga mamumuo sa gobyerno, ug uban pa. Lisud nga dili maghunahuna nga "gangster" tungod sa malisud nga ngalan ug disenyo sa art deco.
Ang mga asno gipresentar ingon nga maambong nga arte, ug ang mga steak gipaayo sa tanan nga matang sa mga paagi, gikan sa usa ka hugpong nga sinagol nga bacon ngadto sa usa ka tinapay nga asul nga keso. Ang laing drowing mao ang scotch menu (nga naglakip sa 21-anyos nga Glenfiddich).
04 sa 07
Prime Quarter Steak House
Prime Quarter 3530 E. Washington Ave.
Ang mga gutom nga mga tawo nga gusto nga kontrol ug pagluto maayo kaayo alang niini nga kahimtang, ilabi na kon magkaon nga grupo. Pag-ambit sa salad bar, unya pagpili sa usa ka cut sa karne (o seafood) gikan sa usa ka bugnaw ug andamon kini sa dako nga mga uling.
Dili talagsaon ang pagtan-aw sa usa ka tawo nga may sungkod nga nag-amuma sa usa ka serbesa o baso sa bino samtang nagdebate sa husto nga pamaagi sa pagluto. Idugang ang Texas nga toast (sa grill, kung gusto nimo) ug usa ka baked nga patatas. Ang kasinatian sa komunikasyon sa panihapon usa ka all-you-can-eat deal.
05 sa 07
Katingalahan nga Bar
Kahibulongan nga Bar Steakhouse 222 E. Olin Ave.
Kining talagsaon nga tinukod nga mga tisa ug mga kurba naghimo sa usa ka garboso nga kasaysayan ingon nga usa ka temporaryong dalangpanan alang sa mafia sa Chicago niadtong 1920. Ang kaniadto nahimutang sa hilit nga bahin sa Madison karon duol sa Alliant Energy Center Coliseum, nga nagdala sa pipila sa pinakadako nga konsyerto sa dakbayan ug panghitabo.
Pagdugang og usa ka "puno nga kutsara" -ang punoan sa iceberg lettuce nga gipangulohan sa bacon, tomato, ug French roquefortto - 23-ounce nga "cowboy steak" (ribeye). Ang Chicago Chop miabot uban sa usa ka apple-herb stuffing.
06 sa 07
Delaney's Steaks
Delaney's 449 Grand Canyon Dr.
Ang negosyante sa kasadpan nga bahin sa Jim Delaney giablihan niadtong 1975, ug ang mga tigtagad naghatag gihapon sa Angus cuts nga mga labing menos sa usa ka bulan, dayon gipanindot sa usa ka proprietary spice blend ug charcoal grilled.
Mga litrato sa usa ka mas bata nga Madison nga palibut nga mga diners, nga naglingkod sa usa sa unom ka mga panimalay nga mga kwarto. Pagpaabut sa usa ka tambok nga lista sa bino ug, sa wala pa ang mga steak, kaamgid sa balay nga hinimo sa tinapay nga igpapatubo.
07 of 07
Mariner's Inn
Mariner's Inn 5339 Lighthouse Bay Dr.
Ang kini nga pamilya nga gipanag-iya nga waterfront restaurant usa ka paborito nga pagsalop sa adlaw, ilabi na sa panahon sa ting-init, kung ang mga kustomer nag-nurse sa mga cocktail sa gawas, mga lakang gikan sa Lake Mendota. Ang pipila ka mga diner nagsingabot sa sakayan; ang uban magsugod sa usa ka tour sa Betty Lou Cruises o pagkaon gikan niini nga punto.
Ang Mariner nga giablihan sa 1966, ug ang kadaghanan sa karne naggikan sa Neesvig's, usa ka lokal nga negosyo nga adunay relasyon sa pamilya ug sa palibot sukad pa sa 1913. Ang mga specialties sa chef naglakip sa sarsa nga peppercorn sauce. Ang hash browns ug au gratin nga patatas nagdrowing og raves.